Good Lifestyle

Protein adalah tempatnya pada hari-hari ini ketika datang ke nutrisi. Selain fakta itu membuat Anda kenyang, itu perlu untuk membangun otot dan telah terbukti menjadi sekutu dipenurunan berat badan. Ada banyakSumber protein., tetapi salah satu yang terbaik berasal dari merek keju cottage paling sehat.

"Cottage Cheese adalah salah satu sumber protein yang paling diremehkan di luar sana," kata Charlotte Martin, MS, RDN, CSowm, CPT, ahli gizi diet terdaftar dan pemilikDibentuk oleh Charlotte, LLC. "Ini sangat fleksibel. Anda dapat mencampurnya menjadiprotein smoothie., Buat pancake dengannya, sebarkan beberapa ke atas roti panggang dan atas dengan alpukat, nikmati apa adanya, dan banyak lagi! "

Kami meminta tiga ahli gizi terdaftar untuk mempersempit 5 merek keju pondok terbaik (dan yang harus Anda hindari).

Apa itu keju cottage, dan apa manfaat gizinya?

Secara teknis, keju cottage sebenarnya adalah dadih keju.

"Cottage Cheese adalah produk dadih keju segar yang beraroma ringan dan segar yang dibuat dengan mengeringkan keju daripada menekannya, jadi itu mempertahankan kelembaban dan beberapa whey. Tidak seperti produk keju lainnya, itu tidak menjalani proses penuaan," kata Martin.

Dan karena itu aDairy. Produk, itu dikemas dengan protein dan banyak vitamin dan mineral.

"Keju pondok dikemas dengan nutrisi, termasuk vitamin B-kompleks, seperti vitamin B12, dan kalsium," kata Martin. "Ini adalah sumber protein yang sangat baik, dengan 1 cangkir keju curd curd kecil yang mengandung hampir 25 gram protein. Mayoritas protein dalam keju cottage adalah protein kasein, yang bertentangan dengan whey, yang perlahan-lahan menyerap dan membantu mencegah kerusakan otot. Beberapa Merek bahkan mungkin mengandungprobiotik, bakteri usus alias yang mendukung kesehatan usus. "

Bagaimana Anda bisa memilih keju cottage terbaik?

"Kebanyakan merek keju cottagetinggi dalam natrium, tetapi jika Anda perlu menjaga asupan natrium Anda tetap rendah, Anda dapat menemukan merek berlabel 'berkurang natrium' atau 'tidak ada garam ditambahkan', "kata Martin." Sama seperti memilihyogurt Yunani, Saya mencari keju pondok yang memilikiTidak ada gula tambahan, yang biasanya dalam varietas rasa. "

Pada akhirnya, datang ke preferensi Anda dalam rasa dan bahan.

"Menemukan keju cottage yang tepat bisa sulit. Saya percaya itu berasal dari preferensi pribadi dan apa tujuan kesehatan Anda," kata Amber Pankonin MS, RD, LMNT, penderita diet terdaftar dan pemilikPendiram. "Keju pondok bisa menjadi camilan yang luar biasa karena dipenuhi dengan protein berkualitas dan rendah karbohidrat, tetapi juga bisa tinggi kalori dan natrium, sehingga belajar membaca label sangat penting ketika menemukan merek yang tepat untuk Anda."

5 merek keju cottage terbaik yang dapat Anda beli.

1. Keju pondok susu organik organik Nancy

"Itu dibuat dengan bahan-bahan minimal, bebas dari yang buatan, dan bebas dari pektin, gelatin atau pengental (yang tidak diketahui menyebabkan kerusakan tetapi mungkin bermasalah untuk beberapa individu)," kata Martin. "Plus, mereka telah menambahkan strain Bifidobacterium dan Lactobacillus, probiotik yang dapat membantu mendukung kesehatan kekebalan dan pencernaan."

2. Kebudayaan Baik Keju Cottage Lemak Lemak

"Saya suka itu adalah gula yang rendah dan datang dengan rasa polos ditambah rasa buah yang membantu untuk membuat jazz 'keju pondok tua biasa'," kata Maggie Michalczyk, RDN, ahli gizi diet terdaftar yang menjalankan blogSekali di atas labu. "Dan aku suka mereka pra-porsi - bagus untuk melanjutkan."

3. 365 Keju Cottage Organik 4 Persen Milkfat

"Saya pikir sedikit lemak susu yang lebih tinggi bisa sangat memuaskan ketika datang untuk mengambil keju pondok kanan. Yang ini memiliki rasa yang enak dan itu jauh lebih murah dibandingkan dengan opsi lain," kata Pankonin.

4. Daisy Cottage Cheese 4 persen Milkfat

"Saya pikir rasanya luar biasa dan saya suka yang ini karena saya dapat menemukannya di sebagian besar toko kelontong dengan harga yang wajar," kata Pankonin.

5. Wegmans Organik 2 Persen Cottage Cheese ('Store Brand' Cottage Cheese)

"Selama itu tidak menambah gula, kamu tidak bisa salah dengan merek toko keju cottage apa pun," kata Michalczyk.

5 keju pondok terburuk

1. Keju cottage breakstone 2 persen

"Daftar bahan Breakstone jauh lebih lama daripada yang tercantum di atas dan berisi bahan-bahan yang tampaknya tidak perlu (walaupun tidak berbahaya) untuk membuat keju cottage yang baik," kata Martin.

2. Keju Cottage Hood.

"Seperti Breakstone, daftar bahan untuk keju Cottage Hood panjang, dan banyak bahan-bahannya tampaknya tidak perlu mengingat banyak merek lezat tidak termasuk mereka," kata Martin. "Misalnya, aku bukan ilmuwan makanan tapi aku tidak yakin mengapa keju cottage polos perlu memasukkan rasa alami. Aku tidak mengatakan rasa alami adalah bahan berbahaya, mereka sepertinya tidak perlu dalam kasus ini!"

3. Itu keju cottage rendah lemak pintar 1 persen susu

"Meskipun keju cottage rendah lemak ini rendah kalori, aku hanya tidak merasa sangat memuaskan," kata Pankonin. "Ini sedikit lebih tinggi dalam natrium dibandingkan dengan yang lain dan secara pribadi, saya lebih suka sedikit lemak karena saya menemukan yang lebih memuaskan saat ngemil."

4. Pasar Pantry Cottage Cheese

"Ini adalah keju pondok lain dengan daftar bahan yang panjang. Daftar bahan ini juga mencakup Carrageenan, yang sangat kontroversial," kata Martin. "Carrageenan. ditambahkan ke beberapa produk makanan sebagai pengental dan pengemulsi. Beberapa bukti menunjukkan Carragentenan memicu peradangan dan masalah pencernaan; Namun, kami memiliki penelitian terbatas tentang ini. Jika Anda memiliki kekhawatiran atas bahan ini, sebagian besar merek lain tidak termasuk itu sehingga mudah dihindari. "

5. Valley Organic Lowfat Cottage Cheese 2 persen Milkfat

"Meskipun lebih rendah dalam lemak dan lebih tinggi dalam protein dibandingkan dengan produk serupa, memang mengandung 450 mg natrium, yang sedikit lebih tinggi daripada yang saya sarankan," kata Pankonin. "Merek ini juga jauh lebih mahal daripada opsi lain."