Cara membuat kopi dingin di rumah
Buat Jawa yang halus dan bertubuh penuh di rumah dengan upaya minimal.
Baik penikmat kopi dan pecinta kafein dapat menyetujui minuman dingin adalah cara untuk pergi. Ini kurang asam dari cangkir tradisional Anda, berkat kurangnya paparan panas yang mengekstrak minyak pahit dan alami yang terjadi pada kacang. Namun, meraih Joe harian Anda di Starbucks atau stockingBotol Dingin Botol. Di toko dapat dengan cepat meletakkan penyok di dompet Anda. Bagaimanapun, siapa pun yang dikeluarkan selama lima dolar untuk secangkir barang-barang itu mungkin menghibur gagasan diying Brew dingin di rumah. (Kami yakin punya.) Bahkan, menyeduh batch di rumah lebih mudah daripada yang Anda pikirkan. Di bawah, Claudia Sidoti, kepala koki dan pengembang resep diHellofresh, berbagi cara membuat kopi buatan dingin yang akan bertahan selama berminggu-minggu!
Kiat untuk membuat minuman dingin di rumah
Untuk memulai, Sidoti memberi tahu kita bahwa Brew yang dingin membutuhkan penggilingan yang lebih besar, yang akan membuat minuman keras mulai pahit semalam. Dia menyarankan menggunakan rasio kopi yang lebih tinggi ke air dan menegang perlahan.
Cara membuat kopi minuman dingin
- Menggiling 8 ons keseluruhanbiji kopi Dalam penggiling kopi sampai mereka memiliki tanah kasar. Tergantung pada ukuran penggiling, Anda mungkin perlu menggiling kopi dalam kelompok. Anda ingin giling kasar.
- Tuangkan kopi tanah ke dalam kendi. Tambahkan 8 gelas air.
- Dengan lembut aduk kopi dengan air sampai tercampur dengan baik. Kopi akan mengapung ke atas, yang akan Anda tangani dalam langkah selanjutnya. Pastikan semua kopi basah.
- Tutupi dan dinginkan minuman dingin selama minimal 18 jam, dan hingga 24 jam penuh.
- Buat saringan jaring halus kecil dengan cheesecloth, dan letakkan di atas gelas ukur ukuran yang lebih besar. Perlahan tuangkan kopi melalui saringan. Anda mungkin perlu menyaring kopi dalam batch.
- Setelah tegang, pindahkan kopi ke toples, lebih disukai dengan atasan kedap udara. Tutup dan dinginkan hingga dua minggu.
- Untuk melayani, tuangkan setengah cangkir dingin di atas es, tambahkan setengah cangkir air dingin, dan aduk untuk menggabungkan. Tambahkan creamer atau susu seperti yang diinginkan, dan nikmati!
Sekarang Anda tahu cara membuat cangkir yang seimbang dan bebas pahit, Anda dapat menghindari mempertahankannyaadd-in kopi yang tidak sehat seperti sirup dan pemanis.
