Cara membuat pizza terbaik untuk menurunkan berat badan
Inilah cara Anda dapat tetap mengikuti tujuan dengan tujuan Anda, sambil tetap makan salah satu makanan favorit Anda.
Ketika Anda fokus pada penurunan berat badan, itu biasanya berarti Anda harus membuat beberapa perubahan pada diet Anda. Dan (sayangnya)Pizza dari toko take-out favorit Anda Seringkali salah satu makanan pertama yang diketmetkan dari daftar. Namun sebagian besar waktu, pizza ini tidak dibuat dengan bahan-bahan terbaik dan Anda meninggalkan pai yang dimuat dengan lebih banyak lemak, kalori, dansodium daripada yang harus Anda konsumsi dalam satu kali makan.
Tetapi bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa masih mungkin untuk makan pizza lezat dan menurunkan berat badan? Itu benar. Selama Anda membuatnya sendiri, yaitu.
Anda dapat dengan mudah menyiapkan pizza yang tidak hanya rasanya enak tetapi dibuat dengan bahan-bahan berkualitas, segar, sehat, dantopping.. Jika Anda butuh bantuan, jangan khawatir.
Ini adalah panduan langkah demi langkah Andauntuk membuat pizza terbaik yang membantu Anda tetap di jalur dengan ituTujuan penurunan berat badan, menurut Chef Pasquale Cozzolino, penulisPizza diet.
Mulailah dengan mengumpulkan persediaan Anda.
Kumpulkan adonan - yang dibuat dengan tepung tipe 1 gaya Italia dan telah diizinkan untuk menaikkan tomat San Marzano, garam laut, keju mozzarella, ekstra-virgin berkualitas tinggiminyak zaitun, dan topping. Opsional tetapi sangat dianjurkan: Batu kue pizza.
Siapkan ruang kerja Anda.
Aduk tepung di permukaan kerja Anda sehingga adonan tidak akan menempel. Adonan Anda meningkat selama 24 hingga 36 jam, kan? Besar! Sekarang plop bola adonan 8 ons ke bawah dan mulai bekerja.
Mulai membentuk basis Anda.
Tekan ke bawah dengan ujung jari Anda untuk meratakannya, meninggalkan pelek atau corticione yang lebih tebal (inti-nee-cho-neh), Italia untuk "cornice."
Tembak untuk simetri.
Membentuk lingkaran 12 inci berdiameter. Regangkan dari tepi untuk menghindari membuat pusat terlalu tipis dan merobek lubang di adonan.
Sebarkan saus.
Sendok sendok saus tomat (sekitar 3 sendok makan) ke pusat adonan Anda. Menggunakan bagian belakang sendok yang dibulatkan, dengan hati-hati lingkari pie Anda untuk menyebarkan saus secara merata ke tepi Cornicione.
Potong keju.
Jangan iris keju. Sebaliknya, tarik potongan satu inci dari gulungan segar keju mozzarella lokal dan atur secara merata di atas saus tomat.
Tambahkan sentuhan evoo.
Gerimis sedikit minyak zaitun extra-virgin atas ciptaan Anda. Namun, tidak terlalu banyak, atau kolam minyak akan membuat pai Anda agak basah.
Hiasi dengan hijau.
Akhirnya, atur daun basil segar di atas pai margherita Anda, yang seharusnya menyerupai warna bendera Italia. Fantastico!
Buat panas.
Panaskan oven hingga 500 ° F. Tempatkan pizza di atas loyang berlapis roti atau batu pizza dan panggang selama 10 hingga 11 menit sampai kerak berwarna cokelat keemasan dan terlihat seperti ini. Itu margherita Neapolitan klasik Anda.
Tumpukan lebih banyak topping.
Anda dapat mengubah margherita Anda menjadi pizza yang lebih rumit dan bergizi menggunakan topping penuh warna, dimulai dengan segenggam besar favorit saya, daun arugula. Hijau tajam ini kaya akan nutrisi sehat seperti asam alfa-lipoat dan sulforaphane, ditambah kalsium dan vitamin K.
Atas dengan protein.
Di atas sayuran, atur irisan tipis prosciutto di parma ham, yang akan menambah rasa asin untuk melengkapi gigitan pedas arugula.
Tolong, lebih banyak keju.
Tempatkan potongan-potongan besar keju parmigiano-reggiano di atas topping.
Tambahkan lebih banyak warna.
Akhirnya, tambahkan setengah cangkir atau begitu dari tomat boy yang lebih baik mentah di atasnya. Bellissimo! Sekarang, Anda siap menikmati pizza itu. Dan jika Anda mencari lebih banyak tips, pastikan untuk check outPizza diet.
