Seberapa sehat daging makanan cepat saji Anda?
Apakah Papa John mencari moto "bahan-bahan yang lebih baik. Pizza yang lebih baik"?
Apakah pesanan Anda berikutnya dari burger dan kentang goreng datang dengan urutan samping penisilin? Sebuah survei baru-baru ini dilakukan oleh sekelompok kesehatan masyarakat dan organisasi lingkungan menilai 25 dari rantai makanan cepat saji terbesar di AS berdasarkan sikap menyuntikkan daging dengan antibiotik. Survei menemukan bahwa hampir semua restoran rantai Amerika menggunakan daging sapi, ayam, dan daging babi yang telah dirawat secara rutin dengan antibiotik. Dan advokat mengatakan penggunaan obat ini terus-menerus membantu menciptakan bakteri yang kebal terhadap antibiotik standar. Hasil potensial: Lain kali Anda benar-benar sakit, mungkin tidak ada lagi obat yang dapat membuat Anda sehat.
Sementara pertanian konglomerat mengklaim bahwa antibiotik rutin membantu menjaga kesehatan hewan - dan CDC mengatakan "antibiotik harus digunakan dalam hewan penghasil pangan hanya di bawah pengawasan veteriner dan hanya untuk mengatasi kebutuhan kesehatan hewan, bukan untuk mempromosikan pertumbuhan" -mungkin membantahnya posisi. Susu yang sakit, misalnya, dihapus dari rantai makanan, per USDA. Dan pada kenyataannya, antibiotik benar-benar membantu hewan tumbuh lebih cepat, mengemas pound sehingga mereka siap untuk pasar lebih cepat. Untungnya, beberapa restoran, seperti Chipotle dan Panera, telah mengambil posisi kepemimpinan terhadap metode pertanian yang berpotensi berbahaya ini.
Di mana restoran favorit Anda? Baca terus untuk nilai laporan (Anda akan terkejut di mana rantai mencetak F) -Akompani dengan esensialMakan ini, bukan itu! Saran tentang cara membuat pilihan paling sehat dalam hal kalori, lemak, dan natrium. Dan untuk melihat hasil yang mengejutkan dari cerita makanan cepat saji kami yang paling populer, jangan lewatkan laporan pembukaan mata kami:Setiap item menu di McDonald's-peringkat!
Chipotle.
Laporan antibiotik kelas: a
Kami selalu memuji chipotle untuk integritas bahan-bahannya dan fleksibilitas menunya (meskipun ada ketakutan penyakit bawaan makanan) -dan mereka telah menawarkan daging dan daging babi bebas antibiotik selama bertahun-tahun (pendiri Steve Ells telah bersaksi sebelum Kongres yang mendukung mengurangi antibiotik yang diberikan kepada hewan ternak). Menanggapi laporan itu, Chipotle memiliki hak untuk sesumbar. "Sementara banyak orang baru mulai memperhatikan masalah ini," kata mereka, "Kami sudah lama tahu bahwa itu adalah hal yang benar untuk dilakukan, dan kami senang melihat orang lain mengambil langkah-langkah kecil untuk mengekang penggunaan antibiotik. dalam ternak. " Karena Chipotle melakukan upaya untuk menggunakan antibiotik di unggas, daging sapi, dan babi, Panggangan Meksiko mencetak A.
Buat pilihan cerdas: Chipotle adalah tentang penyesuaian. Dengan salsa segar, kacang-kacangan, selada, dan sayuran bakar, Anda bisa mendapatkan makanan nutrisi yang solid. Pilih mangkuk di atas burrito, lewati nasi putih dan krim asam, dan Anda akan baik-baik saja.
Makan ini: TACO tortilla jagung lembut dengan steak, keju, selada, dan salsa tomat segar, 530 kalori, 14 g lemak (7 g jenuh), 750 mg natrium
Tidak!: Burrito dengan steak, kacang hitam, nasi putih, keju, krim asam, dan salsa cabai-jagung panggang, 1.090 kalori, 40 g lemak (15 g jenuh), 2,165 mg natrium.
