Good Lifestyle

Kadang-kadangkentang Dapatkan rap buruk ketika datang ke penghitungan kalori, bukan? Tetapi kentang tidak sehat dalam dan dari dirinya sendiri, tetapi cara disiapkan untuk mengubah jumlah lemak yang cenderung dikemas. Pikirkan orang lainrantai restoran atauPerjalanan makanan cepat saji Dan Anda akan menemukan bahwa sebagian besar hidangan kentang digoreng dalam sejumlah besar minyak yang tidak sehat, mengoleskan mentega yang meleleh, digoreng, dan pada saat mereka mencapai piring Anda, mereka sering mengandung lebih banyak kalori daripada hidangan utama Anda. Anda akan berpikir akan lebih sulit untuk mengancamkentang tumbuk, tetapi seringkali mereka adalah pelakunya terbesar, diisi dengan bahan-bahan funky yang lebih sering dibuat di laboratorium daripada di dapur. Dalam resep ini, kami mempekerjakanubiAlih-alih jenis spud dan mengurangi lemak, menggunakan semua bahan makanan nyata dan seluruh untuk membumbui ubi jalar tumbuk ini.

Ubi jalar memungkinkan peluang besar untuk menggunakan panas dan manis untuk menjaga selera Anda pada jari kaki mereka. Hasilnya membuat salah satu lauk favorit kami sepanjang masa, dan segera menjadi milik Anda juga, kami pikir! Hebat untuk melayani ini sebagai tempat tidur untuk kamiResep Pork dan Peaches Grilled, atau kamidaging kalkun, atau daging panggang atau panggang lainnya. Atau lebih baik lagi, Anda dapat membawa ini ke makan liburan Anda berikutnya sebagai putaran pedas yang hebat pada favorit klasik abadi.

Nutrisi:130 kalori, 6 g lemak (4 g jenuh), 360 mg natrium

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

2 ubi jalar besar, dikupas dan dipotong menjadi kuartal
Garam dan lada hitam secukupnya
1 cangkir susu
2 sdm mentega
1 sdm cincang cincang paprika

Cara membuatnya

1. Tempatkan ubi jalar dalam panci dan isi dengan air dingin yang cukup untuk menutupi.
2. Tambahkan 1 sendok teh garam dan didihkan.
3. Masak sampai ubi jalar lembut, tetapi tidak lembek, sekitar 15 menit.
4. Tiriskan dan kembali ke panci.
5. Panaskan susu dan mentega dalam panci kecil.
6. Perlahan aduk ke dalam ubi jalar, menggunakan sendok kayu untuk dengan penuh semangat menggabungkan cairan (ini akan membantu menciptakan pure yang lancar).
7. Aduk palang dan musim chipotle dengan garam dan merica.

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!