Apakah selai kacang sehat? Kami meninjau bukti

Penyebaran favorit Anda tinggi dalam protein dan lemak - dan, ya, Anda mendapat manfaat dari keduanya.


Kebenaran universal pada selai kacang? Ini dicintai oleh semua orang dari anak-anak prasekolah ke orang tua, pejalan kaki ke pengendara motor, dan cikerung larut malam untuk sarapan pecinta. Semua untuk fakta sederhana bahwa itu lezat! Dan serbaguna! (Pernahkah Anda melihat ini30 hal yang dapat Anda buat dengan selai kacang?) Dan mudah untukSimpan di dapur Anda!

Tapi, ada perdebatan jangka panjang tentang apakah selai kacang sebenarnya sehat atau tidak untuk Anda. Nah, sudah waktunya untuk menyelesaikannya sekali dan untuk semua.

Oke, begitu pula selai kacang sehat?

Jawaban singkat: selai kacang benar-benar sehat. Tetapi merek selai kacang sangat bervariasi, jadi tahu pasti apakah penyebaran pilihan Anda sehat atau tidak harus mengintip di daftar bahan. Lebih baik lagi, hanya membacaDaftar Thickters Kacang Terbaik dan Terburuk-Kami sudah melakukan pekerjaan untukmu!

Tetap mendapat informasi: Untuk berita makan yang lebih sehat, pastikan untukMendaftar untuk buletin kami!

Pada yang paling sehat, selai kacang adalah penyebaran untaian satu atau dua. (Bahan kedua menjadi garam.) Setidaknya sehat, mengandung minyak tambahan (yang menggantikanlemak sehat dan turunkan jumlah protein per sajian), gula (ketika Anda makan selai kacang dengan jeli, ini tidak perlu), dan aditif yang tidak perlu seperti mono- dan diglikerida.

Case in point: satu dua sendok makan melayani selai kacang polos dariSmucker's. Berisi 190 kalori, 16 gram lemak, 7 gram karbohidrat, 3 gram serat, 2 gram gula, dan 8 gram protein. Di sisi lain, ukuran porsi yang samaselai kacang rasa cokelat putih-Itu dibuat dengan gula tambahan dan minyak - mengandung 180 kalori, 13 gram lemak, 12 gram karbohidrat, 2 gram serat, 7 gram gula, dan hanya 6 gram protein. Jadi penambahan bahan ekstra menurunkan kadar serat dan protein sambil meningkatkan gula.

Apa kandungan nutrisi selai kacang?

peanut butter nutrition profile
Rachel Linder / Makan Ini, Bukan Itu!

Setelah menyendok melalui seluruh bak selai kacang (hanya kami?), Anda mungkin melihat label nutrisi. Tetapi jika Anda memiliki lebih banyak menahan diri - atau membeli fancy, bebas label, churn-it-yourself butter di toko kesehatan lokal Anda - inilah yang ada dalam dua sendok makanselai kacang dengan garam:

  • Kalori: 190.
  • Gemuk: 16 G.
  • Sodium: 135 mg.
  • Karbohidrat.: 7 G.
  • Serat: 2 G.
  • Gula: 3 G.
  • Protein.: 7 G.

Segera, kandungan lemak mungkin melompat keluar pada Anda. Hanya untuk dua sendok makan barang, itu sedikit. Tapi, jangan biarkan itu membuatmu jatuh terlalu banyak.

Lemak mungkin memiliki sedikit masalah reputasi, tetapi itu pasti harus menjadi bagian dari diet sehat - terutama ketika datang kelemak sehat, yang ada di selai kacang! Lemak memberikan energi sel, mendukung kesehatan jantung dan organ, dan membantu kita merasa lebih kenyang untuk waktu yang lebih lama. Bahkan, lemak (dan selai kacang) bisa jadi sangat memuaskan, ngemilnya sebenarnya bisa membuat Anda merumput dengan pilihan yang kurang sehat. Menang!

Kacang juga memberikan lebih banyak protein daripada mur lainnya per porsi, yang berarti selai kacang lebih banyak dari pukulan protein dibandingkan dengan mentega kacang lainnya. Misalnya, sementaraMentega almond danmentega mete Hanya menyediakan 6 dan 4 gram protein per porsi, masing-masing, selai kacang menyediakan 10 gram pelipis protein per porsi. Dan, hei, itu tidak ada perbedaan kecil.

Melampaui menawarkan nutrisi besar per uang kalori Anda, selai kacang juga mengejutkan micronutrient padat. Hanya satu porsi barang-barang memasok sedikit vitamin E, vitamin B3, magnesium, dan tembaga.

Tetapi dengan hampir 100 kalori per sendok makan, selai kacang tidak berarti makanan rendah kalori. Seperti halnya semua hal, semuanya dalam jumlah sedang tentu berlaku di sini. Jika Anda makan terlalu banyak selai kacang, itu bisa tidak sehat untuk Anda. Tetapi apakah selai kacang secara inheren tidak sehat? Tidak.

Bisakah semua orang makan selai kacang?

Untuk menyatakan yang jelas: orang-orang dengan alergi kacang tidak makan selai kacang. Data menunjukkan bahwa alergi kacang menderita 2 persen anak-anak, dan 0,5 persen orang dewasa (beberapa orang melebihi intoleransi seiring bertambahnya usia).

Selain itu, jika mentega kacang Anda memiliki bahan tambahan yang Anda alergi, Anda mungkin akan memiliki alergi terhadap bak khusus itu. Singkatnya: Jangan mengkonsumsi selai kacang yang berisi bahan-bahan yang Anda alergi.

Untuk orang lain, selai kacang aman untuk dimakan. Namun, kacang tanah adalah legum, dan kacang-kacangan tidak diizinkan pada rencana makan tertentu. Selai kacang tidak diizinkan padapaleo diet atau pada.Seluruhnya 30., contohnya.

Tradisionalketo. Diet juga menghilangkan legum, tetapi karena hanya ada 4 gram karbohidrat bersih per porsi, selai kacang dapat dengan mudah dikerjakan ke dalam diet keto yang kurang ketat yang memungkinkan 50 gram karbohidrat bersih.Atkins., Diet rendah karbohidrat lainnya, memungkinkan selai kacang setelah fase induksi.

Intinya pada selai kacang

PBA OL 'PB benar-benar dapat menjadi bagian dari diet sehat. Cobalah untuk tetap pada dua sendok makan yang disarankan untuk disajikan sehingga Anda tidak mengirim asupan kalori dan lemak Anda melonjak. Kecuali, tentu saja, Anda hiking dan membutuhkan energi ekstra. Dalam hal ini, Anda juga dapat memuat ini 23 makanan terbaik untuk metabolisme energi .


"Bahaya!" Champ menuduh menunjukkan keuntungan yang tidak adil kepada pemain tertentu
"Bahaya!" Champ menuduh menunjukkan keuntungan yang tidak adil kepada pemain tertentu
24 cara Anda membuat diri Anda sakit tanpa menyadarinya, katakanlah dokter
24 cara Anda membuat diri Anda sakit tanpa menyadarinya, katakanlah dokter
30 Fakta Thanksgiving untuk dibagikan dengan keluarga Anda
30 Fakta Thanksgiving untuk dibagikan dengan keluarga Anda