Good Lifestyle

Setiap kali saya merasa di bawah cuaca, saya membuat sejumlah besar sari api, tonik yang meningkatkan kekebalan tubuh asam, pedas seperti bawang putih, jahe, lobak, cabai, dan cuka sari apel, dicampur dengan jus jeruk segar dan madu. Saya mengambil sedikit tembakan sepanjang hari, membiarkan kehangatan penyembuhan mengalir melalui tubuh saya.

Jenis seperti semak atau switchel dalam rasa, sari kebakaran sering diandalkan oleh herbalists untuk menghentikan gejala flu dan dingin di jejak mereka. Meskipun versi cepat dapat dicampur dalam semalam, kumpulan sari api yang tepat membutuhkan waktu beberapa minggu untuk diseduh.

Ketika kami bekerja melalui kehidupan sehari-hari melakukan yang terbaik untuk mencegah penyebaran novelvirus corona, upaya gabungan untuk berlatih jarak sosial berarti Anda akan memiliki banyak waktu untuk membuat kumpulan besar sari api ini. Atau hei, buatlah batch cepat untuk saat ini dan batch yang lebih lambat untuk membeku nanti.

Apa manfaat kesehatan dari sari kebakaran?

Komponen pedas dari bantuan minuman dalam dekonsestinya dan menghangatkan tubuh,jeruk membawa vitamin C yang mengebuai, sementaraBawang putih dansayang menawarkan dukungan antibakteri. Beberapa percaya kuat pada sifat antivirus dari bahan-bahan ini juga, tetapi sejauh penelitian telah diproduksi di daerah itu, jangan menaruh semua iman Anda pada sari kebakaran. Minuman itu masih akan menenangkan sakit tenggorokan, membersihkan sinus Anda, dan menghangatkan Anda ke inti Anda.

Meskipun manusia telah membuat brews kuat dengan bahan-bahan alami untuk memerangi penyakit selama beberapa generasi, istilah aktual "sari kebakaran" secara luas dikaitkan dengan herbalistRosemary Gladstar., siapa yang menulis tentang campuran pada 1980-an. Dalam bukunya 1999Rosemary Gladtar's Herbs untuk Dada Pengobatan Rumah, Dia merekomendasikan membuat kumpulan sari kebakaran segera setelah musim dingin dan flu menghantam (resepnya membutuhkan campuran untuk beristirahat selama tiga hingga empat minggu untuk mencapai potensi maksimal), dan merekomendasikan mengambil sesendok segera setelah gejala muncul.

Apa yang akan membuat sari kebakaran?

Sejujurnya,Saya sering tidak menunggu berminggu-minggu untuk minum sari api saya. Karena saya menganggap minuman untuk menjadi gejala-soother dan bukan satu-satunya bentuk obat-obatan saya, saya merasa sangat kuat setelah curam semalam.

Meskipun Anda akan menemukannya di bawah, tidak ada "resep" nyata untuk campuran. Ini lebih merupakan masalah apa yang saya miliki dan rasa yang ingin saya ramping. Lebih banyak bumbu asam? Crank up jumlah lobak yang baru parut. Ingin super panas? Gandakan CHILE dan tambahkan semua benih. Dan selalu tambahkan bawang putih dan jahe yang baru dicincang, banyak dan banyak. Saya biasanya tidak menggunakan bawang dadu, tetapi beberapa bersumpah karenanya. Kemudian citrus: untuk miring yang lebih manis, jus jeruk dan kulit; Tapi Lemon Puckery sama disambut. Kunyit, baru parut atau bubuk, dan pecah hitam retak adalah penambahan favorit saya untuk dosis agen anti-inflamasi.

Menjejali segalanya menjadi toples bersih dan tutup dengan cuka sari apel. Pada titik ini, Anda bisa memunculkan campuran di lemari es dan membiarkannya duduk dalam semalam.

Cara menyeduh sari lebih baik selama berminggu-minggu

Jika Anda tertarik untuk membiarkan brew cider api Anda selama beberapa minggu, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan lebih dekat.

1. Pastikan toples Anda memiliki tutup yang dapat menciptakan segel kedap udara. Ini adalah waktunya untuk toples Mason, dan bukan toples salsa yang repurpose. Pastikan toples Anda adalah segar-out-of-the-Dishwasher yang dibersihkan.
2. Berhati-hatilah dengan kedua bungkus bahan padat dan tutupi mereka sepenuhnya dengan cuka.
3. Pindahkan toples ke daerah yang dingin dan gelap di dapur, seperti dapur atau kabinet. Biarkan campuran curam, dengan lembut mengguncang toples sekali sehari, selama tiga minggu.

Resep Cider Api

Bahan-bahan

1/4 cangkir bawang putih segar
1/4 cangkir jahe segar
1/4 cangkir lobak baru dipotong
2 Chile Hot Kering, Hancur (Baru Cincang juga akan berfungsi)
1 sdm tanah atau kunyit yang baru parut
1/2 tsp merica hitam, hancur
1 oranye, dicuci dan dipotong-potong
1 lemon, dicuci dan dipotong-potong
cuka sari apel
Sayang

Cara membuatnya

1. Dalam toples berukuran liter yang bersih, menggabungkan bawang putih, jahe, lobak, cabai, kunyit, dan merica. Peras jeruk dan lemon ke dalam campuran dan tambahkan kulitnya. Aduk rata, lalu tekan padatan ke bawah untuk mengemasnya dengan kuat.
2. Tuang pada cuka sari apel sampai padatan sepenuhnya tertutup (tetapi jangan mengisi toples ke yang sangat penuh). Jika tutup toples Anda adalah logam, tutupi bagian atas toples dengan alun-alun kertas perkamen sebelum menyegel dengan erat Lid-metal dapat bereaksi aneh dengan cuka, dan tidak ada yang mau itu.
3. Untuk sari cepat:Transfer toples ke lemari es dan biarkan curam setidaknya 12 jam. Gunakan sendok kayu untuk menekan padatan untuk mengekstrak rasa sebanyak mungkin. Tuang sekitar 1 suntikan sari dan campur madu secukupnya. Ambil tembakan (atau setengah ditembak) setiap pagi, atau setiap kali Anda merasa di bawah cuaca. Selesai dalam 1 bulan.
4. Untuk og Slow Cider: Transfer toples ke daerah yang dingin dan gelap di dapur, seperti dapur atau kabinet. Biarkan campuran curam, dengan lembut mengguncang toples sekali sehari selama tiga minggu. Gunakan sendok kayu untuk menekan padatan untuk mengekstrak rasa sebanyak mungkin, lalu saring padatan dan campur madu secukupnya. Buang padatan dan pindahkan sari buah apel ke lemari es. Ambil tembakan (atau setengah ditembak) setiap pagi, atau setiap kali Anda merasa di bawah cuaca. Selesai dalam 1 bulan.

Catatan: Jika suntikan terlalu kuat untuk langit-langit mulut Anda, coba tuangkannya ke atas es dan topping dengan percikan seltzer. Atau, buatlah teh dengan tembakan atau dua sari api dengan menuangkan air mendidih di atasnya.

TERKAIT:Panduan mudah untuk mengurangi gula akhirnya ada di sini.