Good Lifestyle

Sudahkah Anda menghabiskan bertahun-tahun mencoba menyempurnakan apa yang harus menjadi resep sederhana, hanya untuk berulang kali jatuh flat? Itu tampaknya menjadi kasus bagi banyak koki rumah dengan barang-barang seperti adonan pizza, kentang goreng, dan dasar-dasar kuliner lainnya. Tetapi kita semua tahu bahwa begitu Anda mengetahui bahwa pergi - untuk meretas, kemungkinan tidak akan kembali. Untungnya, ada puluhan koki profesional dan blogger makanan yang dengan penuh semangat mengungkapkan kiat dapur mereka yang sudah mencoba-dan-sejati.

Di sini, kami sudah bulatTrik memasak dan dapur yang disetujui oleh koki, dari ide-ide cerdik untuk membantu Anda membuat klasik yang sempurna seperti keju panggang dan telur orak untuk solusi sederhana untuk menabung dan menyiapkan sayuran. Jadi silakan dan coba tangan Anda (Anda bisa berterima kasih kepada pro nanti). Untuk mempelajari cara menyempurnakan beberapa hidangan favorit Anda di rumah, baca terus.

Dan untuk lebih, periksa ini15 makanan penutup Amerika klasik yang layak comeback.

Jaringan makanan Chef Alex Guarnaschelliresep bacon. Hanya mencakup tiga bahan sederhana (gula merah, lada, dan bacon itu sendiri), ditambah menggunakan dua loyang untuk membantu memasak secara merata. Kurang benar-benar terbukti lebih dengan variasi manisan yang sangat manis dan dipanggang dengan oven ini.

Dan untuk lebih banyak cara untuk naik. Game bacon Anda, jangan lewatkan ini20 hal yang tidak boleh Anda lakukan saat memasak bacon.

Alton BrownTelur orak-arik tanda tangan Memiliki dua komponen utama: mengocoknya dengan susu murni sebelum memasak dan melayani mereka dengan piring hangat. Dan untuk itutelur orak-arik yang terbaik, Cobalah mencambuk mereka untuk mendapatkan tekstur yang lebih ringan.

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!

Menurut Chef Giuseppe yang berlapis, kunci untuk mencapai tingkat kerenyahan yang sempurna ketika kubis Brussel memanggang oven adalah untuk mengatur suhu setidaknya 425 derajat Fahrenheit dan untuk memastikan mereka dilapisi dengan baik (tidak hanya gerimis) dalam minyak zaitun.

Mencari lebih banyak cara untuk memasak sayuran ini? Coba iniKecambah brussel dihiasi dengan resep bacon dan almond.

NSPerintis wanita ree drummond'STrick top. Untuk membuat sandwich keju panggang yang sangat renyah adalah yang mudah: cukup masak di wajan besi.

Dan jika Anda suka memasak,Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Untuk telur rebus sempurna, koki eksekutif Eric Damidot dariHyatt Regency New Orleans diberi tahuStylecaster. Bahwa ia menambahkan bagian-bagian yang sama air dan cuka putih ke panci dan membawanya mendidih sebelum retak dan menambahkan telur.

Dan untuk lebih banyak tips sel telur, inilahCara memasak telur yang sempurna untuk setiap metode memasak.

Chef top Pemenang dan Spiaggia Eksekutif Chef Joe FlamamTiga tips utama untuk memasak pasta yang lebih baik. Pastikan Anda menggunakanPasta berkualitas baik, berhati-hatilah dengan berapa banyak garam yang Anda tambahkan ke air, dan hanya memasaknya setengah di panci dengan air mendidih dan kemudian setengah jalan dengan saus Anda. Dan jangan lewatiMengalami air pasta Anda-Ini membuat semua perbedaan.

Untuk memastikan kentang panggang Anda keluar dengan lembut di dalam, Chef Molly Stevens dari Stonewall Kitchenmerekomendasikan Menusuk bagian luar dengan garpu sebelum membungkusnya dengan memanggang dalam oven.

