Good Lifestyle

Bahkan jika Anda menggosok apel di baju Anda sampai bersinar, upaya Anda mungkin tidak melepas kotoran, bakteri, dan pestisida sebanyak yang Anda pikirkan.Dalam hal barubelajarditerbitkan olehJurnal Kimia Pertanian dan Makanan,University of Massachusetts, peneliti Almherst menganalisis seberapa efektif metode pencucian berada di menghilangkan pestisida. Studi ini memaparkan apel dengan fungisida thiabenda dan fosmet insektisida selama 24 jam sebelum mencelupkannya ke dalam larutan pemutih clorox, solusi soda kue encer, dan menguji metode tersebut terhadap rekomendasi FDA, yang mencuci dengan air keran yang berlari.

Soda kueTrumped menggunakan air keran atau pemutih dalam menghilangkan pestisida terbanyak, mengambil "12 dan 15 menit untuk sepenuhnya menghilangkan residu permukaan ThiaBendazole atau Phosmet," penelitian ini menjelaskan.Sementara metode ini kurang efektif dalam menghilangkan pestisida yang telah menembus apel, memang menurunkan pestisida cukup bagi Anda untuk menggosok lebih banyak. Itu sebabnya para peneliti kami diMakan ini, bukan itu! Setuju dengan Lili He, seorang ilmuwan makanan di University of Massachusetts Amherst dan rekan penulis penelitian: dia merekomendasikan membersihkan apel Anda dengan satu sendok teh soda kue yang dicampur ke dalam dua gelas air.

(Menghindarigantungan, Cuci apel Anda dalam solusi baking soda tepat setelah Anda membawa pulang. Dengan begitu, Anda akan selalu memiliki apel bersih untuk hanya meraih dan pergi!)

Bagaimana dengan mengiris kulit Apple Anda, Anda mungkin bertanya? "Mengupas lebih efektif untuk menghilangkan pestisida yang ditembus; namun, senyawa bioaktif [seperti antioksidan pelindung] dalam kulit akan hilang juga," peristiwa peringatkan.Dan kami pasti tidak menginginkannya. Untuk mengurangi paparan pestisida yang berpotensi beracun sepenuhnya, membeli apel yang bebas pestisida, seperti banyak merek organik. Dan untuk membuat pilihan yang tepat setiap kali Anda makan, jangan lewatkan daftar eksklusif kami50 makanan terbakar lemak terbaik.