Good Lifestyle

Untuk mencintai rasa melelehkeju adalah menjadi orang Amerika. Tetapi konsep breading tongkat keju dan menjatuhkannya ke lemak panas adalah latihan yang berlebihan sehingga kita tidak bisa ketinggalan. Jika keju adalah fokus, mengelilinginya dengan pemeran pendukung yang kuat. Brie adalah bintang yang tidak perlu dipertanyakan di sini, tetapi tumisSayuran Tambahkan banyak zat vital untuk resep brie keju leleh kami.

Nutrisi:310 kalori, 10 g lemak (5 g jenuh), natrium 610 mg

Menyajikan 6

Kamu akan membutuhkan

1 baji (6 ons) brie sangat dingin (jangan hapus kulit)
1/2 sdm minyak zaitun
1 bawang merah, diiris
1 paprika merah, diiris
1 matang tetapi pir kokoh, dikupas dan diiris
1 media zucchini, membelah memanjang dan diiris
1/2 cangkir anggur putih kering
Daun thyme segar (opsional)
Garam dan lada hitam secukupnya
12 iris baguette, dipanggang

Cara membuatnya

1. Panaskan oven ke 325 ° F.
2. Tempatkan brie wedge di tengah selembar foil besar.
3. Lipat foil di atas brie, meninggalkan ruang udara di antara bagian atas baji dan foil.
4. Tutup tepi untuk membuat paket.
5. Tempatkan brie pada loyang dan panggang selama 10 hingga 12 menit, sampai sangat lembut dan mengalir tetapi tidak sepenuhnya meleleh.
6. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar atau tumis di atas api sedang.
7. Masak bawang dan merica sampai lembut dan karamel ringan, sekitar 5 menit, lalu tambahkan pir dan zucchini dan masak selama 3 menit lagi.
8. Tuang dianggur dan tambahkan thyme (jika menggunakan); Masak sampai sebagian besar cairan telah menguap, 2 hingga 3 menit.
9. Musim dengan garam dan merica.
10. Transfer sayuran ke piring porsi besar.
11. Lepaskan brie yang panas dan mengalir dari paket dan dump langsung di atas sayuran.
12. Mengelilingi dengan baguette panggang.

Makan tip ini

Sayuran Sautéeing.

Untuk mendapatkan sayuran tepat setiap saat, ambil langkah-langkah berikut:

• Pertama, potong semuanya dengan ukuran dan bentuk yang sama.
• Selanjutnya, tersumbat sayuran berdasarkan waktu memasak mereka, dimulai dengan sayuran yang kuat seperti paprika dan wortel dan berakhir dengan item yang memasak cepat seperti zucchini dan kacang polong.
• Akhirnya, musim pada waktu yang tepat. Garam lebih awal, dan sayuran mengeluarkan cairan dan membuat uap untuk koki yang lembut. Jika Anda mencari karamelisasi, garam pada detik terakhir.

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!