Good Lifestyle

Matcha tentu memang terlihat hebat di media sosial, tetapi ada lebih banyak untuk mencocokkan daripada rona hijau fotogeniknya.Matcha. bukan cangkir rata-rata Andateh hijau; Ini adalah permata berkafein yang menguntungkan pikiran dan tubuh Anda dengan memberikan sejumlah besar antioksidan pertempuran bakteri dan nutrisi yang sangat terkonsentrasi di setiap porsi.

Tapi bagaimana cangkir Matcha dibandingkan dengan cangkir pagi Joe Anda? Mari kita hitung jalannya. Di sini, Lindsey Kane, Rd dan Direktur Nutrisi diKeranjang matahari, danMatchabar. Pendiri Max dan Graham Fortgang menumpahkan teh pada semua hal Matcha. Karena sementara minuman ini berwarna hijau dengan energi, itu tidak seperti pick-me-up yang pernah Anda coba.

Apa itu Matcha?

Matcha dapat didefinisikan oleh dua elemen kunci: Bagaimana itu dipanen, dan bagaimana itu dikonsumsi. Tidak seperti sebagian besar tanaman teh tanaman berasal dari, semak teh Matcha ditanam di daerah yang ditutupi dari sinar matahari. Ini menunda fotosintesis (proses di mana tanaman mengubah energi cahaya menjadi energi kimia), dan memperlambat pertumbuhan tanaman, "menghasilkan daun yang lebih lembut, berkat konsentrasi klorofil yang lebih tinggi," jelas Kane. Dia menjelaskan bahwa daun terkecil dan termuda dipanen dengan tangan, batang dan vena dihilangkan, dan daunnya dikukus untuk mencegah oksidasi. Ini mengunci semua rasa alami dan nutrisi mereka.

Sementara sebagian besarteh hijau Daunnya tenggelam dalam air lalu tegang - sehingga hanya air infus yang tersisa yang dikonsumsi - Matcha Tea daun, dalam bentuk bubuknya, dibawa ke dalam air dan dicerna.

"Karena itu, Anda mencetak dosis nutrisi yang jauh lebih terkonsentrasi melalui Matcha Latte daripada mengatakan secangkir teh hijau secara tradisional," kata Kane. "Konten nutrisi diperkirakan hampir 10 kali lebih besar dari teh hijau yang tenggelam secara tradisional. Plus, teh berubah menjadi tekstur berbusa, berbusa, menawarkan lebih banyak 'tubuh' ke minuman Anda daripada secangkir teh tua Anda," dia menambahkan.

Seperti apa tampilan dan rasanya Matcha?

Entitas semua miliknya sendiri, Matcha tidak datang pada tabung daun longgar, atau diikat dalam sachet individu. Bahkan, kata "Matcha" berarti "teh bubuk," anggukan ke "proses penggilingan batu-tanah yang sangat halus" yang menghasilkan bubuk hijau yang halus, kata Kane. Namun, tidak semua Matcha dibuat sama, dan Anda dapat menguraikan antara matcha berkualitas tinggi hanya dengan memeriksa tampilan dan nuansa bubuk itu sendiri.

Misalnya, Matcha berkualitas tinggi berwarna hijau cerah, halus, tidak pahit, dan sedikit manis. Matcha berkualitas rendah terlihat kasar dalam tekstur dan memiliki semburat kuning untuk rona. "Ini juga cenderung terasa lebih pahit, dan ini semua karena proses pemilihan daun teh yang kurang ketat yang mengakibatkan batang, vena, dan daun yang lebih keras ditangkap dan dihancurkan ke dalam produk akhir," kata Kane.

Apa manfaat kesehatan dari minum Matcha?

Tidak hanya Matcha yang sangat fotogenik (Hashtag. Hasil lebih dari 4,4 juta hasil pada Instagram saja), teh juga menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang serius. Sebagai permulaan, dalam hal kesehatan fisik Anda, Kane mengatakan secara teratur menenun Matcha ke dalam diet Anda dapat mempromosikan hati yang sehat, karena membantu mengurangi kadar kolesterol LDL "buruk" tubuh Anda untuk meningkatkan kolesterol HDL "baik". Terlebih lagi, Matcha berisi banyak antioksidan, termasuk EGCG, yang berfungsi untuk menangkal sifat kanker. Antioksidan juga mengurangi peradangan, melawan infeksi bakteri, virus, dan jamur, semua saat mempromosikankesehatan otak.

Matcha menawarkan beberapa fasilitas kesehatan mental yang cukup signifikan juga. Bertentangan dengan buzz berkafein dari, katakanlah,kopi, atau minuman energi yang membuat Anda gelisah, Energi Matcha datang dengan lembut dan mempromosikan rasa tenang yang tajam. Kane menjelaskan bahwa ini kemungkinan karena keseimbangan unik MatchaL-theanine., asam amino yang berfungsi sebagai neurotransmitter untuk memicu pelepasan teofilin, aliran yang lambat dan stabil dari energi berkafein.

"Rasa unik" kewaspadaan santai "ini adalah mengapa para bhikkhu Buddha secara alami tertarik pada Matcha," kata Kane. "Ini mendukung praktik mereka 'konsentrasi tenang' selama sesi meditasi."

TERKAIT: Pelajari cara memanfaatkan kekuatanTeh untuk menurunkan berat badan.

Bagaimana energi Matcha dibandingkan dengan energi dalam kopi dan minuman energi lainnya?

Max dan Graham Fortgang, Saudara-saudara dan salah satu pendiri perusahaan Minuman Energi Matcha Matchabar, jelaskan bahwa Matcha Caffeine dapat memakan waktu lebih dari tiga hingga empat jam untuk didistribusikan ke seluruh tubuh. Karena Matcha adalah bubuk teh hijau yang ditumbuk dengan halus, konsumen sebenarnya meminum daun Matcha-tidak seperti mengejutkannya dengan teh hijau normal. Proses kafein jauh lebih lambat daripada sesuatu yang dingin, di mana kafein menyentuh sekaligus.

Terlebih lagi, karena Matcha tinggiantioksidan (Secara khusus l-teeanine), fungsi otak secara bertahap meningkat. Dengan kata lain, kafein dikonsumsi perlahan, yang meniadakan perasaan kecelakaan atau mengalami kegelisahan seperti yang Anda lakukan dari sumber lain, fortgangs itu menjelaskan. Plus, Matcha adalah alkaline; Kopi adalah asam. Oleh karena itu, Matcha jauh lebih mudah dicerna dan lebih kecil kemungkinannya menyebabkan sakit perut.

Apa waktu terbaik untuk minum Matcha?

Fortgang menyarankan minum Matcha kapan saja Anda biasanya meraih sumber kafein lainnya. Mereka menyarankan jika Anda peka terhadap kafein secara umum, Matcha akan lebih lembut. Namun, jika memiliki kopi melewati 5 P.M. Membuat Anda, Matcha kemungkinan akan melakukan hal yang sama.