6 makanan datar-perut untuk usus yang sehat
Terjadi saat ini, di dalam perut Anda, adalah perjuangan kekuatan epik yang layak untuk Shakespeare. Tetapi alih-alih Tudor dan Plantagents, Anda memiliki berbagai macam mikroba yang memerebutkannya untuk menjadi raja dari bagian tengah tubuh Anda - sekitar 500 suku yang berbeda, pada kenyataannya.
Beberapa dari mereka memecah makanan dan ekstrak nutrisi Anda; orang lain berburu patogen makanan yang menyelinap pada badwurst yang buruk; Masih yang lain membantu melindungi Anda dari pilek dan flus. (Faktanya, 80 persen dari sistem kekebalan tubuh kita didasarkan pada nyali kita.) Para ilmuwan bahkan percaya bahwa depresi dapat disebabkan sebagian oleh mikroba usus yang tidak seimbang, karena 95 persen dari hormon serotonin kita yang baik juga terletak di perut.
Tapi berat kita yang paling dramatis dipengaruhi oleh pengacau kecil ini. Bahkan, penelitian menunjukkan bahwa orang-orang gemuk memiliki tingkat bakteri jahat yang lebih tinggi dari filis filum, sementara orang-orang ramping memiliki tingkat bakteri yang lebih tinggi dari bakteroidetes filum. Tetapi seperti halnya konflik apa pun, kadang-kadang orang baik kelanjutan. Terlalu banyak junk food (terutama gula) dapat mengetuk sistem pencernaan kita karena pukulan dan memberikan keuntungan kepada firmicutes (suku yang dinamai dengan buruk, karena mereka membuat Anda tidak kuat atau imut); Begitu juga obat-obatan seperti antibiotik, obat mulas, atau antidepresan.
Dalam penelitian saya untukNol perut diet dan yang akan datangNol Belly Cookbook., Saya telah menemukan enam makanan yang sangat penting untuk membantu Anda mencapai keseimbangan yang sempurna - dan meratakan perut Anda dengan cepat.
Kimchi
Para peneliti di Kyung Hee University di Seoul, Korea, menginduksi obesitas pada tikus lab dengan memberi mereka diet tinggi lemak, kemudian memberi makan satu kelompok probiotik (dalam hal ini, lactobacillus brevis, bakteri sehat yang ditemukan dalam makanan fermentasi seperti kimchi). Probiotik menekan kenaikan berat yang diinduksi diet naik sebesar 28 persen! Anda dapat menemukan manfaat yang sama di Sauerkraut, acar, zaitun brined, dan makanan fermentasi lainnya.
Pisang
Salah satu kata kunci besar dalam nutrisi saat ini adalah "pati tahan," jenis karbohidrat yang, seperti namanya, tahan pencernaan. Ketika Anda melakukan pelatihan resistensi, otot Anda menjadi lebih kuat. Tetapi menurut studi 2015 diJurnal makanan fungsional, Ketika Anda makan pati tahan, bioma usus Anda mendapatkan bakteri yang lebih kuat secara harfiah mendapatkan latihan mencerna pati yang sehat, menjadi lebih dominan dan mengarah ke usus yang lebih sehat. Pisang dan pisang raja memiliki tingkat pati tahan buah tertinggi; Makanan lain termasuk kacang, biji-bijian dan biji.
Minyak zaitun
Minyak zaitun kaya akan senyawa fenolik antibakteri, yang membantu pertempuran bakteri jahat, menurut Tanseem Bhatia, M.D., penulisPerbaikan perut 21 hari. Minum yang kuat telah terbukti memerangi delapan jenis bakteri yang telah dikaitkan dengan ulkus peptikum dan kanker lambung.
Yogurt Full-Fat
Sementara yogurt memiliki reputasi untuk menjadi baik untuk bakteri perut, sebagian besar yogurt lemak sangat tinggi dalam gula tambahan sehingga mereka akan melakukan lebih banyak untuk bakteri jahat di perut Anda daripada yang baik. Jika Anda memilih untuk makan yogurt, cari kurang dari 15 gram gula per porsi dan kata-kata "budaya aktif hidup" pada label.
spirulina
Sebuah studi Harvard baru-baru ini menemukan bahwa diet berbasis terutama pada protein hewani - terutama yang melibatkan banyak pembungkus burger - dapat dengan cepat mengubah keseimbangan mikroba yang halus di perut Anda juga. Tetapi dalam studi 2015 diJurnal Investigasi Diabetes, para peneliti menemukan bahwa pasien yang menelan jumlah protein nabati yang lebih rendah jauh lebih rentan terhadap sindrom metabolik (penyakit yang harus diganti namanya diubah namanya "Sindrom Diabolic" pada dasarnya merupakan kombinasi kolesterol tinggi, gula darah tinggi, dan obesitas). Studi kedua diJurnal Nutrisi menemukan bahwa "asupan protein tanaman dapat berperan dalam mencegah obesitas." Spirulina sebagian besar protein berat; Sumber tanaman yang baik lainnya termasuk benih quinoa, rami atau chia, dan kacang-kacangan dan kacang-kacangan.
Coklat hitam
Sebuah studi di Louisiana State University menemukan bahwa gut mikroba di perut kita memfermentasi cokelat dan meningkatkan produksi tubuh senyawa polifenol jantung-sehat kita, termasuk butyrate, asam lemak yang melambat perilaku gen yang terkait dengan insulin dan peradangan. (Tambahkan buah ke cokelat untuk meningkatkan fermentasi dan pelepasan senyawa.) Tetapi pastikan Anda memilih jenis cokelat yang tepat: cari kandungan kakao 70 persen atau lebih tinggi, dan menjauh dari cokelat "Belanda", Ketika proses Belanda menghancurkan hingga 77 persen dari senyawa sehat dalam cokelat.