Good Lifestyle

Ketika kita mendambakanmengambil makanan, salah satu dari masakan teratas dalam daftar kami adalah Cina. Tidak ada yang begitu memuaskan sebagai karton hidangan favorit Anda yang bergoyang dalam saus cokelat. Daging sapi dan brokoli mungkin salah satu bintang paling dikenal diCina-Amerika. galaksi makanan. Tidak diragukan lagi itu telah menghabiskan beberapa waktu nongkrong di lemari es Anda dalam kotak pengiriman kardus dan umumnya berisi tumpukan daging sapi dengan beberapa flek kecil brokoli yang dimakamkan di bawah gelombang saus asin kental. Resep daging sapi dan brokoli ini menangkap jiwa dari resep asli, tetapi tanpa semua saus berlebih, minyak, dan natrium. Sebaliknya, hitung banyak daging tanpa lemak, banyak brokoli segar, dan saus yang lezat yang mantelosengan.

Nutrisi:330 kalori, 13 g lemak (4 g jenuh), 900 mg natrium

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

3 sdm saus kedelai rendah natrium
3 sdm saus tiram
2 sdmAnggur Beras Shaoxing, sherry, atau anggur putih kering
1 sdm gula merah
1 sdt minyak wijen panggang
1 tsp cornstarch.
1 lb flank steak, diiris tipis
1/2 sdm canola atau minyak kacang
1 lb brokoli, dipecah menjadi potongan-potongan ukuran gigitan
1 paprika merah atau kuning, corak dan diiris
4 cengkehBawang putih, cincang
1 sdm jahe segar parut
1/4 cangkir stok daging sapi rendah natrium

Cara membuatnya

1. Gabungkan kecap, saus tiram, shaoxing, gula merah, minyak wijen, dan tepung jagung dalam mangkuk besar.
2. Kocok untuk menggabungkan cairan dengan tepung jagung.
3. Campur pada daging sapi dan biarkan rendaman selama 30 menit.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Tambahkan brokoli, lada, bawang putih, dan jahe dan tumis, menggunakan spatula untuk menjaga sayuran bergerak, selama sekitar 5 menit, sampai sayuran melunak.
6. Tambahkan daging sapi dan bumbunya dan terus memasak, sering diaduk, selama sekitar 5 menit, sampai daging sapi kecoklatan dan hampir dimasak.
7. Tambahkan stok dan masak selama 2 menit, sampai saus mengental dan menempel pada daging sapi dan sayuran.
8. Melayani nasi merah kukus, jika Anda mau.

Makan tip ini

Ketika Anda memesan terlalu banyak makanan Cina, itu hanya berarti bahwa Anda memiliki sisa makanan untuk beberapa hari ke depan. Nah, sama berlaku untuk resep ini. Kami sarankan Anda menghasilkan lebih dari yang bisa Anda makan. Anda tidak hanya memiliki sisa makanan selama berhari-hari, tetapi Anda akan memiliki kurang dari kebutuhan untuk meraih mulus. Hemat uang dan kalori!

Suka resep ini? Berlangganan ke kamiMakan ini, bukan itu! Majalah Untuk lebih banyak memasak di rumah dan ide makan sehat.