Perlu lebih inspirasi tentang cara menggunakan ludah itu? Lihat ini13 Cara Kreatif untuk Menggunakan Kentang.

Salah satu dari bobby flaybanyak tips. untuk membuat yang terbaikburger. Termasuk menggorengnya di kompor dalam wajan besi cor dengan minyak Canola.

Chef Damaris Phillips 'rahasia Untuk pancake serpih ini? Campur cairan berkarbonasi, seperti air seltzer, ke dalam adonan. Dan ketika Anda pergi keBalik pancake, pastikan untuk menunggu sampai Anda melihat gelembung di seluruh pancake.

Dan untuk lebih banyak tip flapjack, jangan lewatkan ini13 kesalahan pancake umum - dan bagaimana memperbaikinya.

Chef Manaet Chauhan dari Chauhan Ale & Masala House di Nashvillemerekomendasikan Membumbui popcorn buatan sendiri dengan bumbu Cajun atau garam asap untuk tendangan yang baik.

Jika Anda ingin kentang goreng oven yang dipanggang untuk keluar sedikit renyah, koki kari LynneNasihat Memotong mereka menjadi strip tipis, melapisi minyak, dan menjelajahinya secara merata, tanpa memadati mereka di wajan Anda, sebelum memanggang.

Roti panggang alpukat adalah sarapan, makan siang, atau makanan ringan yang mudah, dan Anda akan benar-benar kembali keinginanVariasi lezat ini Dari holly dari pengeluaran dengan uang, yang melibatkan menggosok roti panggang dengan bawang putih untuk rasa zestier.

TERKAIT: Cara mudah untuk membuat makanan yang lebih sehat lebih sehat.

Chef Melissa d'Arabian'sTrik sederhana Untuk sayuran tumis, seperti asparagus, adalah untuk memucat atau merebusnya secara singkat untuk mencapai ketegasan optimal sebelum menumisnya untuk menambah rasa.

Jika Anda menyukai brownies Anda lebih fudgy daripada seperti kue, Anda harus mencoba Alton Brownpindah menurunkan suhu batin mereka di tengah-tengah memanggang.

Memasak wajan besi cor steak di rumah adalah seni. Untuk memastikan Anda keluar dengan produk jadi berair dan beraroma,Coba resep ini Dari Elaina dari sendok naik, yang melibatkan memanggangnya di oven setelah memasaknya di atas kompor.

Dan untuk tips yang lebih menarik, inilah24 tips untuk memanggang steak terbaik dalam hidup Anda.

Saat menggoreng ayam di rumah, Chef Marcus SamuelssonNasihat Membiarkan istirahat ayam Anda selama 10 menit setelah menggorengnya dan kemudian mengembalikannya ke Fry sekali lagi selama tiga menit.

Untuk menjaga kue dan kue-kue buatan Anda tetap lembab tanpa berjalan lembur, kue meanaly sous chef kyle bartonemenyarankan Menempatkan paket silika dalam wadah kedap udara dengan permen. Pastikan itu tidak menyentuh camilan Anda!

Tidak banyak dibandingkan dengan guacamole buatan sendiri yang luar biasa, tetapi ada frustrasi umum dalam menyimpannya dalam semalam menemukan saus Anda telah menjadi cokelat pada hari berikutnya. Kitchn's.jenius hacks. Libatkan menuangkan lapisan tipis air di bagian atas GAC Anda dalam wadahnya, dan kemudian menuangkannya dan mengaduk ketika Anda siap untuk menikmatinya lagi.

BerdasarkanDicincangMarc Murphy, satuPro-tip. Untuk memasak roti panggang Perancis yang sempurna adalah merendam roti Anda dalam campuran telur dan krim semalam di lemari es. Ini akan menjaga roti agar tidak berantakan, dan itu akan menghasilkan roti bakar yang kaya dan renyah ketika dimasak.

