Good Lifestyle

Ikan adalah, oleh semua akun, makanan ajaib. Sumber yang bagusprotein tanpa lemak Dan nutrisi penting lainnya, sering disorot sebagai alternatif "sadar kesehatan" pada menu restoran. Pink serpihanikan salmon, terutama, adalah tarif yang "lebih ringan." Tetapi sebelum Anda memesan filet itu, pertimbangkan - dari mana ikan itu berasal? Dan, mungkin yang lebih penting, apakah itu penting? Singkatnya: Ya dan tidak.Salmon dapat diternakkan atau ditangkap liar, dan ada perdebatan antara para ahli dalam komunitas gizi tentang metode mana yang unggul - dan apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan salmon bertani.

"Baik salmon bertani dan liar telah terbukti mengakumulasi berbagai polutan beracun," kata Dr. Rashmi Byakodi, seorang penulis kesehatan dan kesehatan dan editor dariTerbaik untuk nutrisi. Namun, ia mencatat bahwa ikan pertanian memang mencakup jumlah kontaminan yang lebih tinggi dibandingkan dengan rekannya yang tertangkap liar.

Plus, ada masalah lingkungan untuk dipertimbangkan. Chris Airey, MD, menjelaskan bahwa kontroversi salmon berlanjut, di sana: "Di beberapa daerah, dapat lebih baik untuk memelihara salmon dalam fasilitas dan meninggalkan populasi alami untuk tumbuh, sementara di beberapa tempat salmon bertani memasuki habitat alami dan mendatangkan malapetaka. "

Sementara kedua aspek ini perlu dipertimbangkan ketika memilih untuk makan salmon ternak atau salmon liar, kami paling bermaksud menjawab hanya satu pertanyaan. Meskipun peternakan ikan mendapatkan rap buruk untuk "keburatan keburatan," karena satu ahli diet mengatakannya, apa yang sebenarnya terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan salmon bertani? Inilah yang dikatakan para ahli, dan untuk tips yang lebih sehat, pastikan untuk memeriksa daftar kami7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

Inilah fakta bahwa hampir semua ahli sepakat tentang:Makan berbagai variasi salmon lebih baik daripada tidak memakannya.

"Manfaat dari memakan ikan secara teratur melebihi risiko," kata Morton Tavel, MD, penulisTips kesehatan, mitos dan trik: saran dokter. Dan, ternyata, salmon bertani bahkan memiliki beberapa manfaat unik.

"Salmon bertani cenderung memiliki tingkat yang lebih tinggiasam lemak omega-3], karena mereka diberi makan secara teratur dan kemungkinan dengan suplementasi dibandingkan dengan mencari makan dan berburu makanan, "kata Airey." Adabeberapa bukti bahwa omega-3 memainkan peran penting dalam mengurangi peradangan dan bahkan mungkin mengurangi gejala depresi. Lebih banyak penelitian diperlukan, tetapi hasil ini menjanjikan. "

Bersama dengan salmon, ini dia26 makanan omega-3 terbaik untuk melawan peradangan dan mendukung kesehatan jantung.

Setelah hidup melalui pandemi,sistem kekebalan Kesehatan lebih penting daripada sebelumnya - tetapi tampaknya bukan hal yang baik, untuk industri salmon bertani.

"Berdasarkanstudi, konsumsi salmon bertani menghasilkan peningkatan paparan dioksin dan senyawa seperti dioksin yang meningkatkan risiko kesehatan Anda, "jelas Dr. Byakodi." Dioksin memiliki sifat imunosupresif yang meningkatkan peluang infeksi Anda. "

Dapatkan lebih banyak tips sehat langsung ke kotak masuk Andamendaftar untuk buletin kami!

Salmon dikenal untuk nutrisi:B vitamin, potasium, dan protein berkualitas tinggi semua dapat ditemukan di ikan. Itu juga ada dengan makanan trendi lainnya seperti alpukat danminyak kelapa dalam kategori "Gemuk Sehat".

"Lemak sehat sangat penting untuk tubuh dan pikiran kita, tetapi tidak semua lemak sama, "jelas Shannon Henry, Rd." Salmon liar memiliki rasio lemak yang baik dari yang baik daripada salmon bertani. "

Steve Hoody, CEO / PendiriSehat2gether., menguraikan: "Salmon bertani tinggi di omega-6lemak jenuh, yang meningkatkan kolesterol Anda dan menciptakan peradangan. "

Di sini adalah20 makanan berlemak umum yang tidak akan membuat Anda gemuk.

Masalah dengan salmon bertani kurang di mana mereka dibesarkan, dan lebih banyak dalam caranya.

"Salmon bertani tidak diberi diet alami," kata Reda Elmardi, ahli gizi bersertifikat. "Diet mereka mencakup suplemen yang terbuat dari petrokimia."

Apa itu petrokimia? Mereka adalah aditif yang memberikan salmon ternak warna pinknya. Tanpa itu, mereka akan menjadi abu-abu karena kurangnyaantioksidan di perairan pertanian.

"Ketika kita mengonsumsi salmon ternak yang mengandung petrokimia, bahan kimia ini menjadi bagian dari jaringan kita dan menyebabkan kerusakan pada otak manusia, saraf, dan hati," kata Elmardi. "Petrokimia juga menyebabkan asma, cacat lahir, iritasi kulit, dan ulkus."

"Salmon bertani memiliki toksisitas kimia 10 kali lebih banyak daripada salmon liar," kata Dr. Hoody. "Ini termasuk merkuri dan PCB, yang pada tingkat tinggi dapat membahayakan otak kita dan sistem saraf." Perbaikannya? Ketika Anda membeli salmon bertani, cukup lepaskan kulit. Sebagian besar bahan kimia beracun yang ia referensi dapat ditemukan di sana.

Ini diaPerbedaan antara salmon yang diangkat dan ditangkap liar.

Bukan untuk menjadi alarmis, tetapi ada beberapa risiko kanker manusia yang terkait dengan makan salmon pertanian. Menurut Dr. Byakodi, bahaya ini berasal dari konsentrasi PCB, toksaphene, dan dieldrin, yang jauh lebih tinggi dalam salmon terangkat pertanian daripada salmon Liar Pasifik.

"Salmon bertani terkontaminasi karena dibesarkan dalam kondisi ramai seperti pena bersih dan kandang laut dari mana mereka tidak dapat melarikan diri," kata Elmardi. "Kondisi ini meningkatkan tingkat kontaminan dalam salmon pertanian. Bibhenyl poliklorinasi menyebabkan kanker pada manusia dan beberapa penyakit berbahaya lainnya karena mereka tidak dapat terurai secara hayati."

Bagaimana dengan salmon liar di kaleng? Di sini adalah9 hal yang dapat Anda buat dengan kaleng salmon.