Good Lifestyle

Ricotta paling dikenal sebagai alasagna-resep. Staple atau A.Ravioli Stuffing., tetapi ada begitu banyak lezat lainnyaCara untuk Menggunakan Keju Ricotta.

Rasa dan fleksibilitasnya yang ringan berarti berpasangan dengan hidangan manis dan gurih. Ricotta juga tinggi protein, sebagian besar berasal dari whey. Protein susu,whey penuh dengan asam amino esensial, dan penelitian menunjukkan itu membantu pertumbuhan otot dan menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

Kami meminta banyak koki, pengembang resep, dan pecinta kuliner lainnya untuk berbagi cara kreatif favorit mereka untuk menggunakan Ricotta. Berikut adalah 22 cara untuk menggunakannya yang bukan lasagna. Ini jauh lebih fleksibel daripada yang Anda pikirkan!

Dan jika Anda suka memasak,Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Toko bahan makanan penuh dengan produk ricotta yang lezat yang sempurna untuk resep apa pun, tetapi juga menyenangkan untuk membuatnya sendiri. Dan itu hanya membutuhkan tiga bahan sederhana - susu, garam, dan jus lemon - dan lima menit dalam microwave, kata Sarah ikatan blog resep vegetarianLive Eat Learn..

Dapatkan resep dari Live Eat Learn.

Cannoli adalah suguhan tradisional Italia dengan cangkang goreng yang renyah dan goreng yang biasanya dipenuhi dengan ricotta manis. Resep ini menambahkankeping cokelat dan pistachio untuk berkembang ekstra.

Dapatkan resep dari memasak berkelas.

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!

Ricotta juga merupakan fitur utama dalam suguhan yang diilhami Cannoli, kata Jillian Wade, Blogger diOrang-orang makanan dan kesenangan. DiaEs krim cannoli suci Campur ricotta, mascarpone, potongan kerucut wafel, keripik cokelat mini, dan pistachio.

Gagasan lain adalah chip cannoli dan celup. Dip menggabungkan krim kocok, ricotta, keju krim, gula bubuk, keripik cokelat mini, vanilla, dan jeruk, bersama dengan cokelat dan chip yang tertutup pistachio.

Dapatkan resep dari makanan dan kesenangan makanan.

Neda Varbanova, penciptaSehat dengan Nedi., Menggunakan ricotta yang dicambuk dengan minyak zaitun dan garam sebagai dasar untuk salad tomat ceri, bayi arugula, dan kacang polong yang dilemparkan dalam ganti yang terbuat dari cuka balsamic, kacang pinus, kemangi, dan minyak zaitun.

Dapatkan resep dari sehat dengan NEDI.

Bersama dengan menjadi pengisian krep krep,Ricotta menciptakan tumpukan ekstra-halus ketika ditambahkan ke pancake adonan. Deleeuw Vered, pendiriResep Sehat Blog., mengatakan bahwa menggunakan ricotta membuat pancake yang lebih kaya juga. Dia menambahkan secangkir penuh keju ke pancake lemon ricotta, yang juga mengandung tepung kelapa dan bebas gluten.

Dapatkan resep dari Blog Resep Sehat.

Ricotta juga membuat pengisian krim untuk crepes buatan sendiri, yang dapat ditambah dengan buah segar, kompot, atau selai. Varbanova menikmati memasangkan crepes Bulgaria ibunya, atau "Palachinki," dengan Sweet Berry Jam.

Dapatkan resep dari sehat dengan NEDI.

Deleeuw mengatakan menggunakan ricotta untuk cheesecake menciptakan tekstur yang lebih ringan daripada resep tradisional. Dia menggunakan ricotta susu murni untuk cheesecake keraknya, menampilkan vanilla dan flavour lemon.

Dapatkan resep dari Blog Resep Sehat.

Basis ricotta untuk galet manis atau gurih membantu menjaga kerak bawah agar tidak basah, kata Bond.

Dapatkan resep dari Live Eat Learn.

Don Baiocchi, pendiri ThePaleo Gluten-Free Guy Blog, mengatakan bahwa dia tidak makan banyak susu, tetapi ketika dia melakukannya, Ricotta adalah go-to. Dia membuat krim ricotta frosting ke atas kue kassata bebas gandum, kue paskah Italia, dengan ricotta susu murni, madu atau gula tebu, rum atau amaretto, dan cokelat gelap atau pahit.

Dapatkan resep dari pria bebas gluten Paleo.

Yogurt adalah sarapan atau camilan sehat untuk banyak orang, tetapi tahukah Anda Anda dapat menukar yogurt untuk Ricotta?Ahli gizi Lisa Richards. mengatakan bahwa Ricotta juga sering memiliki lebih sedikit gula dan lebih banyak protein. Atas semangkuk ricotta dengan buah, kacang-kacangan, atau granola. Atau tambahkan ke smoothie favorit Anda untuk basis krim.

