Good Lifestyle

Tahun ini telah melihat alonjakan konsumsi makanan kaleng-Setelah semua, kaleng adalah salah satu cara paling nyaman untuk menyimpan dapur dengan jalan pintas memasak ke makan malam cepat. Belum lagi, ada arusKekurangan kaleng aluminium Karena kami telah membeli lebih banyak soda dan bir di toko kelontong. Tetapi jika Anda khawatir tentang apakah makan semua makanan kaleng ini dan minum minuman kalengan ini berdampak buruk pada kesehatan Anda, Anda pasti menyukai sesuatu.

Makanan dan minuman yang dikemas dalam kaleng logam diketahui mengandung jejak bisphenol yang ditakuti, lebih dikenal sebagai BPA. Senyawa kimia ini adalah pengganggu endokrin yang diketahui yang telah dikaitkan dengan kelainan janin, penyakit jantung, obesitas, diabetes, dan bahkan kanker pada manusia.

Sikap resmi Administrasi Makanan dan Obat-obatan (FDA) menempatkan BPA dalam kategori senyawa kimia yang umumnya aman, itulah sebabnya produk kalengan untuk konsumsi manusia masih diizinkan untuk dijual di toko kelontong. Konsensus yang dibagikan di antara para ahli keamanan pangan adalah bahwa total paparan manusia terhadap BPA dari semua sumber sangat rendah.Namun, hasil penelitian terbaru mungkin terdengar beberapa alarm baru pada hasil kesehatan jangka panjang negatif dari paparan BPA.

Studi, diterbitkan diJurnal Jama Jama Terbuka, menemukan korelasi antara peningkatan kadar BPA dalam tubuh dan kemungkinan peningkatan kematian dalam periode 10 tahun. Faktanya,Orang-orang yang memiliki kadar BPA tertinggi dalam sistem mereka 49% lebih mungkin meninggal dalam 10 tahun. "Ini adalah potongan puzzle lain yang memaksa berbicara dengan keseriusan ancaman yang ditimbulkan oleh bahan kimia ini yang digunakan dalam kaleng dan kertas termal," Dr. Leonardo Trasande, penulis studi dan Direktur Pediatri Lingkungan di Nyu Langone Health, diceritakanCNN..

Meskipun ini adalah studi pertama yang menemukan hasil seperti itu, Dr. Trasanande menjelaskannya mungkin tidak menjadi peregangan untuk memikirkan kadar BPA sebagai faktor kematian karena mereka meningkatkan risiko kondisi mematikan lainnya seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.

Sumber BPA ini bahkan lebih berbahaya selama pandemi

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), BPA dapat ditemukan dalam segudang produk umum seperti botol plastik, suku cadang mobil, dan mainan. Tetapi metode paparan yang paling umum berasal dari makanan dan minuman yang terkontaminasi oleh lapisan kaleng aluminium, serta menangani kertas termal yang digunakan untuk membuat tanda terima di hampir setiap toko.

Faktanya,Kontaminasi melalui penerimaan termal bahkan lebih berbahaya selama pandemi. Menurut CNN, penelitian telah menunjukkan bahwa menggunakan pembersih tangan menciptakan gateway utama untuk bahan kimia yang akan diserap ke dalam tubuh.

"Sebuah penelitian menemukan bahwa jika Anda menangani penerimaan kertas termal ini dan menggunakan pembersih tangan, Anda menyerap hampir sepuluh kali lipat lebih banyak bisphenol ke dalam tubuh Anda," kata Dr. Trasande.

Ini menempatkan pekerja garis depan, seperti kasir di toko kelontong, pada risiko kesehatan yang lebih tinggi selama pandemi ketika pembersih tangan banyak digunakan sebagai pencegahan terhadap kontraktor koronavirus.

Jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita keamanan makanan terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.