Mitos satu anggur Anda seharusnya tidak pernah jatuh, kata studi baru
Ini adalah salah satu kesalahan paling umum, bahkan untuk pecinta anggur berpengalaman.
Jika hal terbaik tentanganggur Anda minum adalah biaya yang ramah anggaran, sorakan untuk Anda. Yang baruneuroscientific. Studi telah menemukan bahwa label harga pada sebotol anggur adalah pengaruh utama pada seberapa besar kami pikir kami menikmatinya - dan pricier, semakin baik ... kamimemikirkan.
Dalam sebuah penelitian yang akan segera diterbitkan dalam edisi jurnal yang akan datangKualitas dan preferensi makanan, tim peneliti psikologi di Swiss menciptakan skenario realistis pada pertemuan sosial 140 orang. Para peneliti dalam penelitian ini memasok anggur untuk para peserta dan, meskipun kumpul-bersama diadakan tak lama sebelum pandemi Covid-19, tim peneliti meminta para peserta untuk duduk satu sama lain sehingga mereka tidak akan tergoda untuk membahasnya anggur dan memengaruhi persepsi rasa satu sama lain.
TERKAIT:15 tips penurunan berat badan yang diremehkan yang benar-benar berfungsi
Para peserta penelitian disajikan dengan tiga botol anggur yang tidak memiliki harga berlabel, serta tiga botol yang label harganya berada di pemandangan yang jelas tetapi sengaja disalahartikan sehingga anggur dengan harga lebih tinggi melahirkan label harga yang lebih rendah, dan sebaliknya.
Anda mungkin tahu di mana ini terjadi: Secara keseluruhan, data dari 140 peserta menunjukkan bahwa ketika harga anggur tidak ditandai, subjek tidak lebih atau kurang senang dengan anggur. Namun,Anggur yang ditandai sebagai harga lebih tinggi ketika mereka sebenarnya biaya rendah menerima peringkat rasa yang lebih baik dari para peserta. Semin dengan harga lebih murah yang membuat label harga yang lebih murah tampaknya tidak mempengaruhi peringkat kesenangan secara keseluruhan.
Ini mungkin memberi tahu kami bahwa ketika datang ke anggur dengan harga tinggi, pengalaman konsumen semuanya ada di kepala kami. Studi neurologis sebelumnya dilakukan pada tahun 2008 dan 2017 dengan variabel serupa di tempat juga menemukan bahwa harga anggur yang lebih tinggi menghasilkan peringkat kualitas yang lebih baik. Dan sebagaiPeringatan Sains. Laporan, minum anggur murah yang dihargai dengan harga yang lebih mahal diaktifkan medial orbitofrontal cortex, yang berfungsi sebagai pusat hadiah di otak kita. "Sistem hadiah dan motivasi diaktifkan secara lebih signifikan dengan harga yang lebih tinggi dan rupanya meningkatkan pengalaman rasa dengan cara ini," simpul ekonom perilaku Bernd Weber, dari Universitas Bonn Jerman setelah studi 2017.
Jadi, akhir pekan ini, mengapa tidak memilih merek yang dijual? Mungkin terasa sama baiknya dengan hal-hal mahal. Juga jangan lewatkan5 minuman yang dapat menyebabkan serangan jantung, menurut sains.