Dapatkan resep dari berlari ke dapur.

TERKAIT: Resep tanpa gula yang ditambahkan, Anda akan menantikan untuk makan.

Menambahkan Ricotta memberi frittata tekstur yang lembut dan lembut, kata Melissa Erdelac, pengembang resep dan pencipta blogMamagourmand.. Dia suka memasukkan Ricotta ke dalam resep Frittata kentangnya, yang mirip dengan tortilla Spanyol, dengan irisan kentang, telur, dan keju. Namun, sayuran lain, daging, atau keju dapat ditambahkan, katanya.

Dapatkan resep dari mamagourmand.

Seperti halnya Frittatas, Ricotta menambah cahaya ke resep quiche, kata Maya KRAMPF, pendiriYum yang sehat. Resepnya menambah Kale dan jamur ke piring berbasis telur.

Dapatkan resep dari yum yang sehat.

Setengah cangkir ricotta, bersama dengan mentega dan parmesan, adalah trik untuk "tidak gagal, bubur krim halus" hanya dalam beberapa menit, kata Erdelac.

Dapatkan resep dari mamagourmand.

KRAMPF menciptakan hidangan penutup ramah keto dengan ricotta dicampur dengan krim kental, kulit lemon, gula bubuk, dan vanilla berlapis berry. Ini adalah parfait makanan penutup serbaguna, dan buah beri bisa ditukar dengan kacang-kacangan, cokelat, atau apa pun, katanya.

Dapatkan resep dari yum yang sehat.

Daniel England, koki perusahaan diKelompok Perhotelan OMG. Di San Diego, mengatakan bahwa Ricotta Gnocchi adalah penggunaan keju favoritnya, karena membuat pangsit "begitu lembut dan seperti bantal." Dia biasanya memboroskannya di wajan panas dan menyajikannya dengan saus mentega cokelat, bumbu, dan kacang macadamia.

Dapatkan resep dari beri aku oven.

Phyllis Grech, koki pastry diRabbit Hill Inn Di Vermont, nikmati menambahkan ricotta ke berbagai kue kering dan barang-barang panggang lainnya. Dia juga menggunakan Ricotta di mousse coffee-nya, yang telah menjadi hit di restoran Inn.

Dapatkan resep dari Rabbit Hill Inn.

Chef Eksekutif Jonathan Olson diKeep Di Columbus, Ohio, mengatakan dia lebih suka Ricotta Italia, yang memiliki tekstur yang lebih tebal karena kandungan lemaknya yang lebih tinggi, ke versi Amerika. Salah satu cara favoritnya untuk menggunakan keju adalah ke atas Peasted Peaches dengan Ricotta Segar, Cuka Balsamic Berumur, dan Basil.

Dapatkan resep serupa dari betapa manisnya makan.

Ricotta Salata, versi keju tua dan lebih keras, menambahkan "tendangan asin" ke salad, kata Olson. Dia lebih suka salad sederhana, seperti arugula, minyak zaitun, lemon, kacang pinus panggang, dan menyalurkan Ricotta Salata.

Dapatkan resep serupa dari Café Johnsonia.

Vincent Ricchiuti dari.Enzo Olive Oil Co. Katanya dia menikmati menyebarkan ricotta di roti panggang dan topping dengan selai dan gerimis minyak zaitun. Ricotta Toast menawarkan kemungkinan tak terbatas, dan itu bisa menjadi sarapan atau camilan yang luar biasa.

Dapatkan resep serupa dari betapa manisnya makan.

Ricotta dapat menambah kekayaan untuk hidangan apa pun tanpa berat dari banyak jenis keju lainnya, kata Justine Kelly, Chef Eksekutif dan co-founder dari Meal Delivery CompanyKeranjang matahari. Dia suka menggunakan keju sebagai topping flatbread.

Dapatkan resep Kelly untuk Fenred Fennel dan White BeanBread dengan Ricotta dan Arugula Pesto.

Chef Timothy Hollingsworth yang berbasis di Los Angeles, pemilik Los Angeles RestaurantOtium., Daftar Blossom Squash Tempura yang diisi dengan Ricotta sebagai salah satu cara favoritnya untuk menggunakan keju. Dia memandu bunga dengan pistachio pesto.

Dapatkan resep yang serupa dari piring yang indah.

Sekarang Anda tahu beberapa cara kreatif untuk menggunakan keju ricotta, Anda dapat melakukan lebih banyak dengan itu daripada hanya memanggang hidangan Italia. Meskipun,Jika Anda membuat lasagna, Anda tidak bisa salah dengan menambahkan ricotta untuk itu juga.

Dan ketika Anda menyimpan bahan makanan untuk resep ini, jangan lewatkan ini30 Murah Costco membeli yang membuat keanggotaan sepadan.