Good Lifestyle

Pandemi Coronavirus terus mengganggu kehidupan kita sehari-hari, sertaRantai pasokan makanan Kita semua bergantung pada - dan dengan cara yang brutal.

Bahkan, wabah Covid-19 baru-baru ini di pabrik pengolahan ayam pertanian asuh di Livingston, California telah menyebabkan delapan kematian dan lebih dari 35O infeksi di antara 3.750 karyawannya. (Foster Farms adalah salah satunyaperusahaan pengolahan ayam terbesar di dunia dengan sekitar12.000 karyawan Di seluruh negeri.) Akibatnya, pada hari Rabu, Departemen Kesehatan Merced County memerintahkan agar fasilitas Livingston segera ditutup.

Departemen Kesehatan Kabupaten Mercedpenyataan Mengungkapkan bahwa Foster Farms telah menguji kurang dari 100 karyawan di fasilitas pada akhir Juli - semuanya dalam satu departemen - dan bahwa lebih dari 25 persen karyawan yang disaring telah diuji positif. Pengujian tidak diperluas selama tiga minggu, dan pada waktu itu, tiga kematian dikaitkan dengan departemen itu saja.

"Operasi unggas Foster Farms di Livingston, California, telah mengalami penyebaran Covid-19 yang mengkhawatirkan di antara para pekerjanya," kata Jaksa Agung California Xavier Becerra dalam pernyataan tertulis. "Tidak ada yang bisa mengabaikan fakta: saatnya untuk menekan tombol reset di pabrik Livingston Foster Farms."

Wabah baru-baru ini adalah contoh lain dari dampak signifikan yang dimiliki penyebaran Covid-19 pada pabrik pemrosesan daging, dan industri makanan pada umumnya. Di hari-hari paling awal pandemi, SmithfieldPabrik pengolahan daging babi di South Dakota menangguhkan operasi, yang merupakan yang pertama dari aDaftar panjang meatpackers dan food processor lainnya yang juga tertutup di tengah wabah koronavirus. Kuartal indoor ketat - dan kurangnya ventilasi yang tepat - di banyak fasilitas ini tampaknya kondusif untuk penyebaran virus.

Untuk lebih lanjut tentang bagaimana Covid-19 mempengaruhi rantai pasokan makanan, check outBagaimana Covid-19 membuat harga makanan ini meroket.