Good Lifestyle

Lihatlah diet Anda dan tanyakan pada diri Anda pertanyaan-pertanyaan berikut: Apakah Anda makan berbagai makanan? Apakah Anda makan makanan dalam berbagai warna, atau sebagian besar bahan dalam makanan sehari-hari Anda Beige dan Brown? Jika Anda biasanya bersepeda melalui batch resep yang sama dan pengabaian untuk menggabungkan buah dan sayuran yang berbeda minggu demi minggu, mungkin saatnya untuk menilai kembali cara Anda mendambakan makanan. Tetapi bagaimana Anda mengubah selera Anda?

Membuat transisi dalam hidup bisa sulit dan membutuhkan kesabaran. Jadi, memperkenalkan sekelompok makanan baru ke dalam makanan Anda sekaligus dan berharap untuk menikmatinya tidak berkelanjutan atau menyenangkan. Jika Anda ingin memperbaiki diet Anda dan belajar cara makan sehat, Anda harus melakukan upaya sadar untuk melatih kembali selera Anda sehingga Anda mendambakan makanan itu. Bahkan, AndaGenetika dapat memengaruhi selera Anda, itulah sebabnya beberapa orang secara inheren memiliki reaksi merugikan terhadap makanan tertentu. Misalnya, beberapa orang mungkin menemukan Kale terlalu pahit, sementara yang lain mengklaimCilantro rasanya seperti sabun. Selera, selera, dan preferensi semua orang berbeda - namun, itu tidak berarti Anda harus mengabaikan seluruh kategori makanan hanya karena Anda tidak terlalu menikmati satu makanan tertentu darinya.

Tujuannya di sini adalah untuk mengurangi keinginan yang Anda miliki untuk makanan yang tidak sehat dengan perlahan-lahan memperkenalkan makanan sehat ke dalam diet Anda. Kami bertanya kepada pengembang resep Mareya Ibrahim, TV Chef dan penulisMakan seperti Anda memberikan garpu: Hidangan asli makan untuk berkembang, dan Kevin Curry, penulisCocok pria Cook., Untuk bantuan tentang cara makan sehat dan benar-benar melatih selera Anda untuk menikmati makanan yang lebih sehat.

Berikut adalah enam cara Anda dapat perlahan-lahan mulai melatih kembali selera Anda sehingga Anda mendambakan makanan yang lebih sehat.

Langkah 1: Perlahan-lahan memperkenalkan rasa yang lebih pahit, asam, dan umami ke dalam diet Anda.

Ibrahim menyarankan terlebih dahulu membiasakan langit-langit Anda dengan selera yang paling erat terkait dengan makanan sehat. Dia merekomendasikan makan makanan yang memiliki pahit, asam, danumami. Rasa, termasuk hijau berdaun, jamur, miso, acar, dan asinan kubis. Dia mengatakan untuk mengambil lima gigitan makanan tertentu yang masing-masing memiliki salah satu rasa itu.

Misalnya, ambil satu atau dua daunkubis Untuk rasa pahit, jamur Sautée untuk merasakan rasa umami, dan kemudian berakhir dengan satu atau dua sendok makan asinan kubis untuk melenturkan selera itu untuk mengambil rasa asam. Kemudian, ambil lima gigitan masing-masing untuk membantu kondisi selera Anda.

"Lakukan ini selama delapan hari untuk memulai transformasi Tastebud dan membangun kebiasaan baru," kata Ibrahim.

Langkah 2: Potong makanan yang menyabot selera Anda.

"Saat Anda mengatur ulang, memotong makanan yang dapat menyabot selera Anda, sepertiGula Dalam semua bentuk, termasuk madu dan agave, alkohol, roti, makanan yang dipanggang, produk susu rasa, soda, jus, dan makanan kemasan olahan, "kata Ibrahim.

Sebaliknya, dapatkan perbaikan manis Anda dari buah segar atau beku. Misalnya, Ibrahim memiliki resep yang disebut "You Glow Smoothie," yang termasuk untuk dataranyogurt Yunani, Blueberry beku, jus ceri tart tanpa pemanis, dan bayam. Dengan cara ini Anda memuaskan hasrat itu untuk sesuatu yang manis tanpa kalorimenambahkan gula.

TERKAIT: IniDiet Smoothie 7 hari Akan membantu Anda menumpahkan beberapa pound terakhir.

Langkah 3: Berbelanja secara strategis.

