Good Lifestyle

Ketika Anda memikirkan TGI Jumat, kemungkinan besar, Anda memikirkannyamakanan pembuka: Makanan goreng yang meleleh di mulut Anda dan memuaskan hasrat asin dan manis. Kami tidak menyalahkan Anda - itulah yang kami identasikan ketika kami pergi ke sana juga. Apakah Anda gatalsayap,ayam,sandwich., ataupiring pasta, menu TGI Friday memiliki semuanya. Tetapi apakah "Memiliki semuanya" berarti itu sehat?

TGI Friday's didirikan di New York pada tahun 1965 tentang prinsip-prinsip masakan Amerika standar, makanan bar, dan tentu saja, alkohol. Sebenarnya,Pendiri Alan Stillman menciptakan TGIFuntuk lebih mudah bertemu wanita. Yap, Stillman ingin membuat suasana pesta koktail di mana orang-orang muda secara alami dapat bertemu, tanpa itu merasa seperti klub anak laki-laki. Sementara itu mungkin tidak lagi menjadi prospek kencan kami untuk suss, TGI Friday telah mempertahankan popularitas untuk banyak hidangan goreng,burger., makanan pembuka, dan hidangan pasta.

Kami berkonsultasi dengan ahli gizi Tracy Lockwood Beckerman, ahli diet terdaftar dan penulisSolusi makanan periode yang lebih baik, yang membantu kami menentukan opsi terbaik dan terburuk di menu TGI Friday.

Klasik.

Sementara sebagian besar item pada kategori klasik TGI Jumat umumnya masing-masing lebih dari 1.000 kalori, ada lapisan perak dalam kategoriBercayam dan saus artichoke. Ini tentu saja tidak sempurna, tetapi mungkin lebih rendah dari dua kejahatan pada menu ini.

"Meskipun pilihan ini masih cukup tinggi kalori dan lemak, mungkin merupakan pilihan paling padat nutrisi pada menu pembuka," kata Beckerman. "Itu karena bayam dan artichoke adalah dua sayuran yang sangat bermanfaat bagi tubuh.Bayam adalah sumber yang sangat baik dari beberapa vitamin dan mineral, termasuk karotenoid, dan dapat membantu meningkatkan kesehatan mata, mencegah kanker, dan tingkat tekanan darah sedang. "

Ini satu-dua pukulan bayam dan artichoke yang mengambil aplikasi rute yang lebih sadar kesehatan.

"Artichoke, juga dikemas dengan beberapa vitamin dan mineral, rendah kalori, memiliki jumlah protein yang layak, dan dikemas penuh dengan serat," tambah Beckerman. "Saya sarankan berbagi aplikasi ini dengan beberapa teman dan memilih sendok dengan bayam ekstra dan artichoke."

Seberapa buruk piring-piring roulette dari sayap, Anda bertanya? Nah, itu pasti item terburuk di menu klasik TGI Friday. Meskipun kadar kolesterol dan kalori yang tinggi dari lemak, 6.280 miligram natrium adalah hal yang dilakukan hidangan ini.

"Kandungan natrium di piring ini sangat tinggi," kata Beckerman. "Asupan natrium yang direkomendasikan harian untuk orang dewasa AS adalah sekitar 2.300 mg / hari, yang berarti hidangan ini saja memiliki hampir tiga kali lipat dari jumlah natrium yang direkomendasikan untuk sepanjang hari Anda! Bahkan jika Anda membagikan piring ini dengan lima teman, itu akan tetap diperhitungkan untuk hampir setengah dari asupan natrium harian Anda yang diperlukan. "

Burger.

"Burger Beyond Meat adalah berbasis tumbuhan, yang berarti bahwa ia memberikan lebih banyak serat daripada opsi daging," Beckerman menjelaskan. "Ditambah lagi ada manfaat yang terbukti untuk makan lebih banyak makanan berbasis tanaman, termasuk peningkatan kesehatan kardiovaskular, risiko diabetes yang lebih rendah, dan tentu saja, membantu lingkungan juga!"

Tetapi jika cheeseburger di luar Daging baru saja dibungkus dengan roti selada tidak akan memuaskan hawa-hambatan Anda untuk burger, cheeseburger biasa juga merupakan pilihan yang masuk akal.

