Apa yang terjadi pada tubuh Anda saat Anda minum anggur putih

Apakah berbeda dengan merah, atau sama? Kami bertanya kepada para ahli.


Tidak ada yang seperti segelas Griot Griot Grigio untuk mencuci piring pasta ringan, atau Buttery Chardonnay untuk melengkapi pesta kerang. Apakah menikmati tanggal teras romantis, bbq musim panas halaman belakang dengan teman-teman, atau solo di sofa setelah hari kerja yang panjang, putih yang menyegarkananggur turun semudah air - yang, mari kita menjadi nyata, bisa sedikit berbahaya. Sudah waktunya untuk bertanya pada diri sendiri: Apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda minum anggur putih? Jenis efek apa yang dimiliki satu gelas? Atau tiga?

"Anggur putih pasti bisa menjadi bagian dari diet sehat, terutama dalam jumlah sedang," kata Sandy Yourian Brikho, RD dariPiring pada nutrisi. Dia juga menambahkan bahwa American Heart Association merekomendasikan tidak lebih dari satu gelas setiap hari untuk wanita dan tidak lebih dari dua gelas setiap hari untuk pria.

Menurut Dr. Amy Lee, Kepala Nutrisi untukNucicic., Anggur putih bahkan menyediakan dosis kecil vitamin dan mineral penting: 3% dari RDA Anda untuk magnesium, vitamin B6, vitamin B2, dan niasin, serta 1% dari RDA Anda untuk riboflavin dan jejak jumlah besi, kalsium, kalium , fosfor, dan seng.

Namun sementara ada banyak manfaat potensial jika Anda minum anggur putih, hanya ada jebakan yang perlu diperhatikan. Inilah yang perlu Anda ketahui sebelum Anda membukabotol, dan untuk tips minum yang lebih bermanfaat, pastikan untuk memeriksa daftar kami108 Sodas paling populer diperingkatkan berdasarkan betapa beracunnya mereka.

1

Antioksidan akan melindungi hati Anda - dan paru-paru Anda.

Woman pouring glass of white wine
Shutterstock.

"Anggur Merah cenderung mendapatkan sebagian besar perhatian untuk konten antioksidannya, termasuk resveratrol - yang menawarkan tubuh beberapa manfaat radikal dan kardioprotektif gratis," kata Lisa Richards, seorang ahli gizi dan penulisDiet Candida.. "Namun, anggur putih seharusnya tidak terlalu cepat diabaikan karena tidak memiliki manfaat serupa. Sementaraantioksidan Mungkin tidak termasuk resveratrol, masih ada beban antioksidan tinggi di banyak anggur putih. "

Menurut Dr. Rashmi Byakodi, seorang dokter gigi, kesehatan dan ahli kesehatan, dan editorTerbaik untuk nutrisi., tidak seperti anggur merah, anggur putih dibuat tanpa kulit anggur - yang cenderung dikemas dengan antioksidan, sepertiPolifenols..

"Namun, fenol anggur putih memiliki kapasitas antioksidan yang sebanding," jelas Dr. Byakodi.

Secara khusus, Brikho mengatakan anggur putih mengandung fenol yang disebut asam caffeic, yang dapat membantuBatasi perkembangan penyakit kardiovaskular dan ginjal.

Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi anggur putih harian dikaitkan dengan keduanyaEfek Antioksidatif dan Antiheritogen.Satu studi Diterbitkan dalam Journal of Archultural and Food Chemistry menemukan bahwa ekstrak pulp anggur dan ekstrak kulit anggur sebenarnya memiliki tingkat aktivitas antioksidan yang sama, meskipun ekstrak kulit ditemukan mengandung kadar anthocyanin yang tinggi. LainStudi 2019. Terungkap bahwa anggur putih minum menawarkan perlindungan jantung dengan membantu memperbaiki sel endotel yang melapisi pembuluh darah.

Semua ini menunjukkan bahwa anggur putih bisa sama efektifnya dengan melindungi ticker Anda dan menangkal kanker. Bahkan lebih baik - aStudi 2002. Dilakukan di University of Buffalo menyarankan bahwa anggur putih mungkin memiliki keunggulan atas merah dalam meningkatkan kesehatan paru-paru.

Ini diaMengapa Anda membutuhkan antioksidan dalam diet Anda - dan bagaimana makan lebih banyak dari mereka.

2

Tidurmu mungkin menderita.

Woman drinking white wine at sunset
Shutterstock.

Pikirkan bahwa gelas atau dua Riesling akan membantu Anda mendapatkan istirahat malam yang lebih baik? Pikirkan lagi. Meskipun Anda dapat pingsan lebih cepat, alkohol akan mengganggu panjang siklus tidur Anda, artinya Anda lebih cenderung merasa lelah dan lamban daripada segar di pagi hari.

"Ada kesalahpahaman umum bahwa alkohol akan meningkatkan tidur padahal sebenarnya itu berlawanan," jelas Trista Best, Rd atSeimbangkan satu suplemen. "Alkohol menginterupsi siklus REM, yang berarti Anda akan mendapatkan kualitas tidur yang lebih rendah saat minum."

Omong-omong, semua yang dibutuhkan hanyalah satu gelas anggur untuk menyabot tidur Anda. AStudi Finlandia 2018. Mengungkapkan asupan alkohol moderat itu (hanya satu minuman untuk wanita atau dua untuk pria) mengurangi kualitas istirahat mereka sebesar 24%, dan bahkan jumlah alkohol yang rendah mengurangi 9,3%.