Roti panera
Laporan antibiotik kelas: a
Panera, dipersenjatai dengan tagline baru, "Makanan sebagaimana mestinya," dengan bangga menyajikan ayam yang terangkat bebas antibiotik, dan sebelumnya telah bersumpah untuk menghapus 150 bahan buatan pada 2017. Saat ini, mereka memastikan bahwa daging babi dan daging sapi, selain unggas mereka. , semua bebas antibiotik. Karenanya itu kelas. Menu mereka menampilkan daftar sebagian besar salad dan sup besar, dan antara sandwich daya 340-kalori dan oatmeal baja, sarapan kelas satu ada untuk pengambilan. Tapi bebas antibiotik atau tidak, beberapa kali makan dengan pound. Toko roti sedikit tidak ternoda oleh karbohidrat olahan. Bahkan roti "gandum utuh" lebih dari 50 persen tepung putih.
Buat pilihan cerdas: Untuk sarapan, pilih di antara sandwich telur & keju dan parfait granola 310 kalori. Lewati makan siang sandwich yang berdiri sendiri. Sebaliknya, pasangkan sup dan salad, atau pesan sup dan setengah sandwich kombo.
Makan ini: Sandwich Sandwich Steak Asiago pada Demi Keju Asiago, 480 Kalori, 24 G Fat, 740 g Sodium
Tidak!: Cobb Ayam, dengan alpukat dan vinaigrette cabai Thailand rendah lemak, 710 kalori, 50,5 g lemak (11 g jenuh), natrium 1.150mg.
Cewek-fil-a
Laporan Antibiotik Kelas: B
Chick-fil-A berada di peringkat yang terbaik dari perusahaan cepat saji utama negara itu, berkat garis sandwich ayam rendah kalori dan daftar sisi sehat yang mengesankan seperti parfaits yogurt dan berbagai salad. Mereka mendapatkan nilai B karena mereka telah berkomitmen untuk hanya melayani ayam bebas antibiotik pada tahun 2019, dan 20 persen dari ayamnya bebas antibiotik sekarang.
Buat pilihan cerdas:Alih-alih nugget atau strip, lihat sandwich ayam bakar atau sandwich ayam goreng klasik. Dan sub dalam sisi sehat - salad atau sup - untuk ongkos goreng standar. Hanya saja, jangan melengkapi makanan Anda dengan goyang-tidak ada yang memiliki kurang dari 500 kalori.
Makan ini: Cewek-fil-sandwich ayam, 440 kalori, 16 g lemak (3,5 g jenuh), 1.400 mg natrium
Tidak!: Salad Cobb dengan ganti ranch lime alpukat, 740 kalori, 54 g lemak (12 g jenuh), 1.890 mg natrium. Dan mengisi, tetapi jangan mengisi: gunakan ini makan ini, bukan! -Lecommanded20 kebiasaan sehari-hari teratas yang meledakkan lemak perut!
Dunkin Donuts
Laporan antibiotik kelas: D
Raja donat mengusir lemak trans pada tahun 2007, dan itu telah mendorong menu menuju pilihan yang lebih sehat sejak itu - termasuk menu DDSmart, yang menekankan juara nutrisi menu. Tetapi DD masih mencetak gol karena rencana tidak jelas tentang kapan akan menggunakan unggas bebas antibiotik. Mungkin telah mendapatkan nilai yang lebih tinggi dalam laporan jika itu memublikasikan jadwal untuk pergi bebas antibiotik dengan dagingnya, sebuah rencana yang diumumkan tetapi belum dijadwalkan.
Buat pilihan cerdas: Gunakan menu DDSmart sebagai titik awal, atau menempel pada sandwich yang disajikan pada muffin flatbread atau Inggris. Waspadalah: Minuman seperti Coolattas dan minuman kopi sup dapat melakukan lebih banyak kerusakan daripada makanan di sini, jadi jauhkan Joe Anda sesederhana mungkin.
