Good Lifestyle

Pernahkah Anda merasa lapar hanya beberapa jam setelah menelan makan kaya kalori? Menurut penelitian baru, ada alasan utama mengapa itu terjadi - dan tidak ada hubungannya dengan mengidam Anda. Bahkan, Andakadar gula darah mungkin menyalahkan.

Sebuah studi baru dari Predict (alias Program Penelitian Nutrisi Berlangsung terbesar di dunia), dan dipimpin oleh para peneliti di King's College London and Health Science CompanyZoe., baru-baru ini diterbitkan dalam jurnalMetabolisme alamMeneliti mengapa beberapa orang berjuang untuk menurunkan berat badan bahkan ketika mereka mengikuti diet yang dikendalikan kalori.

Selama dua minggu, para peneliti mengumpulkan data lengkap tentang respons gula darah dan penanda lain untuk kesehatan dari hampir 1.100 orang setelah mereka makan sarapan standar dan makanan pilihan mereka. Secara total, merekamemeriksa lebih dari 8.000 sarapan dan 70.000 makanan. Sementara sarapan standar termasuk muffin yang berisi jumlah kalori yang sama, mereka memiliki berbagai protein, karbohidrat, lemak, dan serat. (Terkait:7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang)

Para peserta mengenakan stick-on monitor glukosa kontinu (CGMS) untuk mengukur kadar gula darah mereka selama periode dua minggu sehingga para peneliti dapat melihat seberapa baik tubuh mereka oleskan gula. Mereka bahkan mengenakan perangkat yang memantau level mereka di siang hari ketika mereka aktif dan pada malam hari ketika mereka sedang tidur. Akhirnya, para peserta diminta untuk merekam ketika mereka merasakan perasaan lapar dan kewaspadaan menggunakan aplikasi telepon bersama dengan catatan tentang apa dan kapan mereka makan sepanjang hari.

Sementara penelitian sebelumnya telah terutama menganalisis fluktuasi gula darah selama dua jam pertama setelah makan, disebut sebagai pemuncak gula darah, tim peneliti untuk penelitian iniDitemukan penurunan yang signifikan dalam gula darah sebenarnya terjadi dalam dua hingga empat jam setelah puncak awal.

Meskipun mereka mengkonsumsi makanan yang sama persis, mereka yang mengalami penurunan paling signifikan (yang dikenal sebagai pelat besar) memiliki peningkatan 9% kelaparan dan menunggu sekitar 30 menit kurang dari jipper kecil sebelum makan berikutnya. Jepit besar juga makan75 Lebih banyak kalori di jendela tiga-ke-empat jam setelah sarapan dan diperkirakan 312 kalori lebih dari hari ini daripada jepit kecil.

"Sudah lama diduga bahwa kadar gula darah memainkan peran penting dalam mengendalikan kelaparan, tetapi hasil dari penelitian sebelumnya telah tidak meyakinkan," kata Dr. Sarah Berry, penulis studi dan peneliti dari King's College di London, kataDalam sebuah pernyataan.

"Kami sekarang telah menunjukkan bahwa penurunan gula adalah prediktor kelaparan yang lebih baik dan asupan kalori berikutnya daripada respon puncak gula darah awal setelah makan, mengubah bagaimana kita berpikir tentang hubungan antara kadar gula darah dan makanan yang kita makan."

Studi ini tidak menemukan korelasi antara usia, BMI, atau berat badan antara jepit besar dan kecil. Namun, pria cenderung memiliki penurunan yang sedikit lebih besar daripada wanita.Ini benar-benar turun untuk mengetahui metabolisme Anda sendiri. Pada dasarnya, memahami bagaimana kadar gula darah Anda berfluktuasi setelah makan makanan dapat membantu Anda memilih makanan yang akan membantu menjaga kadar gula darah stabil sehingga Anda tetap kenyang lebih lama.

Misalnya, jika Anda seseorang yang suka makan granola di pagi hari, tetapi Anda selalu menemukan diri Anda kelaparan pada pukul 11:30 pagi, pertimbangkan untuk memilih makanan dengan aIndeks glikemik yang lebih rendah Itu tidak akan menyebabkan kadar gula darah Anda naik dan turun secepat. Makanan Sarapan Gi Rendah termasuk lemak penuh atauyogurt Yunani Dengan kacang-kacangan dan buah, serta tortilla gandum utuh dengan selai kacang dan taburan kismis.

Untuk lebih, pastikan untuk check outMakanan yang meningkatkan risiko diabetes Anda, kata ahli. Dan untuk mendapatkan semua berita terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk email Anda setiap hari,Mendaftar untuk buletin kami!