Good Lifestyle

Kopi adalah pengalaman yang sangat pribadi, dan data terbaru menunjukkan bahwa ritual kopi kamibaru saja menjadi lebih serius Sejak dimulainya pandemi. Tetapi dari semua cara kita mengambilkopi, para ahli telah mengungkapkan bahwa ada satu jenis kopi untuk dibeli untuk penggunaan di rumah yang menghasilkan rasa terbesar ... dan aroma.

Huffpost. meminta segelintir kecil para ahli - termasuk rekanter dan kualitas kopi pro-untuk menjelaskan seni membuat secangkir Joe yang sempurna, dan mereka semua setuju bahwa ketika Anda sedang mencari kopi yang paling beraroma, ada satu harus:Membeli biji kopi utuh daripada kopi ground memastikan rasa terbesar.

TERKAIT:100 Resep termudah yang dapat Anda buat

Untuk penyembah kopi sejati, ini mungkin tidak mengejutkan ... tetapi alasannya menarik. Scott Buyington, seorang pendiri kopi kolektif Queen City Denver, mengatakan kepada Huffpost: "Banyak rasa datang dari bau." (Ya!) "Proses penggilingan mulai merilis banyak aromatik itu ... jadi jika Anda melepaskan aromatik sebelum Anda mencoba kopi, rasanya akan lebih berkurang, membosankan, dan datar."

Roaster kopi dan kontrol kualitas Pro musim panas Zhang menimbang juga:

"Kopi seluruh kacang yang baru digiling lebih baik daripada minum tanah karena molekul aromatik akan mengoleksi setelah penggilingan, dan luas permukaan kopi yang terbuka meningkat secara signifikan, menghasilkan oksidasi yang lebih cepat. Ketika mulai teroksidasi, itu mulai kehilangan rasa. Kopi dimulai. Untuk mengoksidasi setiap kali bersentuhan dengan udara, tidak ada waktu tertentu ketika mulai terlihat - itu berbeda tergantung pada kopi. "

Jadi, jika Anda ingin kopi Anda mencicipi yang terbaik yang mungkin bisa di rumah, apa itu semua menetes untuk membeli biji kopi utuh (dan penggiling kopi murah jika Anda belum memiliki satu), lalu mengambil menit tambahan untuk itu menggiling mereka setiap pagi. Apa yang akan Anda dapatkan adalah hasil yang lebih besar baik dalam rasa dan bau, dan lebih banyak rasa daripada hanya membeli kopi yang sudah ditumbuk.

Jika Anda menyukai kopi, jangan lewatkan terbaru kamiJenis kopi terburuk untuk kesehatan jantung Anda, menurut sebuah studi baru.