Good Lifestyle

Statistiknya mengejutkan: hampir setiap orang Amerika (95% dari kita, menurut dokter) tidak memiliki cukup macronutrien dalam diet reguler mereka. Ini adalah sesuatu yang tercantum pada setiap label nutrisi dan salah satu kelompok makanan utama: serat.

Bagaimana seluruh bangsa dapat kekurangan nutrisi yang sama persis? Anda mungkin terkejut, tetapi alasannya jelas - terlalu banyak dari kami mengikuti diet kebarat-baratan tinggi dalam makanan olahan dan secara signifikan kurang dalam makanan.

Mengapa kita tidak makan serat yang cukup?

Dicirikan Dengan kandungan protein yang tinggi (sebagian besar dari daging olahan), lemak jenuh, biji-bijian olahan, gula, alkohol, garam, dan jagung yang diturunkan oleh sirup fruktosa, diet kebarat-baratan secara alami terkait dengan berkurangnya konsumsi buah-buahan dan sayuran, dua dari paling umummakanan serat tinggi kelompok. Faktanya,Pedoman diet untuk orang Amerika Menemukan bahwa rata-rata orang dewasa Amerika (dalam setiap kelompok usia) jatuh secara signifikan di bawah asupan sayuran dan buah-buahan yang direkomendasikan. Mereka juga jatuh pada ujung rentang rekomendasi rendah untuk biji-bijian.

Bukannya kita makan sedikit lebih sedikit dari yang kita butuhkan;Asupan rata-rata berjumlah sekitar 50-70% kekurangan.Seperti apa bentuknya? Pria dewasa mengkonsumsi hanya 18,4 gram serat per hari sementara wanita mengkonsumsi 15,5 gram, menurut yang terbaru2017-2018 Apa yang kita makan di Amerika, Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Nutrisi Nasional (NHANES). NSAsupan yang disarankan adalah 38 gram serat untuk pria, dan 25 gram serat untuk wanita.

(Terkait:8 item grosir yang mungkin segera ada dalam pasokan pendek.)

Efek kesehatan negatif dari tidak makan serat yang cukup

Dijuluki "Fiber Gap," ada dampak serius dari tidak makan serat yang cukup.

Diet lebih tinggi di serat makanan Dapat meningkatkan frekuensi buang air besar dengan membulatkan bangku, meningkatkan penurunan berat badan dengan memperlambat pencernaan, mengurangi risiko diabetes dengan mengendalikan kadar glukosa darah, dan dapat mengurangi risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular dengan menurunkan lipoprotein densitas rendah (LDL atau " Buruk ") kadar kolesterol dalam darah, menurut ulasan yang diterbitkan diUlasan gizi. Asupan serat yang lebih tinggi jugaTertaut untuk meningkatkan suasana hati, kognisi, dan kewaspadaan yang positifMendukung Gut Health..

Itu tidak berakhir di sana: Serat juga dapat membantu Andahidup lebih lama. Ketika membandingkan orang yang makan serat tertinggi untuk mereka yang memakannya,Peneliti menemukan penurunan 15-30% dalam mortalitas terkait semua penyebab dan kardiovaskular.

Cara Menambahkan Lebih Banyak Serat untuk Diet Anda

Solusi untuk menutup celah serat bukanlah perubahan seumur hidup seperti yang diperkirakannya. Penelitian telah menemukan bahwa Anda secara teknis dapat membiarkan diet Anda saat ini tidak tersentuh dan hanya dengan menambahkan sejumlah kecil serat ke rutinitas harian Anda, Anda dapat meningkatkan penurunan berat badan. AJurnal Nutrisi. Studi menemukan bahwaMeningkatkan serat hanya dengan 4 gram per hari atas apa yang dikonsumsi peserta sebelum penelitian dikaitkan dengan tambahan 3 ¼ pon penurunan berat badan selama 6 bulan.

Mengkonsumsi setidaknya satumakanan serat tinggi (3 gram serat atau lebih) di setiap kali makan, dan Anda dapat menambahkan 12 gram serat ke asupan harian Anda. Sementara makanan ini berkisar dari kacang-kacangan dan kacang ke biji-bijian dan sereal, mungkin cara termudah untuk meningkatkan asupan serat Anda adalah menggandakan buah dan sayuran. Buah-buahan dan sayuran sudah bertanggung jawabseperempat (28%) dari asupan populasi, jadi bertujuan untuk makan apel saat sarapan atau bayam saat makan malamTingkatkan asupan serat Anda. Tubuhmu akan berterima kasih.

Untuk berita makan yang lebih sehat, pastikan untukMendaftar untuk buletin kami!