Sapi 7-layer yang akan wow potluck Anda berikutnya
Raih keripik tortilla dan bersiap-siap untuk mengesankan di Potluck berikutnya: Pembuka pesta klasik mendapat makeover.
Sebuah bintang yang baru muncul di Scene American Potluck Circa 1985, Seven-Story Dip telah terbukti menjadi pokok menghibur yang mengejutkan secara mengejutkan dalam beberapa dekade berikutnya. Sebagian besar versi 7-layer DIP Tumpukan satu yang baik di atas yang lain, menghasilkan sup industri yang licin yang tumbuh tua setelah gigitan pertama. Versi ini meringankan hal-hal denganTurki pedas tanah, pico de gallo segar, dan kacang hitam utuh, ditambah sendok krimyogurt Yunani Berdiri untuk krim asam. Anda dapat melayani ini dalam satu hidangan raksasa, tetapi membangun porsi berlapis terpisah dalam kacamata individu (untuk efek mewah, ambil beberapa martini atau gelas anggur) membuat presentasi dramatis dan memungkinkan untuk semua yang bisa dicelupkan ganda (atau tiga kali lipat. , Kami tidak akan memberi tahu).
Nutrisi:280 kalori, 13 g lemak (2 g jenuh), natrium 480 mg
Menyajikan 6
Kamu akan membutuhkan
10 tortilla jagung, potong segitiga
1 sdm minyak canola
Garam secukupnya
1 sdt minyak zaitun
8 oz kalkun tanah
1 sdt cabai bubuk
1/8 tsp cayenne.
Lada hitam secukupnya
1 kaleng (15 ons) kacang hitam, dikeringkan dan dibilas
Jus dari 1 jeruk nipis
1 sdt cumin.
1/4 Piala.guacamole atau guac membeli toko
1 kaleng (4 ons) potong rumput hijau panggang dadu
1/2 cangkir pico de gallo atau salsa yang dibeli di toko
1/4 cangkir 2% yogurt Yunani
1/2 cangkir irisan atau zaitun hitam cincang
Cara membuatnya
- Panaskan oven ke 425 ° F. Aduk tortilla dengan minyak Canola dan tersebar melintasi loyang. (Anda mungkin perlu dua lembar untuk menjaga keripik dari tumpang tindih.)
- Panggang sekitar 10 menit, hingga cokelat keemasan dan renyah. Bumbui dengan garam begitu mereka keluar dari oven.
- Sementara tortillas memanggang, panaskan minyak zaitun dengan tumis menengah di atas api sedang.
- Tambahkan kalkun dan masak selama sekitar 5 menit, sampai dimasak, bumbu dengan bubuk cabai, cayenne, dan garam dan merica saat memasak.
- Gabungkan kacang hitam dengan jus jeruk nipis, jintan, dan garam dan lada hitam secukupnya.
- Dalam hidangan lajang atau kaca yang besar, bangun saus: Sebarkan guacamole di bagian bawah, top dengan kacang hitam, lalu kalkun, cabai, pico de gallo, yogurt, dan zaitun.
- Sajikan dengan keripik tortilla.
Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!