Pastikan untuk membacaApa yang terjadi ketika Anda minum segelas anggur setiap malam.

3

Tubuh Anda mungkin masuk ke mode penyimpanan lemak.

Woman looking at wine bottle label to buy
Shutterstock.

Sementara tuangkan anggur putih yang sesekali mungkin tidak memiliki efek ini, menyusuri beberapa gelas dalam satu yang duduk di reg dapat berkontribusi pada kenaikan berat badan, menurut Dr. Lee. Ini bukan hanya karena mengkonsumsi kelebihan kalori kosong tetapi juga karena merilis hormon yang menipu tubuh Anda menjadi berpikir Anda perlu menyimpan lemak. Misalnya, gula dalam anggur dapat menyebabkan alonjakan Insulin.- Penyimpanan lemak primer dalam tubuh.

"Rata-rata rata-rata, jumlah kalori dalam satu gelas anggur putih adalah 120 kalori," tambah Brikho. "Karena itu, jika Anda mengonsumsi tiga gelas, Anda telah mengkonsumsi 360 kalori dalam anggur putih saja. Dalam jumlah berlebihan, yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan."

Dr. Lee juga menunjukkan bahwa alkohol dalam anggur putih menurunkan hambatan Anda, yang dapat menyebabkan makan berlebihan atau menabrak pilihan yang kurang sehat.

Jika Anda mau, Anda dapat mencoba memotong kalori ketika Anda minum anggur putih dengan ini8 Anggur rendah kalori terbaik untuk penurunan berat badan.

4

Refluks asam Anda mungkin dipicu.

White wine
Shutterstock.

Tidak mengherankan jika Anda mengalami sedikit luka bakar setelah merobohkan kembali Zippy Sauvignon Blanc atau Chablis. Beberapa anggur putih super asam-jauh lebih dari rekan-rekan merah mereka. Itu sebabnya, sebagairiset Secara konsisten ditampilkan, anggur putih dapat menyebabkan refluks gastroesophageal. Faktanya,studi telah mengindikasikan bahwa itu sama buruknya dengan bir dalam hal ini.

Perhatikan bahwa putih manis, seperti riesling, cenderunglebih tinggi dalam keasaman. Jadi, jika Anda tahu bahwa anggur putih adalah pemicu refluks asam Anda, maka Anda mungkin mempertimbangkan beralih ke pengering satu-dan membatasi konsumsi Anda hanya dengan satu gelas.

5

Anda dapat meningkatkan risiko kanker kulit Anda.

Toasting with wine
Shutterstock.

Kami tahu apa yang Anda pikirkan. Koneksi apa yang mungkin ada di antara menghirup anggur putih dan mendapatkan kanker kulit? Tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa ada, memang, tautan potensial antara keduanya. AStudi 2016. Dilakukan oleh Brown University menemukan bahwa anggur putih dikaitkan dengan risiko melanoma yang lebih tinggi - jenis kanker kulit paling mematikan - daripada anggur merah, bir, atau minuman keras. Secara khusus, setiap gelas anggur putih per hari dikaitkan dengan risiko peningkatan 13%.

Sementara para peneliti tidak sepenuhnya yakin dengan alasan di balik hubungan ini, mereka berspekulasi bahwa mungkin karena fakta bahwa anggur putih mengandung lebih banyak asetaldehida dan konsentrasi antioksidan yang lebih rendah daripada merah. Akibatnya, peminum anggur putih mungkin lebih rentan terhadap sengatan matahari.

6

Otak Anda mungkin mendapat manfaat.

White wine glass table
Shutterstock.

Segelas anggur putih sehari mungkin sangat menjaga penyakit neurologis - karena meningkatnya penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidannya dapat membantu melindungi terhadap penurunan kognitif. Misalnya, aStudi 2018. Diterbitkan dalam Journal of Nutritional Biochemistry menunjukkan bahwa tikus yang mengonsumsi polifenol diekstraksi dari anggur putih selama dua bulan memiliki risiko lebih rendah terkena masalah kognitif yang menyebabkan penyakit Alzheimer.

Studi 2018 lainnya yang diterbitkan dalam laporan ilmiah menunjukkan bahwa tingkat konsumsi alkohol yang rendah dapat mengurangi peradangan sambil membantu otak yang jelas racun, termasuk yang terkait dengan penyakit Alzheimer. Ingat, kata kunci di sini adalah "level rendah"-Layanan baik pada anggur bisa memiliki efek sebaliknya. Peneliti Maiken Nedergaard, MD, mencatat bahwa jumlah alkohol yang berlebihan selama periode waktu yang lama dapat benar-benar menyebabkan kerusakan padasistem syaraf pusat.

Sekarang Anda tahu semua tentang apa yang terjadi ketika Anda minum anggur putih, inilah12 Manfaat Kesehatan Mengejutkan Anggur Merah.


20 tweet paling lucu tentang menjadi seorang ibu
20 tweet paling lucu tentang menjadi seorang ibu
Seorang petani Kansas berusia 70-an mengirim surat dan topeng yang bergerak ke New York
Seorang petani Kansas berusia 70-an mengirim surat dan topeng yang bergerak ke New York
Makanan untuk menimbun jika terjadi bencana alam
Makanan untuk menimbun jika terjadi bencana alam