Makanan ini dapat melemahkan covid

Senyawa kimia dalam makanan dan minuman ini dapat memblokir fungsi enzim SARS-COV-2.


Sebagai peluncuran global vaksin Covid-19 perlahan-lahan dengan perlahan, jutaan sedang menunggu giliran mereka untuk menerima imunisasi. Sampai saat itu, masih ada beberapa hal yang Anda bisa dan harus dilakukan setiap hari untuk menjaga diri Anda aman.

Selain terus berlatih jeda sosial dan memakai topeng, pertimbangkan juga menambahkancoklat hitam atauteh hijau untuk diet Anda. Keduanya hanya ditemukan memiliki sifat protektif yang berpotensi melawan Coronavirus. (Terkait:Dokter satu vitamin mendesak semua orang untuk mengambil sekarang.)

De-yu xie, seorang profesor biologi tanaman dan mikroba, dan Yue Zhu, a Ph.D. Mahasiswa di lab Xie di Universitas Negeri North Carolina, telah menemukan bahwa senyawa kimia dalam makanan dan minuman tertentu dapat mencegah enzim tertentu yang ditemukan di Coronavirus baru dari menjalankan fungsinya.

Menurut penelitian mereka yang diterbitkan dalam jurnalPerbatasan., cokelat hitam, teh hijau, danAnggur Muscadine (Breed yang asli ke selatan) semuanya mengandung senyawa kimia yang dapat mengikat dan secara efektif memblokir fungsi protease dalam SARS-COV-2, virus yang menyebabkan Covid-19. Jika enzim protease dihambat, virus tidak dapat mereplikasi. Inhibitor protease mencegah virus membentuk partikel dewasa.

"Salah satu fokus lab kami adalah menemukan nutraceutical dalam makanan atau tanaman obat yang menghambat bagaimana virus menempel pada sel manusia atau perambatan virus pada sel manusia," kata XieDalam sebuah pernyataan.

holding a cup of green tea
Monika Grabkowska / Unsplash

Apa yang penulis lihat, tepatnya?

Para peneliti mengamati bagaimana protease utama (MPRO) dalam virus SARS-COV-2 bereaksi setelah bersentuhan dengan senyawa kimia tanaman yang berbeda, khususnya yang memamerkan keduanyaantiinflamasi dan sifat antioksidan.

Simulasi komputer menunjukkan bahwa senyawa kimia tertentu dari bubuk kakao, cokelat hitam, teh hijau, dan dua variasi anggur muskadin dapat mengikat berbagai bagian MPRO.

"MPRO memiliki porsi yang seperti 'saku' yang 'dipenuhi' oleh senyawa kimia," kata Xie. "Ketika kantong ini dipenuhi, protease kehilangan fungsi pentingnya."

Eksperimen lab menghasilkan hasil serupa-senyawa kimia dalam teh hijau dan anggur muscadine benar-benar menghambat fungsi MPRO. Senyawa yang ditemukan dalam cokelat hitam dan bubuk kakao, di sisi lain, berkurangnya aktivitas sekitar setengahnya.

"Teh hijau memiliki lima senyawa kimia yang diuji yang mengikat ke situs yang berbeda di saku pada MPRO, pada dasarnya membuatnya kewalahan untuk menghambat fungsinya," kata Xie. "Anggur muscadine mengandung bahan kimia penghambat ini di kulit dan biji-bijian mereka. Tanaman menggunakan senyawa ini untuk melindungi diri mereka sendiri, sehingga tidak mengherankan bahwa daun tanaman dan kulit mengandung senyawa yang bermanfaat ini."

Ini bukan untuk mengatakan bahwa makanan dan minuman ini akan melindungi Anda dari Covid-19, tetapi temuan ini mungkin merupakan katalis untuk penemuan yang lebih besar untuk datang.

Untuk lebih, pastikan untuk check outMinum minuman ini dapat membuat Anda lebih pintar, studi menemukan, dan jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.


Ini adalah kursi teraman di mobil Anda
Ini adalah kursi teraman di mobil Anda
Negara Anda harus terkunci lagi setelah mencapai tolok ukur yang tepat ini
Negara Anda harus terkunci lagi setelah mencapai tolok ukur yang tepat ini
6 cara untuk menghemat banyak bahan makanan di Kroger
6 cara untuk menghemat banyak bahan makanan di Kroger