Cara membuat kue chip cokelat yang sempurna
Bersiaplah untuk berhenti memanggang kue biasa-biasa saja dan mulai membuat yang Anda tidak bisa mendapatkan cukup.
Hangat, lezatChocolate Chip Cookie adalah salah satuMakanan penutup yang paling memuaskan di luar sana, dan satu yang cukup menikmati setiap langit-langit. Tidak semua oranghavermut Kekasih Kausin atau Gula Kekasih, tetapi kami pikir kebanyakan orang dengan senang hati tenggelam ke dalam kue cokelat.
Namun, bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa ada cara untuk memperkuat rasa yang sudah lezat - meskipun cukup standar-hidangan penutup? Kami berkonsultasi dengan pengembang resep dan penulis kesehatanBeth lipton. untuk melihat bagaimana dia membuat ini kemungkinan dengannyaretasan rahasia untuk membuat chip cokelat terbaikkue pernah.
Dan untuk lebih, jangan lewatkan ini15 makanan penutup Amerika klasik yang layak comeback.
Apa bahan # 1 yang perlu Anda tambahkan untuk memanggang kue chip cokelat terbaik?
Trik untuk meningkatkan cookie chip cokelat Anda yang biasa menggabungkan cokelat hitam dengan sedikit oranye.
"Cookie chip cokelat lurus adalah salah satu suguhan favorit saya. Tetapi jika saya ingin menambahkan twist, saya akan meletakkan beberapa jeruk parut pada adonan, dan saya akan memotongnya benar-benarGelap Chocolate Bar. (setidaknya 70% kakao), alih-alih menggunakan keripik cokelat semi-semisweet, "kata Lipton." Saya suka combo cokelat-oranye, dan cokelat yang sangat dalam, cokelat gelap, manisnya adonan dan zing dari jeruk. "Oke , mulut orang lain menyiram tak terkendali sekarang?
Serius, hanya satu sentuhan jeruk sudah cukup untuk mengangkat cookie Anda ke tingkat berikutnya, dan satu-satunya trik yang akan selalu Anda lakukan untuk selalu bergerak maju.
TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!
Resep kue chip cokelat yang bahkan lebih lezat
Masukkan saran Lipton untuk digunakan dengan baik dengan resep kue cokelat di bawah ini!
Catatan: Dia lebih suka mengikuti aDiet Gaya Paleo, jadi ketahuilah bahwa resepnya akan mengecualikan biji-bijian dan gula olahan. Bayangkan itu - resep kue cokelat yang rasanya lebih enak dan juga lebih baik untuk Anda.Resep Makanan Penutup Sehat Benar-benar ada!
Kue chip coklat paleo oranye-ciuman
Hasil: 20 cookie
Bahan-bahan
1 cangkir tepung almond blanched
1/4 cangkir tepung kelapa
1 sendok peptida kolagen (opsional)
1 sdt baking soda
1/4 sdt garam laut halus
8 Tbsp (4 ons) mentega tawar, pada suhu kamar
1/4 cangkir Mentega Mete
3/4 cangkir gula kelapa dikemas
1 tsp oranye zest
1 telur besar, pada suhu kamar
1 sdt ekstrak vanilla
3 ons. cokelat hitam (setidaknya 70% kakao), cincang (lebih disukai merek yang ramah paleo, sepertiHu dapur)
Cara membuatnya
- Dalam mangkuk kecil, campur tepung, kolagen (jika menggunakan), baking soda, dan garam.
- Dalam mangkuk besar, dengan mixer listrik, kocok mentega, mentega mete, gula kelapa, dan semangat sampai terang. Kocok telur dan vanila sampai dikombinasikan dengan baik, menggores sisi mangkuk. Tambahkan campuran tepung almond dan aduk, lalu lipat cokelat cincang.
- Tutup adonan dan dinginkan selama 1 jam.
- Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit; baris loyang dengan perkamen.
- Sendok adonan menjadi 10 hingga 12 bola; Tempatkan pada loyang dan gunakan tangan Anda untuk meratakan disk.
- Panggang selama 10 hingga 13 menit, sampai dimasak tetapi masih lunak.
- Biarkan dingin di panci lembaran di rak setidaknya 10 menit sebelum disajikan. Simpan sisa makanan yang ditutupi di lemari es hingga empat hari (meskipun mereka tidak pernah bertahan lama!).
Adakah tips lainnya?
"Apa pun resep yang Anda sukai, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan terbaik yang Anda bisa," kata Lipton. "Mentega organik, cokelat berkualitas tinggi, tepung yang tidak dikelantang atau tepung almond blanched, ekstrak vanili nyata - kualitas bahan-bahan Anda benar-benar membuat perbedaan."
TERKAIT:Resep yang ditambahkan tanpa gula Anda akan menantikan untuk makan.