Makan ini: Gula mengangkat donat dan es latte (kecil, dengan susu skim), 300 kalori, 14 g lemak (6 g jenuh), 14 g gula
Tidak!: Benih wijen bagel dengan keju krim polos, 500 kalori, 19,5 g lemak (10 g jenuh, .5 g lemak trans), 880 mg natrium
McDonald's.
Laporan Antibiotik Kelas: C +
Burger Baron yang terkenal di dunia telah datang jauh sejak publikasi makanan cepat saji - setidaknya bergizi berbicara. Lemak trans hilang dari minyaknya, jumlah bom kalori telah berkurang, dan ada lebih banyak pilihan sehat, seperti salad dan parfaits yogurt, dari sebelumnya. Tetapi rantai itu mencetak D. Meskipun memperbaruinya"Visi untuk Penjelasan Antibiotik" Pada bulan Agustus, mengumumkan rencana untuk memangkas penggunaan antibiotik yang tidak perlu dalam semua dagingnya, tetapi gagal memberikan tenggat waktu tertentu untuk daging babi dan sapi. "Kami tetap berkomitmen untuk melakukan pengurangan yang berarti dalam penggunaan antibiotik dalam daging sapi dan babi dan akan berbagi kemajuan kami pada daging sapi pada 2018," Marion Gross, Wakil Presiden Senior untuk Rantai Pasokan Amerika Utara McDonald, mengatakan dalam sebuah pernyataan.
Buat pilihan cerdas: Saat sarapan, tidak terlihat lagi dari telur McMuffin - itu tetap menjadi salah satu cara terbaik untuk memulai hari Anda di dunia makanan cepat saji. Ayam panggang dan bungkus camilan membuat makan siang yang sehat. Berbelanja secara royal pada mac atau kuartal besar, tetapi hanya jika Anda melewatkan kentang goreng dan soda.
Makan ini: McChicken, 370 kalori, 17 g lemak (3,5 g jenuh), natrium 650 mg
Tidak!: Sandwich clubhouse bacon ayam panggang premium, 610 kalori, 26 g lemak (9 g jenuh), 1.720 mg natrium.
Kereta bawah tanah
Laporan Antibiotik Kelas: B +
Salah satu rantai makanan cepat saji "paling sehat" menghasilkan B + untuk menjadikannya prioritas untuk antibiotik Nix dalam unggas dan daging. Jadi mengapa itu tidak mencetak angka? Rencana Subway untuk memprioritaskan daging babi dan sapi tidak jelas. Meskipun beberapa langkah sehat yang memujian - mereka adalah rantai makanan cepat saji utama pertama yang membawa alpukat, dan pada tahun 2014, rantai melepas kondisioner adonan plastik menyeramkan Azodicarbonamide dari rotinya.
Buat pilihan cerdas: Masalah mengintai di tiga area di Subway: 1) Subs Hot, 2) Footlongs, 3) Chips dan Soda. Tetap pada subs dingin 6 inci yang dibuat dengan ham, kalkun, daging sapi panggang, atau ayam. Muatkan di sayuran, dan ekstra hati-hati tentang pilihan bumbu Anda.
Makan ini: Sandwich panggang steak dan keju (6 ") dan sayuran delite salad, 525 kalori, 11 g lemak (4,5 g jenuh), natrium 1.105 mg
Tidak!: Turki Italiano Melt (6 ") dan Salad Helite Veggie, 794 kalori, 26 g Gemper (9 g jenuh), natrium 1.565 mg.
Starbucks.
Laporan Antibiotik Kelas: D +
Sekali waktu, Starbucks adalah tempat yang baik untuk minum kopi, tetapi tempat berbahaya untuk minuman mewah dan makanan. Bux mendapatkan D + yang mengejutkan untuk mengatasi penggunaan antibiotik di unggas, tetapi gagal mengakui daging babi atau daging sapi.
