Good Lifestyle

Mudah makan ayam setiap hari dan merasa senang tentang itu. Tetapi jangan memberi kredit kepada sapi-sapi yang ditantang secara tata bahasa di iklan Chik-fil-a. Ayam adalah A.Sumber protein yang bagus karena banyak alasan.

Kesehatan: Kembali pada 1980-an, dokter memperingatkan agar tidak makan terlalu banyak lemak jenuh dalam daging merah. Dan sementara kita tidak lagi ketakutan dengan lemak jenuh, masalah kesehatan baru tentangDaging merah dan kanker usus besar telah membuat ayam ramping di sweet spot kesehatan.

Biaya: Ayam relatif murah. Harga komposit (seluruh burung, payudara, dan harga kaki) untuk satu pon ayam telah turun kira-kira setengah dolar sejak 1980, menurut USDA. Mengapa? Inovasi dalam pembiakan dan produksi massal telah memudahkan menumbuhkan ayam lebih besar dan lebih cepat, membuat ayam lebih berlimpah dan terjangkau.

Kenyamanan: Dimulai dengan McNugget ayam McDonald di awal 80-an, rantai makanan cepat saji telah membuat makan ayam setiap hari lebih mudahsandwich., Salad, Wraps, Tender, dan bahkan Ayam Popcorn untuk memenuhi permintaan meningkat. Empat puluh dua persen ayam sekarang dijual melalui outlet layanan makanan, menurutDewan Ayam Nasional, dan 60% dari jumlah itu dijual di restoran cepat saji.

Dengan ayam di setiap pot, freezer, fryer, dan tas makanan cepat saji, Anda bisa makan ayam setiap hari setiap minggu tanpa menyadarinya. Inilah yang bisa terjadi pada tubuh Anda jika Anda melakukannya. Dan untuk info lebih lanjut tentang manfaat dan kelemahan makan makanan tertentu secara teratur, check outApa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan alpukat setiap hari.

Protein membutuhkan lebih lama untuk mencerna daripada karbohidrat, jadi makan makanan ayam setiap hari bisa membuat perut Anda merasa puas cukup lama untuk menghindari mengidam karbohidrat atau kalori makan berlebihan. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnalNafsu makan, Para peneliti menemukan bahwa ayam sama efektifnya dengan daging sapi dan babi memicu pelepasan hormon usus dan insulin, yang mempengaruhi rasa kenyang. Dengan makan ayam setiap hari di tempat makanan lebat yang lebih padat, seperti daging yang gemuk dan makanan olahan, dan menghindari banyak karbohidrat serat rendah, kemungkinan besar akan kehilangan pound. Pasangkan ayam dengan11 Minuman Sehat untuk Penurunan Berat Badan untuk mengecilkan pinggang Anda dalam waktu singkat.

Meskipun orang sering berhasil menggunakan diet rendah karbohidrat dan cukup tinggi protein untuk menurunkan berat badan, jika Anda makan banyak ayam, setiap hari, Anda bisa menambah berat badan. Ayam tidak istimewa. Jika Anda mengonsumsi terlalu banyak protein dari jenis apa pun, tubuh Anda menyimpan apa yang tidak dapat terbakar sebagai lemak, yang dapat membuat Anda menambah berat badan, menurut sebuah studi diNutrisi klinis Studi 2015 menemukan bahwa orang-orang yang dietnya terdiri dari lebih dari 20% protein - terutama protein hewani - secara signifikan lebih mungkin untuk mendapatkan lebih dari 10% dari berat badan mereka dibandingkan dengan orang-orang yang memiliki protein kurang dari 15%. "Saya pikir orang tidak mengerti bahwa protein masih memiliki kalori," kataBonnie Taub-Dix, Rd, PenciptaBetterthandieting.com danBaca sebelum Anda memakannya. Dan kalori bertambah. Bertanya-tanya apakah Anda akan menderita konsekuensinya? Jangan lewatkan iniTanda peringatan Anda makan terlalu banyak protein.

Protein adalah blok bangunan otot sehingga makan malam ayam harian Anda akan memberi Anda bahan baku yang Anda butuhkan untuk membangun Anda yang lebih kuat dan lebih besar. Ayam adalah protein lengkap yang kaya akan leusin, asam amino yang memainkan peran utama dalam sintesis protein otot dengan merangsang jalur pembangunan protein, menurut sebuah studi diJurnal Nutrisi. Berapa banyak protein ayam yang Anda butuhkan untuk menyelesaikan pekerjaan? Studi 2018 diBritish Journal of Sports Medicine Yang menganalisis 49 penelitian lain menentukan bahwa jumlah protein yang ideal per hari untuk mendapatkan otot adalah 1,6 gram per kilogram massa tubuh. Jadi, untuk orang 160 pound yang akan menjadi 115 gram protein per hari atau sekitar 3 ayam 3,5 ons payudara tanpa kulit.

Tetap mendapat informasi:Mendaftar untuk buletin kami Untuk mendapatkan berita makanan terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.

Mungkin Anda makan lebih sedikit daging merah dan lebih banyak unggas karena lebih rendah lemak jenuh. Namun perhatikan bahwa jumlah lemak di ayam broiler purbaker-pertanian yang dimodifikasi secara genetik telah naik menjadi lima hingga 10 kali lebih dari satu abad yang lalu, menurut sebuah studi di InggrisKesehatan masyarakat. Sebuah porsi empat ons ayam paket 17 gram lemak total, termasuk 5 gram lemak jenuh.

