Good Lifestyle

Sementara ada beberapa orang di dunia yang sukamayones (Seperti diriku), ada beberapa orang lain yang tidak tahan. Ketika saya bertanya kepada Mayones-Haters mengapa mereka membencinya, biasanya karena alasan yang sama: teksturnya. Itu menyebar putih misterius yang tampaknya tidak mungkin terjadi - biasanya karena mereka tidak tahu apa sebenarnya di Mayones. Jadi bagaimana jika saya katakan bahwa mayones buatan sendiri hanyalah campuran kuning telur, minyak, garam, dan jus lemon - dan hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk membuat diri Anda?

Apakah itu berubah pikiran tentang mayones?

Karena saya penggemar berat menempatkan mayones di hampir segalanya, saya ingin menunjukkan kepada orang-orang bagaimana membuat mayones di rumah. Karena saya ingin Anda mengalami kegembiraan mencicipikeju panggang Dibuat dengan mayones dan, jika Anda merasa sangat lincah, menambahkannya ke kue cokelat. Sungguh, aku tidak bercanda.

Inilah tutorial tentang cara membuat mayones di rumah hanya dalam 10 menit.

2 telur
1 cangkir minyak zaitun (atau 1 1/4 gelas)
1/4 TSP Garam (atau 1/2 TSP)
2 sdt jus lemon

Cara membuatnya

Seperti kamupisahkan telur, letakkan kuning telur di dalam mixer berdiri besar dan putih telur dalam mangkuk. Putih telur tidak akan dibutuhkan untuk resep ini, jadi simpan dan buat sendiri telur dadar putih!

Tambahkan jus lemon ke mixer berdiri dan terus mengocok sampai telur dan jus lemon telah sepenuhnya dicampur (sekitar 30 detik).

Tambahkan minyak dengan peningkatan yang sangat kecil pada suatu waktu (hanya beberapa tetes) untuk sisa 10 menit. Proses ini akan tampak lambat, dan sepertinya tidak seperti mayones akan terbentuk. Percayalah pada kita yang satu ini. Tetes kecil pada suatu waktu sampai minyak benar-benar hilang. Bahkan mungkin lebih mudah untuk menuangkannya langsung dari botol. Taburkan dalam garam.

Resep Mayones penuh.

1. Pisahkan kuning telur dan putih telur. Tambahkan kuning telur ke mixer dan pengocok.
2. Tambahkan jus lemon, kocok sampai telur dan lemon telah sepenuhnya dicampur.
3. Tuang minyak dengan perlahan, tetes kecil sekaligus, karena mixer akan berjalan. Ini harus memakan waktu sekitar 8 hingga 9 menit.
4. Setelah mayones berada pada konsistensi yang sempurna, taburi garam.
5. Simpan dalam toples kecil tertutup di kulkas hingga 3 hingga 4 hari.

TERKAIT: Mudah, sehat,Ide resep 350-kalori Anda bisa membuat di rumah.