Buat pilihan cerdas: Tidak ada yang mengalahkan secangkir joe atau teh tanpa pemanis, tetapi jika Anda memerlukan perbaikan khusus, tetap dengan susu bebas lemak, sirup bebas gula, dan tidak ada krim kocok. Adapun makanan, pergi dengan oatmeal yang sempurna atau putih telur, bayam, dan bungkus feta.
Makan ini: Mengurangi Sandwich Bacon Turki Lemak, 230 Kalori, 6 G Fat (2,5 g Jenuh), Natrium 560 mg
Tidak!: Kue wortel Muffin dengan pecan, 370 kalori, 20 g lemak (4 g jenuh), natrium 170 mg. Dan klik di sini untuk20 cara untuk kehilangan 20 pound di Starbucks!
Kfc.
Laporan antibiotik kelas: B-
Cukup mengejutkan, KFC memiliki lebih dari beberapa hal yang terjadi untuk itu. Bits burung renyah menu diimbangi oleh potongan ayam tanpa kulit, pilihan sandwich rendah kalori, dan sejumlah sisi yang datang dari luar penggorengan. Tahun ini, KFC mencetak b-, yang mungkin tidak ideal tetapi jelas merupakan peningkatan yang signifikan dari F. KFC tahun lalu bersumpah untuk Nix "secara medis penting" antibiotik dari unggas pada akhir 2018.
Buat pilihan cerdas: Hindari mangkuk dan pai pot, dan pilih ayam Anda dengan cerdas: perbedaan antara payudara resep asli dan renyah ekstra adalah 170 kalori; Pesan kentucky bakar dan Anda akan menghemat 100 kalori lagi. Kemudian hiasi piring Anda dengan salah satu sisi sehat Kolonel.
Makan ini: Payudara Ayam Resep Asli dengan Cole Slaw, 490 Kalori, Lemak 24 G (4,5 g Satured), 1,310 mg Sodium
Tidak!: Pie ayam chunky, 790 kalori, 45 g lemak (37 g jenuh), 1.970 mg natrium.
Domino
Laporan Antibiotik Kelas: F
Domino telah sibuk beberapa tahun terakhir ini, pertama kali berhasil meluncur saus lebih berani dan adonan berpengalaman yang lebih baik, kemudian menambahkan garis pizza artisan baru, yang, bersama dengan pizza kerak tipis renyah, menyediakan beberapa irisan paling ringan di Amerika. Tetapi masih ada banyak masalah yang sedang terjadi di pizza juggernaut, yang mencetak gol kegagalan karena itu belum mengambil tindakan "(dapat dilihat) untuk mengurangi penggunaan antibiotik dalam rantai pasokan mereka," menurut laporan itu.
Buat pilihan cerdas: Semakin banyak pai yang dimuat adalah di Domino, semakin sedikit kalori yang cenderung dikemas. Itu karena lebih banyak sayuran dan daging tanpa lemak berarti lebih sedikit ruang untuk keju. Itu tidak berlaku untuk daging berminyak, jadi pilihlah dengan bijak.
Makan ini: Kerak tipis dengan ayam bakar dan pizza paprika merah panggang (2 iris, pai besar), 430 kalori, 20 g lemak (7 g lemak jenuh), 900 mg natrium
Tidak!: Tangan melemparkan kerak kerak Buffalo American Legends Pizza (2 iris, pai besar), 680 kalori, 34 g lemak (16 g jenuh), 1.700 mg natrium.
Taco Bell.
Laporan antibiotik kelas: B-
"Taco Bell Breakfast" adalah semacam "pengasuh baby pembunuh kapak." Ini adalah ide yang sifat buruk, terbukti oleh produk gila yang dibawa lonceng dalam upayanya untuk mulai menagih uang Anda lebih awal dan sebelumnya. Waffle Taco adalah yang harus kita katakan, sungguh. Tetapi bel tidak puas dengan menghancurkan ketiga makanan - rantai mencoba untuk menciptakan makanan keempat, yang merupakan sesuatu yang Anda makan setelah larut malam melakukan apa pun yang sesuai dengan selera Anda. Terlepas dari inovasi mereka, Bell mencetak b- karena upayanya untuk mengurangi penggunaan antibiotik pada ayam.