"Karena kamu mengadopsi lemari kuliner baru, aku memberimu izin untuk berbelanja," katanya. "Saham kulkas Anda dengan produk segar dalam berbagai warna, karena kita makan dengan mata terlebih dahulu."

Mencari makanan yang memberikan lemak berkualitas seperti kacang-kacangan danikan salmon Dan opsi protein tinggi yang menyediakan sembilan asam amino esensial, terutama ditemukan pada produk berbasis hewan dan quinoa.

Langkah 4: Alih-alih menyingkirkan resep favorit Anda, berikan makeover.

Sekarang Anda memiliki gagasan tentang bagaimana Anda dapat memperkenalkan makanan sehat ke dalam diet Anda, Kevin Curry memiliki beberapa tips tentang bagaimana Anda dapat memperkuat dan memelihara selera Anda yang baru diaktifkan. Mari kita mulai dengan resep yang paling Anda sukai. Mengapa Anda melemparkan makanan favorit Anda ke trotoar ketika Anda bisa menukar beberapa bahan?

"Ambil makanan yang sudah Anda sukai, hancurkan bahan-bahan inti, lalu temukan substitusi yang lebih sehat untuk beberapa bahan untuk melihat apakah Anda dapat mengurangi jumlah kalori sementara tidak sepenuhnya kompromi," kata kari. "Ini adalah pendekatan yang baik untuk melatih kembali selera Anda karena membangun makanan dan makanan yang sudah Anda mau makan, sementara juga memperkenalkan bahan-bahan baru dan metode memasak dengan berkurang kalori."

Hasil? Untuk membuat resepnya terasa sama sambil memberikan lebih banyak nutrisi dan lebih sedikit kalori.

Langkah 5: Buat kenangan dan pengalaman baru dengan makanan baru yang lebih sehat.

"Pernah bertanya-tanya bagaimana bau pai ubi jalar buatan sendiri, atau makanan kenyamanan lainnya, dapat segera membuat Anda memikirkan kerabat khusus, dan Anda menemukan diri Anda tersenyum atau terkekeh? Sederhana - Anda memiliki memori yang baik yang melibatkan makanan itu, dan Tampaknya terasa lebih baik dalam konteks itu, "kata Curry.

Mirip dengan bagaimana Anda mengaitkan ketimpangan makanan yang nyaman dengan memori positif, Anda dapat membuat pengalaman baru dengan makanan yang lebih sehat yang Anda perkenalkan. Curry mengatakan untuk bereksperimen di dapur dan jangan takut gagal.

"Undang seorang teman untuk mencoba restoran atau makanan baru. Beli buku masak yang sehat dan benar-benar memasaknya dan berbagi pengalaman Anda," katanya. "Semakin Anda membuat proses belajar menyenangkan, semakin mudah untuk merangkul sesuatu yang baru."

Langkah 6: Ulangi. Mengulang. Mengulang.

Curry menyamakan menjadi berkenalan dengan makanan baru untuk selaras dengan rutinitas latihan baru. Latihan kedua selalu agak sulit, bukan? Kedua kalinya Anda memiliki salad kangkung dengan saus Tahini mungkin sama sulitnya untuk dinikmati.

"Tetapi setelah itu, Anda mulai menemukan ritme Anda dan apa yang digunakan untuk menantang Anda sebelumnya di gym sekarang hanyalah pemanasan. Jenis kemajuan ini hanya mungkin jika Anda secara konsisten mengerjakan kelompok otot itu," kata Curry. "Itu sama dengan makanan baru. Anda harus terus mencoba makanan baru untuk mengajar otak Anda bahwa itu terjadi, pada kenyataannya, rasanya enak."

Cara terbaik untuk membuat ritme dan tetap pada itu adalah untuk menetapkan tujuan untuk diri sendiri. Ketika kari memperkenalkan makanan baru ke dalam makanannya, ia memastikan dia makan dua porsi dari berbagai sayuran mentah dan buah setiap hari. Semakin dia memakannya, semakin dia mulai menikmatinya.

"Sebagai gol mingguan, saya akan menemukan makanan baru dan meneliti resep untuk itu, maka buatlah," katanya. "Ini membangun kepercayaan diri saya di dapur, dan pengetahuan saya tentang makanan, sehingga saya selalu bisa menjaga agar tetap sehat dan tidak pernah membosankan."

Saatnya membuat perubahan pada selera itu!