Jika Anda makan ayam setiap hari, kami akan menganggap Anda telah mengunjungi restoran Chick-fil-A pada kesempatan, dan mungkin bahkan memesan sandwich ayam deluxe pedas. Jika demikian, Anda mendapat sedikit garam konyol dengan makan siang Anda, 1.759 mg natrium, yang lebih pada satu duduk daripada 1.500 mg harian yang ideal disarankan olehAmerican Heart Association. untuk menurunkan tekanan darah.

Hot dog, daging deli, sosis dan daging merah olahan lainnya telah lama dikaitkan dengan meningkatkan risiko penyakit jantung. Tetapi bagaimana dengan unggas dan daging lain yang belum diproses? Para peneliti di Universitas Northwestern dan Cornell University mencoba mencari tahu dengan memeriksa pola makanan dan data kesehatan dari sekitar 30.000 peserta dalam enam studi. Orang-orang tidak memiliki penyakit jantung pada awal studi tersebut. Para peneliti memutuskan bahwa makan hanya dua porsi daging merah, daging olahan atau unggas, tetapi tidak ikan, mingguan dihubungkan dengan 3% hingga 7% peluang lebih besar untuk mengembangkan penyumbatan dalam arteri, stroke atau gagal jantung, menurut laporan diObat Internal Jama.. Memang, ini adalah peningkatan kecil, tetapi apakah makan ayam secara khusus setiap hari dalam seminggu akan meningkatkan risiko itu masih harus dipelajari. Satu hal yang perlu diperhatikan: Para peneliti tidak menentukan bagaimana ayam itu disiapkan.

Jika Anda makan banyak ayam, kemungkinan Anda dapat dengan ceroboh tentang persiapan yang tepat. Jika Anda makan ayam atau makanan atau minuman yang kurang matang yang terkontaminasi oleh ayam mentah atau jusnya, Anda bisa mendapatkan penyakit bawaan makanan dari Campylobacter, Salmonella, dan Clostridium perfringens, menurutPusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Sekitar satu juta orang Amerika melakukannya setiap tahun. Jangan membuat kesalahan umum mencuci ayam mentah, yang menyebarkan jus ayam ke countertops, peralatan dan makanan lainnya. Gunakan papan pemotongan dan pisau terpisah untuk ayam mentah dan cuci tangan, peralatan, papan potong, dan piring dengan air sabun panas. Juga, gunakan termometer makanan untuk memastikan ayam dimasak ke suhu internal yang aman 165 ° F.

TERKAIT:12 aturan keamanan pangan Anda pasti melanggar

Tidak, sandwich ayam tidak akan mendukung Anda, tetapi jika Anda mengonsumsi banyak protein seperti ayam dengan mengorbankan sayuran, biji-bijian, buah-buahan, dan kacang-kacangan, Anda mungkin menderita sembelit. Diet protein tinggi yang membatasi karbohidrat sehat inibiasanya rendah serat. Jadi, pastikan ayam Anda berbagi piring dengan sayuran, wortel, nasi merah, dan sisi serat tinggi lainnya. Dan meningkatkan asupan air Anda jika Anda makan banyak protein. Untuk bantuan, lihat ini20 cara mudah untuk menambah fiber ke diet Anda.

Makan ayam dikaitkan dengan risiko lebih tinggi terkena kanker, menurut sebuah studi diJurnal Epidemiologi dan Kesehatan Masyarakat. Para peneliti di Universitas Oxford melacak diet 450.000 orang selama periode delapan tahun dan menemukan bahwa "asupan unggas secara positif terkait dengan risiko melanoma ganas, kanker prostat, dan limfoma non-hodgkin."

Anda bahkan mungkin menumpahkan air mata untuk 52 miliar ayam yang disembelih secara global untuk daging, terutama jika Anda menonton salah satu dari banyak video YouTube atau film dokumenter tentang kengerian peternakan unggas pabrik, sepertiFood Inc, garpu di atas pisau, atau memakan binatang. Rekomendasi membaca:Kami adalah cuaca: Menyimpan planet ini dimulai saat sarapan, oleh Jonathan Safran Foer, sebuah buku tentang dampak yang dapat kita miliki pada pemanasan global dengan makan lebih sedikit daging.

Sebuah studi besar dan jangka panjang terhadap 107.000 wanita menemukan bahwa 44% dari mereka yang makan makanan goreng setiap hari mengalami obesitas. Tetapi bahkan setelah peneliti dikendalikan untuk faktor risiko seperti obesitas dan kurang olahraga, berita itu tidak menjadi lebih baik: makan makanan goreng seperti ayam goreng dikaitkan dengan kematian terkait jantung. Studi yang diterbitkan diBMJ Pada 2019 menemukan bahwa wanita yang memakan satu atau lebih porsi ayam goreng sehari memiliki risiko kematian 13% lebih tinggi dari sebab apa pun dibandingkan dengan mereka yang tidak makan makanan goreng dan risiko kematian yang berhubungan dengan jantung 12% lebih tinggi. Anda dapat menambahkan makan ayam goreng setiap hari ke daftar20 kebiasaan makan terburuk yang cukur tahun libur hidup Anda.