Good Lifestyle

Dengan sebagian besar negara masih jauh di dalam semangkuk musim sup, Anda mungkin memiliki pot kenyamanan Anda sendiri yang mendidih di atas kompor minggu terakhir ini. Lebih dari 36 juta orang Amerika menggunakan 8 kaleng sup pada tahun 2020, menurut Statista.com berdasarkan data sensus dan Simmons Survei Konsumen Nasional.

Sup kalengan sangat nyaman, tetapi juga salah satu makanan kemasan yang paling diproses yang dapat Anda makan. (Petunjuk: Buat milik Anda; Ini milik kami20 resep sup kompor lambat terbaik.) Meskipun sup kalengan Anda dapat dimuat dengan wortel, seledri, dan lentil, banyak yang juga berat dengan natrium, lemak jenuh dan hal-hal lain yang jelas tidak sesehat buatan rumah buatan rumah. Berikut adalah beberapa efek samping berbahaya potensial dari makan banyak sup kalengan. Baca terus, dan untuk makan lebih sehat, jangan lewatkan7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

Meskipun tidak berbahaya, per se, kembung bisa sangat tidak nyaman, dan itu adalah efek samping yang umum dari makan makanan asin. Sup kalengan, sebagai kategori, adalah beberapamakanan paling asin, Dengan rata-rata porsi sup kalengan dapat berisi sekitar 600 hingga 700 miligram natrium. (Dan itu hanya untuk setengah kaleng!) Meskipun tidak jelas bagaimana natrium menyebabkan kembung, para peneliti percaya bahwa kemampuan natrium untuk menyebabkan retensi air adalah kemungkinan pelakunya. Dalam sebuah studi diAmerican Journal of Gastroenterologi Yang meneliti diet tinggi dan rendah natrium, para peneliti menemukan bahwa asupan garam tinggi meningkatkan risiko kembung sekitar 27% dibandingkan dengan diet rendah natrium.

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Siapa pun yang telah menahan air setelah makan makanan asin tahu bahwa itu dapat muncul sebagai pound ekstra pada skala berat kamar mandi. Tetapi penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi natrium dapat mengakibatkan lebih banyak berat badan yang terletak terutama di tempat paling berbahaya di sekitar tengah Anda. Penelitian telah menunjukkan bahwa asupan natrium tinggi dikaitkan dengan risiko obesitas melalui peningkatan konsumsi minuman manis yang dimaniskan. Tetapi penelitian lain menunjukkan bahwa makan makanan asin dapat menyebabkan kenaikan berat badan bahkan jika itu tidak menyebabkan Anda memuaskan dahaga Anda dengan botol soda 2 liter. Studi 2015 diHipertensi Menganalisis diary diet 4 hari dan kadar natrium urin di lebih dari 1.000 anak dan orang dewasa dan menemukan diet tinggi natrium untuk menjadi faktor risiko potensial untuk obesitas yang independen dari asupan energi. Para peneliti menemukan bahwa asupan garam yang lebih tinggi dikaitkan dengan lebih dari 25% peningkatan risiko obesitas dan terkait dengan massa lemak tubuh yang lebih tinggi.

Rata-rata kaleng sup mengandung antara 1.400 dan 1.800 miligram natrium dan beberapa mengandung jumlah yang baik lebih. "Bahkan jika Anda berpegang pada ukuran porsi 1/2 gelas, Anda mendapatkan 890 mg garam," kata ahli gizi diet terdaftarJana mowrer, rdn, pemilikPelatihan dan Konsultasi Kesehatan. "Itu lebih dari setengah asupan natrium (disarankan) Anda dengan porsi setengah cangkir kecil!" American Heart Association (AHA) merekomendasikan batas ideal 1.500 mg natrium per hari, terutama bagi mereka yang memiliki tekanan darah tinggi dan 2.300 mg untuk sebagian besar orang dewasa tanpa hipertensi. Tetapi rata-rata orang Amerika mengkonsumsi sekitar 3.600 mg per hari. Hipertensi, elemen suatu kondisi yang dikenal sebagai sindrom metabolik, dikaitkan dengan aRisiko lebih besar dari serangan jantung, gagal jantung, stroke, penyakit ginjal, kehilangan penglihatan dan disfungsi seksual, menurut AHA. Sementara ada perdebatan tentang efek mineral penting ini pada kesehatan dan berapa banyak asupan garam harus dikurangi, banyak penelitian telah menunjukkan hubungan antara diet natrium tinggi, sekresi urin natrium, dan hipertensi, termasuk studi multisenter besar yang melibatkan lebih dari 100.000 orang dewasa dari 18 negara yang diterbitkan diThe New England Journal of Medicine pada tahun 2014.

Untuk mengurangi dampak dari semua natrium ini dari sup kalengan, kata Mowrer, "Pasangkan sup Anda dengan salad segar atau buah-buahan, yang mengandung kalium untuk membantu tubuh Anda menyiram garam." Dan persediaan ini14 Sup kalengan rendah natrium terbaik, disetujui oleh ahli gizi.

Beberapa sup kalengan, terutama "chowders" dan "bisques," tinggi kalori dan lemak jenuh, yang dapat berkontribusi pada penambahan berat badan dan meningkatkan faktor risiko penyakit jantung. Misalnya, achowder kaleng khasBerisi 100 kalori, 9,5 gram lemak, 3 gram lemak jenuh, dan 728 miligram natrium per porsi. Tetapi ingat bahwa porsi hanya 2/3 dari secangkir, bukan seluruh kaleng, yang dua setengah porsi. Jadi, hitung jumlah kalori, lemak, dan natrium yang sesuai. Sementara perdebatan atas hubungan antara lemak jenuh dan penyakit kardiovaskular berlanjut, sejumlahstudi Telah menunjukkan bahwa diet tinggi lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol LDL (buruk), terutama komponen LDL, protein APOB, yang sangat memprediksi risiko penyakit jantung koroner. Mowrer merekomendasikan agar sup berbasis krim menjadi minimum karena kandungan lemak mereka, membatasi lemak total hingga di bawah 30% dari total asupan harian. "Saya melatih berdasarkan aturan 80/20," kata pendidik diabetes bersertifikat yang berbasis di Freso: "80% dari makanan Anda harus bergizi, makanan izin minimal dengan sisanya 20% yang terdiri dari makanan" menyenangkan "yang kami nikmati Dan memberi kita manfaat tambahan di luar kesehatan, seperti membuat kita merasa nyaman dengan cara sup kalengan dapat melakukannya. "

Banyak sup kalengan mengandung natrium fosfat, aditif yang terbuat dari natrium dan fosfat yang digunakan sebagai pengawet dan penambah rasa. Meskipun fosfat diperlukan untuk diet kita, fosfat anorganik yang ditambahkan ke makanan kaleng telah mengganggu peraturan endokrin, dan pada akhirnya menghasilkan kerusakan jaringan dan pengembangan penyakit kardiovaskular, gangguan ginjal, menurut sebuahKemajuan dalam nutrisi tinjauan. Hindari aditif dan coba ini31 Resep Sup Pot Instan Sehat Terbaik untuk Penurunan Berat Badan sebagai gantinya.