Good Lifestyle

Bukan rahasia lagi bahwa croissant mentega, dipanggangbagel., atau bahkan kerupuk dengan selai bisa terasa seperti makanan nyaman pamungkas di pagi musim dingin yang dingin. Namun, jika Anda makan staples ini beberapa kali sehari - bersama dengan biji-bijian olahan lainnya seperti pasta putih atau makanan penutup panggang-Anda dapat meningkatkan risiko penyakit Anda dan bahkan memperpendek umur Anda.

Para peneliti melihat data dari prospektif epidemiologi perampokan perkotaan (murni), yang telah menganalisis diet beragam populasi di negara-negara berpenghasilan rendah, menengah, dan berpenghasilan tinggi di seluruh dunia, dalam penelitian baru yang diterbitkan dalamJurnal medis Inggris.

Dengan melakukan itu, mereka memeriksa lebih dari 16 tahun data dari 137.130 peserta di 21 negara, dan menemukan ituMakan tujuh porsi biji-bijian halus per hari dikaitkan dengan:

• Risiko 27% lebih tinggi untuk kematian dini
• Risiko 33% lebih tinggi untuk penyakit jantung
• Risiko 47% lebih tinggi untuk stroke

Di sisi lain, tidak ada efek kesehatan negatif yang signifikan yang ditemukan dengan mengkonsumsi biji-bijian atau beras putih. Dalam studi murni,roti putih adalah sumber utama karbohidrat - dan para peneliti mencatat bahwa konsumsi biji-bijian halus danMenambahkan gula telah tumbuh selama beberapa dekade terakhir. (Terkait:7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang).

"Kami tidak terkejut dengan temuan penelitian kami," kata penulis studi MahShid Deheghan, PhD, mengutip penelitian murni sebelumnya yang menghubungkan asupan karbohidrat tinggi dengan peningkatan risiko kematian dan penyakit jantung. "Biji-bijian olahan memiliki serat makanan yang lebih rendah, sebagian besar karena proses pemurnian. Karena itu,Mereka memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi dan meningkatkan kadar glukosa darah dengan sangat cepat. "

Ini pada akhirnya dapat menyebabkan masalah seperti hipoglikemia (penurunan gula darah) dan stimulasi rasa lapar (yang mengarah padamakan berlebihan). Ini sebagian dapat menjelaskan efek samping yang terkait dengan asupan biji-bijian olahan yang tinggi.

Tentu saja, ini tidak berarti Anda harus melanjutkanketo diet atau secara ketat mengurangi karbohidrat dengan cara lain. Perlu diingat bahwa efek kesehatan yang merugikan yang terlihat dalam penelitian ini berasal dariMakan tujuh porsi biji-bijian halus per hari-Yang mungkin mudah ditambahkan jika Anda terbiasa memiliki, katakanlah, pasta dengan roti dan kue untuk hidangan penutup. Namun, Anda dapat dengan mudah mengganti banyak porsi ini dengan biji-bijianOat utuh, gandum hitam, millet, gandum, atau bahkan popcorn.

"Pengurangan jumlah biji-bijian dan gula yang disempurnakan, dan peningkatan kualitas karbohidrat sangat penting untuk hasil kesehatan yang lebih baik," kata Dehghan. "Namun, kami tidak menyarankan penyelundihan total biji-bijian yang disempurnakan."

Dan untuk lebih,Mengontrol hormon ini dapat membantu menurunkan gula darah, studi menemukan.