Good Lifestyle

Pizza sering tidak datang ke pikiran ketika Anda memikirkan makanan sehat. Mengapa? Dengan cepat-layanan restoran dan duduk restoran samamelayani pizza disiram di runtuh sosis, irisan pepperoni, dan lapisan ekstra keju, tak heran mengapa hidangan Italia mendapat reputasi buruk. Akan pizza tipis kerak dengan irisan halus prosciutto, bayam, dan bawang karamel ditaburi dengan feta dan oregano jatuh di bawah kategori yang sama? Bagaimana dengan pizza kerak yang dibuat terutama daritepung almond?

Maryann Walsh., MFN, RD, CDE meminjamkan wawasan tentang apa komponen membuat pizza yang sehat dan mana yang tidak.

Secara umum, adalah pizza adalah pilihan makanan yang sehat?

"Pizza benar-benar dapat berfungsi sebagai pilihan makanan yang sehat dan bugar menjadi gaya hidup sehat, bahkan menjadi rencana penurunan berat badan," kata Walsh. "Ini semua bermuara pada jenis pizza dan bagian ukuran serta apa tujuan gizi individu Anda."

Ingat, pizza menawarkan dosis semuamacronutrientskerak -the mengandung karbohidrat sementara keju menyediakan baik lemak dan protein. Sekarang jika Anda makan tiga potong pai daging-berat, yang mana masalah muncul. Terlalu banyak baik makronutrien akhirnya akan menyimpan kelebihan lemak jika tidak dibakar melalui latihan yang memadai. Tentu saja, kualitas bahan yang digunakan juga faktor. Lebih baik jika Anda membuat pizza di rumah, bahwa cara yang menambahkan minyak atau sendok teh garam ditambahkan ke dalam campuran.

Bagaimana Anda bisa membuat pizza sehat di rumah? topping apa yang harus Anda menempatkan di atasnya?

Tidak hanya ada satu jawaban.

"Untuk mengurangi kalori dari kelebihan karbohidrat, Anda dapat memilih untuk membuat kerak tipis pizza. Anda masih mendapatkan pengalaman keseluruhan yang sama makan pizza, hanya ada sedikit roti [yang berarti] lebih sedikit kalori dan karbohidrat," kata Walsh.

Terlepas dari apakah kerak tipis atau tebal, kontrol porsi tetap harus diikuti dan Walsh menawarkan beberapa cara Anda dapat menambahkan lebih banyak nutrisi ke makanan Anda.

TERKAIT: NSdiet 7 hari yang meleleh lemak perut Anda cepat.

"Sebuah cara yang bagus untuk mengontrol porsi Anda saat masih menciptakan makanan penuh selama pizza malam adalah untuk melayani pizza dengan salad sisi atau sayuran non-tepung seperti asparagus, kacang hijau, zucchini atau bayam untuk mengimbangi karbohidrat di pizza ," dia berkata. "Sejauh keju pergi, beberapa lebih suka menggunakan penuh lemak keju dan menempatkan kurang pada pizza mereka, sementara yang lain seperti pizza sarat dengan keju. Bagi mereka, mungkin masuk akal untuk menggunakan rendah lemak produk keju untuk memotong kembali kalori secara keseluruhan."

Menggunakan kurang dari penuh lemakkeju akan membuat Anda kenyang lebih lama, jadi pertimbangkan bahwa ketika Anda membaca dengan teliti toko kelontong atau pasar petani. topping sehat lainnya termasuk antibiotik bebas, free-rangeayam serta sayuran termasuk paprika, bawang, dan bahkan jamur. Adapun kerak, Anda punya beberapa pilihan.

"flatbreads Flatout adalah produk yang populer untuk membuat pizza pribadi di rumah dan tortilla juga dapat membuat untuk nyaman tipis kerak pizza, "kata Walsh." Perusahaan sepertiOuter Aisle Gourmet juga membuat besar siap pakai kerak kembang kol."

Apakah kembang kol kerak lebih bergizi daripada berbasis tepung kerak pizza?

"Kembang kol kerak adalah semua kemarahan untuk alasan yang baik-itu biasanya rendah karbohidrat dan merupakan pengganti yang besar untuk gandum nyata tepung kerak," katanya. "Banyak menyusul karbohidrat atau keto diet rendah memilih untuk pergi rute ini. Dalam hal karbohidrat dan kalori, Anda akan menghemat jumlah yang signifikan dibandingkan dengan versi tepung terigu, namun, dalam hal gizi, versi tepung terigu akan memiliki lebih banyak serat dan juga biasanya diperkaya dengan zat besi."

Tentu saja, beberapa perusahaan pak pati ekstra ke dalam kerak kembang kol mereka, yang meningkatkan konten karbohidrat. Pastikan untuk membaca label sebelum pembelian jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat.Cali'flour Foods polos kembang kol kerak adalah pilihan yang cerdas karena hanya mencakup tiga bahan: kembang kol segar, mozzarella, dan putih telur. Tidak menyebutkan, satu porsi hanya biaya Anda 90 kalori dan 2 gram karbohidrat.

Jadi ya, pizza bisa menjadi makanan sehat, itu hanya tergantung pada bahan-bahan apa yang Anda gunakan dan berapa banyak yang Anda konsumsi dalam satu duduk. Moderasi dan keseimbangan selalu kunci!