"Burger keju biasa, serta bonggol daging di luar keduanya merupakan pilihan yang baik jika Anda mendambakan burger di TGIF," kata Beckerman. "Namun, jika Anda mendambakan hal yang nyata, cheeseburger akan menjadi pilihan yang baik karena profil gizinya cukup mirip dengan Burger Daging Beyond - dengan pengecualian serat yang lebih rendah - dan mengandung lebih sedikit bahan dari tanaman daripada tanaman. alternatif berdasarkan. "

Tidak ada banyak info tentang Burger Omelet Bacon Cheddar, karena ini adalah item baru di TGI Friday's. Namun, kita tahu itu total 1.330 kalori dan menurut Beckerman, dibebani dengan lemak jenuh yang tidak perlu.

"Bacon ditambah dengan daging merah mengandung sejumlah besar lemak jenuh," kata Beckerman. "Lemak jenuh, yang biasa ditemukan dalam mentega, keju, dan daging merah, dapat meningkatkan kolesterol 'buruk' atau LDL dan dapat menempatkan Anda pada risiko yang lebih tinggi untuk penyakit jantung. Sementara daging merah tidak terutama iblis di piring ini, kapan Anda memasangkannya dengan bacon dan keju, hidangan ini tentu saja bukan hati yang sehat. "

TERKAIT: Cara Mudah untuk Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat.

Salad

Kami kira pelajaran di sini adalah, "Ketika ragu, pesan salad," terutama ketika Anda memiliki opsi ukuran yang lebih kecil. Ayam bakar dalam salad ini memberi Anda servis protein yang lumayan dengan kalori yang sangat kontras dengan salad lainnya. Tetapi Catatan: Ukuran porsi adalah apa yang membuat salad ini merupakan pilihan terbaik. Jika Anda memesan porsi yang lebih besar, hasilnya mungkin tidak sebagus.

"Hidangan ini adalah pilihan yang bagus karena ukuran porsi salad. Ukuran porsi sama pentingnya dengan memakan makanan yang tepat," kata Beckerman. "Menjadi penuh dengan ukuran porsi kami membantu memastikan bahwa kami tidak makan berlebihan, terlepas dari apa makanannya. Salad ini adalah pilihan yang bagus karena mengandung basis selada yang berat dan atasnya dengan hanya tiga item: ayam bakar, crouton , dan keju parmesan. "

Dan ayam bakar itu? Layak protein! "Ayam bakar menghilangkan bumbu manis yang ditemukan dalam pilihan lain, sementara crouton besar lebih memuaskan daripada topping lain seperti strip tortilla goreng atau wanons renyah," kata Beckerman. "Terakhir, taburan keju parmesan jauh lebih ringan daripada potongan keju yang termasuk dalam salad lain."

Ini mungkin satu-satunya salad yang datang dengan cookie di samping. Itu benar, bersama dengan salad ayam Cina, Anda akan mendapatkan kue keberuntungan, tapi itulah satu-satunya terbalik di sini.

"Sementara salad adalah pilihan makanan yang luar biasa karena mengandung sejumlah besar sayuran kaya antioksidan daripada kebanyakan pilihan menu lainnya, sayangnya bukan salad terbaik untuk dipilih," kata Beckerman. "Salad Cina biasanya mengandung topping mie renyah, yang digoreng, selain dressing yang sangat manis untuk menyeimbangkan rasa asin bumbu."

Saat memesan salad, penting juga untuk melihat nilai gizi ganti yang datang dengan serta banyak dressing berisi gula tambahan.

"Banyak dressing memiliki sejumlah besar gula tambahan dan sebagian besar restoran menggunakan lebih dari satu porsi berpakaian standar," tambah Beckerman. "Tambah gula bisa lonjakan gula darah, membuatmu lapar nanti dan juga bisa menambahkan lebar ke pinggangmu."

Tetapi salad ayam Cina bukan satu-satunya di daftar no-go Beckerman.

"Dalam kasus salad ayam BBQ dengan saus peternakan BBQ, ada gula ekstra di bbq bubun dan ganti peternakan," tambahnya. "Salad ini juga mengandung cincin bawang sebagai topping, yang digoreng dalam minyak, selain strip tortilla dan bacon, yang semuanya mengandung tingkat tinggi lemak jenuh."

Sandwich

Anda dapat membaca "Ayam Ranch Bacon" dan berpikir, "Itu tidak baik," tetapi percaya atau tidak, sandwich ayam peternakan Bacon adalah item paling sehat dari jenis ini pada menu ini. Dengan jumlah protein yang tinggi, Anda mungkin merasa lebih cepat dan tidak perlu khawatir tentang tinggi gula yang tinggi sehingga sandwich lain dengan gula tambahan mungkin.

