Good Lifestyle

Butuh semangkuk bubur gurih yang nyaman dan tebal? Tidak terlihat lagi dari bubur ini. Dikemas dengan ayam dan edamame, ini adalah pilihan makan siang atau makan malam yang sangat baik. Anda dapat dengan mudah membuatnya di depan dan memanaskannya, menghemat langkah jamur renyah sampai sebelum disajikan.

Pangkal bubur menggunakan gandum panjang coklat panjang dan biji-bijian pendek nasi putih - biji-bijian pendek nasi putih menambah creaminess dan tubuh sementara nasi merah menambah rasa dan banyak nutrisi. Dan ada beberapa jahe dan bawang merah di sana untuk kedalaman rasa. Atas dengan minyak wijen jika Anda bisa - itu benar-benar membuat perbedaan!

Membuat 2 hingga 4 porsi

Bahan-bahan

2 sdm minyak zaitun
Potongan 1 inci jahe segar, dikupas dan diiris tipis
1 bawang merah, diiris tipis
1/4 cangkir nasi putih biji-bijian pendek
1/2 cangkir beras coklat gandum panjang
4 1/2 cangkir kaldu ayam natrium rendah atau air
1/2 sdt garam halal
1 cangkir edamame dibekukan
2 cangkir ayam yang dimasak
3 1/2 oz maitake, shiitake, atau jamur enoki
1 Sauce kedelai, secukupnya
1 sdm memanggang minyak wijen, secukupnya

Cara membuatnya

1. Dalam pot atau oven Belanda yang berat, panas 1 sendok makan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi. Tambahkan jahe dan bawang merah dan tumis selama 2 hingga 3 menit, aduk sesekali.
2. Tambahkan nasi cokelat dan putih dan masak, aduk terus-menerus, untuk satu menit lagi. Tambahkan kaldu ayam dan garam. Putar panas ke rendah, tutup panci setengah jalan, dan masak selama sekitar 1 hingga 1 1/2 jam, atau sampai nasi krem ​​dan tebal.
3. Matikan api dan aduk edamame dan ayam.
4. Tepat sebelum melayani, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan antilengket yang besar diatur dengan api menengah-tinggi; Pastikan untuk memilih panci yang cukup besar agar sesuai dengan jamur dalam satu lapisan tanpa crowding. Setelah minyak berkilau, tambahkan jamur dan masak tanpa aduk selama 5 menit, atau sampai coklat dan renyah di bagian bawah. Balik jamur dan masak sampai sisi lain renyah juga.
5. Bagilah bubur antara 2 hingga 4 mangkuk, tergantung pada ukuran porsi yang Anda inginkan, dan gerimisnya dengan saus kedelai.
6. Atas dengan jamur renyah dan gerimis minyak wijen di atas.

TERKAIT: Cara mudah untuk membuat makanan yang lebih sehat lebih sehat.