Jika Anda selalu berjuang untuk mencapaiSalmon berkualitas restoran Itu tidak kering di dalam, cobaMakanan & Anggur Direktur Kuliner Justin Chapplenasihat: Rebus dalam baggie plastik bebas BPA.

Menurut Lindsay dari Pulub Yum,Ini semua tentang mentega Ketika datang untuk menyempurnakan Andacookie chip cokelat buatan sendiri. Pastikan untuk menggunakan kualitas yang baik, mentega asin, dan melelehkan setengah jalan di oven sebelum membawanya kembali ke suhu kamar dan mengalahkannya dengan telur dan gula Anda.

Jika Anda pernah ke restoran Tex-Mex otentik, Anda akan dengan cepat memperhatikan seberapa baiktepung tortilla buatan sendiri rasanya daripada yang dibeli toko. Caranya adalah membiarkan adonan beristirahat sebelum memasaknya dalam wajan.

Jika Anda lelah berakhir dengan ayam kering setiap kali Anda memanggangnya, mengindahkan ininasihat Dari makan terbuka lebar: brine burung Anda dengan garam dan air (dan jus lemon dan herbal jika Anda ingin rasa tambahan) selama setidaknya 30 menit sebelum dimasak.

Perjuangan untuk menggunakan bundel herbal segar karena mereka layu dan menjadi cokelat terlalu cepat? Jika Anda belajarCara menyimpan herbal Cara yang tepat, Anda tidak akan mengalami masalah itu lagi. Cukup potong ujungnya, masukkan ke dalam air, dan tutupi dengan plastik. Hebat! Anda punya herbal segar selama berhari-hari.

Anda tahu bagaimana ketika Anda mencoba memasak batch beras besar, itu bisa berakhir dengan kekacauan lembek? NStrik untuk nasi yang sempurna, Setiap kali menggunakan tutup panci Anda - uap akan membantu masak nasi lebih baik.

Perlu detail lebih lanjut?Ini adalah cara termudah untuk memasak nasi.

Anda mungkin berpikir untuk bersulang adalah sebagai dasar seperti yang masuk dapur. Tetapi untuk benar-benar renyah - namun tidak terbakar, Chef Jamie Olivermempersiapkan rotinya Dalam wajan sebelum segera menyebarkannya dengan mentega berkualitas baik.

Jaga agar salad ekstra segar dan segar dengan menambahkan beberapa handuk kertas ke tas atau wadah. Dan pastikan untukSimpan salad hijau dalam kantong yang dibungkus dengan ketat hanya dengan sedikit udara.

Untuk membuat kacang refried canned rasanya halus dan lembut seperti versi restoran Meksiko favorit Anda, coba iniKiat sederhana Dari blogger Michaela dari perselingkuhan dari hati: campur dalam beberapa susu murni atau krim asam saat memanaskannya. Anda akan mendapatkan semangkuk kacang yang sempurna setiap saat.

Jika baguette Anda sekeras batu, yakinlah bahwa itu bukan penyebab yang hilang.Kitchn merekomendasikanMembungkus roti yang mengeras dalam handuk kertas basah dan menghangatkannya di oven pada 200 derajat Fahrenheit selama lima hingga 10 menit, atau dalam microwave selama 10 detik.

Rahasia untuk kesempurnaan kerak pizza buatan sendiri? Suhu air yang Anda campur ke dalam adonan Anda. Lisa dari blog anggur dan lem Menggunakan termometer untuk memastikan itu 110-115 derajat Fahrenheit, sehingga Anda tidak akan membunuh ragi Anda.

Berbekal semua trik ini, Anda akan menjadi koki rumah yang lebih baik daripada sebelumnya. Dan untuk lebih banyak cara untuk meningkatkan pengalaman dapur Anda, periksa ini 52 Hack dapur yang mengubah hidup yang akan membuat Anda menikmati memasak lagi .