"Hidangan ini sangat bagus karena sejumlah alasan. Kandungan protein tinggi dari ayam bakar akan memastikan kepenuhan lama setelah makan berakhir, dan kandungan gula bawah akan memberi Anda lebih banyak energi sepanjang hari dan mengurangi peradangan," kata Beckerman. "Dibandingkan dengan daging merah, dada ayam mengandung lebih sedikit lemak jenuh dan lebih banyak protein, yang berarti akan membuat Anda lebih lama dan lebih baik untuk kesehatan kardiovaskular."

Karena Sandwich Bacon dan Egg Club telah baru ditambahkan ke menu TGI Friday, satu-satunya informasi nilai gizi yang tersedia adalah kalori, yang masuk pada 1.530. Meskipun kami tidak memiliki semua statistik, aman untuk mengatakan bahwa dengan bahan utama seperti bacon, tidak heran sandwich klub ini keluar di atas untuk item menu terburuk.

"Bacon asap, yang mungkin bintang hidangan ini, dianggap sebagai daging olahan. Makanan asap tidak bagus untuk kesehatan [kami] karena makanan asap mengandung hidrokarbon aromatik polycyclic (PAH), yang merupakan kelas karsinogen," kata Beckerman. .

Jika Anda tidak tahu apa itu karsinogen, mereka adalah zat yang diketahui menyebabkan kanker.

"Karena bilah brioche adalah karbohidrat sederhana, dan dengan demikian lebih rendah dalam serat yang menyebabkan ayunan gula darah, roti dipasangkan dengan daging asap tidak membuat makanan sehat," Beckerman berlanjut. "Roti Brioche juga biasanya mengkilap dengan mentega, yang menambah kandungan lemak jenuh dari sandwich ini!"

Menurut Beckerman, juga kemungkinan sandwich ini memiliki kadar natrium yang tinggi. Bagaimanapun, bacon asap biasanya lebih tinggi dalam natrium daripada bacon biasa.

Pasta.

Membuktikan porsi begitu, sangat penting bagi kesehatan kita adalah udang Cajun dan piring ayam di setengah porsi di TGI Jumat.

"Fakta bahwa hidangan ini setengah porsi akan membantu mengatur kadar gula darah, mengelola berat badan, dan meningkatkan pencernaan," kata Beckerman. "Udang di piring juga menyediakan asam lemak omega-3 yang sehat, seng penguat kekebalan, dan menyediakan sumber protein yang kaya."

Sejauh piring pasta, udang Cajun dan ayam adalah jalan untuk pergi.

Waspadalah hidangan pasta secara umum, karena Beckerman menunjukkan bahwa hidangan pasta di restoran memiliki reputasi buruk untuk disajikan dalam porsi besar-besaran.

"Ini tidak terkecuali," kata Beckerman. "Hidangan ini, yang ditujukan untuk satu orang, mengandung lebih banyak kalori dan hampir dua kali lipat natrium daripada yang dibutuhkan kebanyakan orang sepanjang hari!"

Tentu saja, jika TGI Jumat mungkin menawarkan porsi yang lebih masuk akal, mungkin tidak sebanyak masalah.

"Jumlah kalori yang gila ditambah dengan tingkat natrium yang sangat tinggi membuat hidangan ini merupakan pilihan yang tidak sehat," katanya. "Kalori rata-rata harian yang disarankan biasanya sekitar 2.000 kalori, yang hampir setara dengan kalori dalam hidangan pasta tunggal ini."

Beckerman menambahkan, "Selain karbohidrat dari pasta, ayam dilapisi tepung roti dan digoreng, yang menambah banyak kalori dan karbohidrat."

Singkatnya, hindari pasta parm ayam.

Dengan mendesis

Tidak hanya Anda mendapatkan banyak protein dari hidangan mendesis ini, tetapi paprika benar-benar membawa hidangan ke tingkat berikutnya, karena ada begitu banyak manfaat kesehatan dari makan paprika.

"Paprika bagus untuk kesehatan mata Anda serta pencegahan anemia," kata Beckerman. "Manfaat paprika ditambah dengan hidangan karbohidrat yang lebih rendah dapat membantu meningkatkan volume makanan pada piring tanpa mengorbankan nutrisi atau kalori!"

Dada ayam dan udang yang diasinkan bawang putih disajikan dengan fettuccine yang dilemparkanSaus Alfredo dan parmesan-romano? Apa yang tidak suka? Nah, kalori, untuk satu! Ini mungkin penuh dengan protein lezat, tetapi saus alfredo dalam hidangan ini sebagian besar harus disalahkan atas tempatnya pada daftar terburuk.