Buat pilihan cerdas: Tinggal jauh dari apa pun yang "disiram" atau "xxl," dan skeptis dengan salad. Sebagai gantinya, pesanlah dua dari yang berikut: taco renyah, burrito kacang, atau apa pun di menu fresco. Barang-barang itu adalah mengapa bel mendapat B. dan untuk lebih lanjut tentang apa yang harus dipesan, jangan lewatkan laporan definitif kami:Setiap item menu di Taco Bell-peringkat!
Makan ini: Daging sapi Gordita Supreme dan Fresco Ayam Lembut Taco, 530 Kalori, 16.5 g Lemak (6 g Jenuh), 950 mg Sodium
Tidak!: Fiesta taco salad dengan daging sapi, 770 kalori, 41 g lemak (10 g jenuh, 1 g trans), 1.590 mg natrium
Applebee's
Laporan Antibiotik Kelas: F
Sejauh ini, mereka belum menyebut rencana untuk mengurangi penggunaan antibiotik. Dan mudah untuk melihat mengapa dibutuhkan Applebee selama bertahun-tahun untuk melepaskan periode informasi gizi. Piring RiBlet 1.540 kalori dan 1,830 kalori 4-keju MAC dengan tender ayam lada madu hanyalah beberapa mimpi buruk kecil yang bersembunyi di menu. Bintik-bintik-bintik-bintik-bintik-bintik termasuk steak dan menu 550 kalori-atau-kurang "yang terus berkembang, tetapi bahkan itu memiliki beberapa masalah natrium yang serius. Tapi itu gagal karena tidak bergerak untuk mengurangi antibiotik di ayam.
Buat pilihan cerdas: Lewati makanan pembuka, pasta, dan fajitas, dan sangat berhati-hati dengan salad; lebih dari setengah dari mereka 1.000 kalori teratas. Berkonsentrasilah pada garis luar biasa dari entré steak ramping, atau apa pun dari "memiliki semuanya."
Makan ini: Walleye utara, 690 kalori, 36 g lemak (13 g jenuh), 1.770 mg natrium
Tidak!: New England Fish & Chips, 1.970 kalori, 136 g lemak (24 g jenuh), 4,180 mg natrium.
Burger King.
Laporan antibiotik kelas: D
BK mencetak gol karena ia berencana untuk membatasi penggunaan antibiotik di beberapa atau semua unggasnya, tetapi rencananya tidak jelas. Opsi-opsi barang baru seperti bungkus 400 kalori, smoothie yang dimuat gula, dan minum kopi dengan hampir sebanyak kalori sebagai whopper hanya membuat makan lebih sulit. Untungnya, Standbys seperti Whopper Jr., hamburger dasar, dan irisan apel memberi Anda jalan keluar.
Buat pilihan cerdas: Mulailah hari Anda dengan sandwich muffin. Untuk makan siang, cocok dengan hamburger biasa, Whopper Jr., atau sandwich tendergrill dengan irisan apel dan air, dan Anda akan lepas dengan sekitar 700 kalori.
Makan ini: Bacon cheeseburger deluxe, 290 kalori, 14 g lemak (6 g jenuh), natrium 720 mg
Tidak!: A.1. Ultimate Bacon Cheeseburger, 810 kalori, 49 g lemak (22 g jenuh), 1.400 mg natrium.
Wendy's.
