Kebiasaan makan ini meningkatkan risiko stroke
Para peneliti mengatakan Anda masih bisa makan daging merah, meskipun Anda harus mempertimbangkan untuk mengurangi asupan Anda.
Meskipun Andapenurunan berat badan dan rutinitas latihan dapat memanggil diet dengan daging merah karena itu adalah sumber protein perataan perut yang kaya, penelitian baru menunjukkan betapa meniup koneksi terhadap pukulan. Jumlahnya mengejutkan bagi pria dan wanita, tetapi yang terburuk adalah pria yang memakan daging.
Menurut A.Belajar dari Universitas Würzburg di Jerman, Pria yang mengonsumsi sekitar 3,3 ons daging merah setiap hari (itu sedikit lebih besar dari ukuran mouse komputer Anda) memiliki risiko 62 persen lebih tinggi mengalami stroke iskemik yang mengancam jiwa daripada mereka yang mengonsumsi sekitar 1,7 ons. Stroke iskemik terjadi ketika pembuluh darah yang memasok otak dengan darah tersumbat oleh protein berlebih, membentuk gumpalan dan merampas otak oksigen dan nutrisi lainnya. Mengkonsumsi protein ini dari daging merah meningkatkan kemungkinan seseorang akan mengalami penyumbatan ini, sedangkan protein dari unggas, makanan laut, atauSumber protein nabati Seperti kacang dan legum tidak.
Bagaimana studi menemukan hubungan antara konsumsi daging merah dan risiko stroke.
Untuk menilai hubungan antara risiko protein dan stroke, peneliti utama Dr. Bernard Haring dan rekan-rekannya menganalisis data asupan protein diet dan kuesioner frekuensi pangan yang dilaporkan sendiri dari orang Amerika paruh baya yang tidak menunjukkan faktor risiko umum untuk goresan seperti diabetes atau jantung. penyakit. Penelitian ini dimulai pada tahun 1987 dan para peserta diikuti hingga 2011 untuk melihat berapa banyak dari mereka menderita stroke. Selama rentang 23 tahun ini, 699 stroke dilaporkan di antara 11.601 peserta.
Untuk melihat jikaprotein. Konsumsi dikaitkan dengan risiko stroke, para peneliti membandingkan mereka yang mengkonsumsi rata-rata protein per hari, 1,7 oz, bagi mereka yang mengonsumsi tertinggi, 3,3 ons, dengan kejadian stroke mereka. Mereka menemukan bahwa risiko stroke adalah 41 persen lebih tinggi untuk pria dan wanita yang mengonsumsi daging merah tertinggi. Untuk bentuk stroke yang paling umum, iskemik, risiko itu sebenarnya 47 persen. Bawa wanita dari persamaan dan risikonya adalah 62 persen lebih tinggi untuk pria secara khusus. Ketika memikirkan kembali pilihan makan-ke-makan Anda, pastikan untuk terlebih dahulu memeriksakebiasaan sehari-hari yang membakar lemak perut.
Apakah ini berarti Anda seharusnya tidak makan daging merah sama sekali?
Tetap tenang, karnivora. Karena penelitian ini hanya didasarkan pada pengamatan naturalistik, para peneliti tidak memiliki kendali atas variabel, atau prediksi tentang bagaimana mengubah diet Anda dapat membantu mengurangi risiko stroke di masa depan. Jika Anda akan makan daging merah, lakukan saja dalam jumlah sedang: "Tidak apa-apa untuk makan daging merah - lebih disukai daging merah tanpa lemak - selama Anda membatasi jumlahnya," Dr. Haring menegaskan.
Makan ini! Tip
Salah satu cara untuk mengurangi daging merah adalah mengganti sumber protein berbasis daging Anda dengan sumber protein vegetarian. Vegan, protein nabati juga kebetulan lebih tinggi dalam serat yang memuaskan dan sehat. Tambahkan sendokbubuk protein vegan ke smoothie di pagi hari. Coba salah satunyaResep Smoothie Terbaik untuk Penurunan Berat Badan, courtesy ofNol perut smoothie..