Good Lifestyle

Philadelphia adalah Sandwich Town AS, rumah bagi Hoagie Italia, Thebabi panggang sandwich, dan, yang paling terkenal dari semua,Steak keju. Di Pat's dan Geno di Philly Selatan, Anda akan menemukan dua slinger Cheesesteak paling terkenal di kota, rival sengit diposisikan tepat di seberang jalan satu sama lain. Philadelphians mungkin menginginkan kepala kita, tetapi kebenaran harus diberitahu: tidak ada gunanya. Kualitas daging rendah, bumbu adalah pemalu, dan keju adalah technicolor kental goo kuning (hanya karenaCheez Whiz. tradisional tidak membuatnya benar). Versi kami menggunakan empuk, sangat beragamarok steak., provolone, dan trio sayuran karamel untuk melakukan cheesesteak titans satu lebih baik (untuk sekitar 500 kalori lebih sedikit). Sekarang karena Anda memasak sendiri, Anda dapat menyebutkan ulang cheesesteaks ini setelah kota pilihan Anda.

Nutrisi:540 kalori, 25 g lemak (10 g jenuh), natrium 790 mg

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

1 lb rok atau steak panggul
1/2 sdm canola atau minyak kacang, ditambah lebih banyak jika diperlukan
1 bawang kuning besar, potong dadu
1 paprika hijau menengah, potong dadu
2 cangkir irisan jamur
Garam dan lada hitam secukupnya
4 iris provolone.
4 gulungan hoagie seluruh gandum, dipanggang ringan

Cara membuatnya

1. Tempatkan steak di freezer selama 20 menit untuk menuat (ini akan membantu Anda mengirisnya).
2. Gunakan pisau yang sangat tajam untuk memotong strip tertipis dari daging sapi.
3. Panaskan minyak dalam jumlah besarwajan besi cor lebih dari panas sedang.
4. Tambahkan bawang dan masak selama sekitar 5 menit, sampai lunak dan kecoklatan.
5. Tambahkan paprika dan jamur dan terus memasak selama 5 hingga 7 menit, sampai semua sayuran berwarna cokelat. Hapus dan cadangan.
6. Putar dalam minyak yang cukup untuk melapisi bagian bawah wajan dan menambahkan steak irisan.
7. Bumbui dengan garam dan merica segera, lalu gunakan spatula atau penjepit untuk menjaga steak bergerak.
8. Setelah steak telah kecoklatan di semua sisi (karena tipis, ini akan terjadi dengan cepat-4 hingga 5 menit).
9. Di dalam panci, bagi campuran steak dan vegetarian menjadi 4 tumpukan yang sama dan masing-masing atas dengan sepotong provolone.
10. Lanjutkan memasak sekitar 1 menit, hanya sampai provolone telah meleleh.
11. Sajikan setiap tumpukan pada gulungan hoagie.

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!