Laporan antibiotik kelas: c
Mencetak makanan yang layak di Wendy adalah semudah mencetak yang buruk, dan itu adalah pujian besar untuk membayar burger bersama. Pilihan seperti cabai dan irisan apel menawarkan varietas urutan samping yang hilang dari rantai makanan cepat saji yang kurang berkembang. Plus,
Wendy's menawarkan beberapa burger Jr. yang tinggal di bawah 400 kalori. Di mana keliru Wendy dalam lemak trans dan daftar burger ganda dan tiga patty. Untungnya, Wendy berusaha mengurangi antibiotik dengan ayamnya.
Buat pilihan cerdas: Pilih sandwich ayam bakar atau bungkus - mereka tidak melebihi 320 kalori. Atau pilih burger kecil dan pasangkan dengan cabai atau salad sisi.
Makan ini: Chicken Nuggets (10) dengan saus BBQ, 450 kalori, 30 g lemak (7 g jenuh), 870 mg natrium
Tidak!: Asiago Ranch Homestyle Chicken Club, 670 kalori, 32 g Fat (9 g jenuh), 1,610 mg natrium
Pizza Hut
Laporan Antibiotik Kelas: D +
Kemajuan baru-baru ini, seperti pizza irisan kurus, garis bebas gluten dan bahan-bahan baru seperti bayam segar - dapatkan tepuk tangan rantai ini dari makan ini, bukan itu!, Tetapi mereka masih menilai D + pada laporan antibiotik. Itu karena pizza hut "membuat upaya token," menurut laporan itu, untuk mengurangi antibiotik hanya dalam sebagian ayamnya.
Buat pilihan cerdas: Kunci pondok terletak di kerak: Pan pizza dikenakan biaya 80 kalori per potong lebih tipis 'n renyah, dan 40 lebih sepotong dari kerak isi.
Makan ini: Kondisi Buffalo Mind Thin 'n Pizza Crispy (2 iris, pai sedang), 400 kalori, 14 g lemak (7 g jenuh), 1.420 mg natrium
Tidak!: Buffalo State of Mind Asli Stuffed Crust Pizza (2 iris), 660 kalori, 24 g lemak (12 g jenuh), 1.940 mg natrium. Dan mengisi, tetapi jangan merasa kembung: menyaksikan42 cara untuk menurunkan 5 inci lemak perut!
SAYA MELOMPAT
Laporan Antibiotik Kelas: F
IHOP adalah salah satu rantai terakhir untuk melepaskan nomor gizinya, jadi jangan berharap kata-kata pada antibiotik dalam waktu dekat. Dan mengingat kalori tingkat utang nasional menghitung banyak menunya, kita mengerti mengapa. Faktor dalam baris baru Bacon Burgers dan menu sarapan terburuk absolut di Amerika dan sulit untuk menemukan banyak hal untuk disukai tentang IHOP. Hal terbaik yang bisa kita katakan adalah bahwa makan siang dan makan malam tidak seclamitous saat sarapan.
Buat pilihan cerdas: Nama lengkap IHOP menyertakan kata "kue," dan tampaknya menganggap itu serius, menumpuk di karbohidrat di setiap belokan. Anda akan kesulitan menemukan sarapan reguler dengan kurang dari 700 kalori dan makan siang atau makan malam dengan kurang dari 1.000 kalori. Satu-satunya taruhan aman Anda adalah dengan tetap pada menu sederhana & fit, di mana Anda akan menemukan banyak pilihan item yang lebih sehat.
Makan ini: Dua x dua x dua dengan bacon, 680 kalori, 39 g lemak (13 g jenuh, .5 trans), 1.790 mg natrium
Tidak!: Sarapan cepat dua telur dengan bacon, 910 kalori, 58 g lemak (19 g jenuh, .5 trans), 1.420 mg natrium
Restoran yang gagal lainnya
Juga mendapatkan bom-f untuk penggunaan antibiotik banyak dari rantai atas negara lain, termasuk sendi burger Sonic dan Jack di dalam kotak, Family-Favorit Arby's dan Dairy Queen, Pizza Palace Little Caesers dan duduk restoran Chilis, Cracker Barrel, Buffalo Wild Sayap, dan kebun zaitun.