"Sifat natrium dan lemak yang tinggi dalam saus alfredo hidangan ini menjadikannya pilihan yang dipertanyakan," Beckerman menjelaskan. "Mengonsumsi natrium dan lemak yang tinggi dapat membebani hati dan menyebabkan penyumbatan."

Panggangan

Sirloin Cut-Cut adalah pilihan yang lebih baik dan lebih sehat pada menu panggangan TGI Friday. Dikemas dengan protein, hidangan ini disajikan dengan kentang tumbuk dan brokoli lemon mentega atasnya dengan mentega parmesan. Sementara kadar natrium lebih tinggi daripada yang ingin kita lihat, sifat ramping daging berarti lebih sedikit kandungan lemak, yang membuatnya direkonsiliasi.

"Hidangan ini adalah pilihan yang lebih sehat daripada suku-suku karena sirloin cut pusat adalah potongan daging dengan kadar lemak yang lebih ramping," jelas Beckerman. "Selain itu,Sisi brokoli dankentang menyediakan sumber antioksidan kesehatan-pelindung yang baik dan dapat meningkatgula darah kontrol."

Mendambakan rak iga penuh? Iga babi panggang api di TGI Friday dimasak lambat dan digambarkan sebagai "tender jatuh" dan versi terburuk untuk Anda diasinkan dalam saus glasir wiski. Dengan jumlah kalori, lemak, natrium, karbohidrat, dan gula, Anda harus tetap jauh dari makanan ini.

"Tidak hanya konsumsi daging merah tidak - sangat bagus untuk lingkungan, itu juga bukan yang terbaik untuk tubuh Anda," Beckerman menjelaskan. "Sementara daging merah baik dalam jumlah sedang, makan terlalu banyak sehingga dapat menyebabkan peningkatan risiko penyakit jantung dan diabetes."

Sayap

Jika Anda terjebak untuk memesan dari bagian sayap menu TGI Friday, jangan khawatir; Masih ada beberapa harapan. Jika Anda musim semi untuk sayap kerbau merah merah dalam gaya tradisional, Anda sebenarnya bisa melakukan bantuan tubuh Anda, terutama jika Anda menderitaperadangan.

"Spice, bintang hidangan ini, memiliki banyak manfaat termasuk memerangi peradangan, melawan sel kanker, dan membunuh bakteri," kata Beckerman. "Rempah-rempah, gula rendah, dan karbohidrat rendah dalam hidangan ini menambah pilihan yang bagus."

Bucket tulang? Lebih mirip ember kolesterol!

"Tingginya kadar kolesterol (465 gram) pada hidangan ini meningkatkan kadar LDL atau 'kolesterol jahat,'" kata Beckerman. "Selain itu, natrium dan gula tinggi yang dikemas ke dalam ember sayap ini dapat berkontribusi pada resistensi insulin dan obesitas."

Desserts.

Akhirnya - mari kita sampai ke Nitty-Gritty dari menu TGI Friday: TheDesserts.! Kegilaan Oreo tentu dianggap sebagai salah satu alternatif pencuci mulut yang lebih baik pada menu, tetapi penting untuk diingat bahwa semua opsi makanan penutup tinggi gula.

"Puaskan gigi manis itu dengan hidangan penutup kolesterol rendah ini," kata Beckerman. "Konten kolesterol bawah memberikan hidangan lezat yang tidak melakukan banyak kerusakan pada pinggang."

Makanan penutup adalah kadang-kadang memperlakukan setelah semua, bukan?

Dengan 1.690 kalori dan jumlah natrium yang layak, itu agak mengejutkanBeludru merah Kue Sparkler memiliki protein sebanyak itu: 16 gram. Namun, jumlah tambahan gula dalam hidangan penutup ini benar-benar mengalahkan protein apa pun yang dimilikinya.

"Meskipun hidangan ini dimaksudkan untuk dibagikan, ada jumlah gula yang mengkhawatirkan di dalamnya," kata Beckerman. "Nilai gula yang disarankan setiap hari adalah tidak lebih dari 25 gram, tetapi kue ini memiliki enam kali itu!"

Menurut Beckerman, berbagi kue Sparkler tidak cukup. Bahkan, yang terbaik jika hidangan ini dihindari sama sekali. Lagi pula, kita sudah tahu ada pilihan makanan penutup yang lebih sehat.

"Bahkan jika dibagikan, gula dalam piring ini dapat merusak efek kesehatan," kata Beckerman.