Satu efek samping utama dari makan susu, kata sains

Seperti hampir semua makanan, terlalu banyak susu (dan susu lainnya) mungkin tidak melakukan kebaikan tubuh.


Jika Anda laktosa tidak toleran, Anda tidak perlu kami memberi tahu Anda apaMakan Dairy. bisa lakukan untuk perutmu. Anda pernah ke sana dan merasakannya. Tetapi bagi mereka yang tidak peka terhadap laktosa, kami akan mengisi Anda:Ketidakmampuan untuk menghasilkan laktase, enzim yang membantu gut memecah gula susu (laktosa), sering menyebabkan kram yang dapat menggandakan Anda, gas mengerikan dan membengkak, dan diare. Kedengarannya bagus, tidak? Seperempat dari semua orang Amerika mengalami satu efek samping utama dari makan susu.

Sisanya yang mentolerir produk susu baik-baik saja mungkin tertarik untuk mengetahui tentang efek samping potensial lain dari mengkonsumsi banyak susu - khususnyasusu: peningkatan risiko kanker tertentu, mungkin penyakit kardiovaskular, dan diabetes tipe 2, menurut studi ilmiah.

Namun, sebelum Anda membuang susu dan es krim di rumah Anda, perlu diingat bahwa sebagian besar studi yang menghubungkan susu dan penyakit adalah yang dikenal sebagai "studi observasional," yang berarti mereka mencari hubungan antara diet dan kemungkinan Anda mendapatkan penyakit. Mereka tidak mengklaim membuktikan bahwa makan makanan tertentu akan menyebabkan penyakit. Namun, penelitian ini menawarkan sekilas tentang bagaimana makanan yang kita makan (dan berapa banyak dari mereka yang kita konsumsi) dapat mempengaruhi tubuh kita, karena diet kita bisa dibilang salah satu pengaruh kesehatan paling kuat yang dapat kita kontrol.

Berikut ini melihat beberapa penelitian yang menunjukkan efek samping potensial dari konsumsi susu yang dapat membuat Anda memikirkan kembali berapa banyak susu yang Anda minum, dan untuk tips makan yang lebih sehat, pastikan untuk memeriksa daftar kami7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

1

Diabetes tipe 2 dan penuaan

Dairy products
Shutterstock.

Pertumbuhan sel tidak terjadi dalam menanggapi air dan pupuk seperti nutrisi pada benih sayuran. Para ilmuwan telah menemukan bahwa ini adalah proses yang sangat diatur dikendalikan oleh kompleks multiprotein. Salah satu saklar utama untuk pertumbuhan sel disebut MTORC1 (untuk target mamalia kompleks rapamycin 1), regulator pertumbuhan yang digerakkan nutrisi yang memainkan peran kunci dalam fisiologi dan metabolisme.

Ulasan 2021 dalam jurnalBiomolekul mempresentasikan sejumlah studi epidemiologi yang menunjukkan hubungan antara konsumsi susu sapi jangka panjang dan overaktivasi MTORC1, yang menyebabkanmenandakan Cascades. terlibat dalam segala hal mulai dari jerawat,diabetes tipe 2, dan kanker ke penuaan.

Studi lain, bagaimanapun, menunjukkan bahwa asupan produk susu dikaitkan dengan risiko lebih rendah diabetes tipe 2. Besarmeta-analisis. Konsumsi susu di lebih dari 150.000 orang oleh para peneliti di Harvard School of Public Health, misalnya, tidak menemukan tautan ke diabetes tipe 2 tetapi berisiko berkurang dengan makan lebih banyakyogurt.

Dapatkan lebih banyak tips sehat langsung ke kotak masuk Andamendaftar untuk buletin kami.

2

Kanker prostat

plate of many cheese on a cutting board
Shutterstock.

Mengkonsumsi banyak produk susu, termasuk susu dan keju keseluruhan dan rendah lemak, ditemukan untuk meningkatkan risiko kanker prostat, menurut analisis studi 2015 diAmerican Journal of Clinical Nutrition.

Lainnyariset Menggunakan 28 tahun data dari 21.660 peserta dalam studi kesehatan dokter, menemukan bahwa pria yang makan dua setengah porsi DAIPA setiap hari pada 12% meningkatkan risiko kanker prostat bila dibandingkan dengan pria yang kurang setara dengan empat ons susu atau satu ons keju setiap hari.

Tetapi penelitian yang lebih baru, studi 2019 di IndonesiaNutrisi, menyebut temuan-temuan sebelumnya itu. Analisis data senilai 11 tahun ini pada 40.472 pria, 4.134 di antaranya didiagnosis menderita kanker prostat, tidak menunjukkan hubungan yang signifikan dengan kanker prostat. Asupan harian rata-rata susu adalah tentang secangkir susu.

Ini diaApa yang terjadi pada tubuh Anda saat Anda minum susu.

3

Kematian keseluruhan

drinking milk
Shutterstock.

Studi 2017 oleh epidemiologi Swedia diAmerican Journal of Epidemiology menunjukkan hubungan antara konsumsi susu tinggi dan tingkat kematian yang lebih tinggi pada pria dan wanita. Studi ini melihat data diet pada lebih dari 100.000 orang dan menemukan bahwa mereka yang mengkonsumsi sebagian besar susu - setidaknya tiga gelas sehari - dan makan sedikit buah dan sayuran (sekitar satu porsi setiap hari), memiliki tiga kali Risiko lebih besar secara prematur sekarat dari semua penyebab bila dibandingkan dengan orang-orang yang minum tidak lebih dari segelas susu sehari dan makan buah-buahan dan sayuran terbanyak. Para peneliti berhipotesis bahwa buah-buahan dan sayuran yang kaya antioksidan mungkin berkurang dengan tingkat rendahperadangan dan stres oksidatif bahwa konsumsi susu diyakini memicu.

Di sini adalah14 Tips Untuk Mengurangi Peradangan untuk Menurunkan Berat Badan Lebih Cepat, Menurut RDS.

4

Penyakit kardiovaskular

pour nut milk alternative into smoothie in a blender
Shutterstock.

Secangkir susu murni mengandung 4,6 gramlemak jenuh. American Heart Association merekomendasikan untuk memilih susu rendah lemak atas susu murni karena hubungan lama antara lemak jenuh dan kolesterol tinggi dan peningkatan risiko penyakit jantung. Tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa lemak jenuh mungkin tidak berbahaya seperti yang dipikirkan dan beberapa penelitian gagal menemukan hubungan yang jelas antara mengkonsumsi produk susu penuh lemak dan kesehatan jantung yang buruk. Bahkan, analisis 20 studi disajikan padaKongres 2018 Masyarakat Kardiologi Eropa menemukan hubungan dengan risiko yang lebih tinggipenyakit kardiovaskular Hanya pada orang yang mengonsumsi banyak susu, ke atas dari satu liter sehari.

Menulis diNew England Journal of Medicine Pada tahun 2020, Profesor Sekolah Medis Harvard yang terkenal Walter C. Willett, MD, Dr.Ph dan David S. Ludwig, MD, PhD, perhatikan bahwa konsumsi susu tidak secara definitif terkait dengan risiko penyakit kardiovaskular atau diabetes. Dairy kemungkinan akan meningkatkan risiko kanker tertentu (kemungkinan kanker prostat dan endometrium) sambil mengurangi risiko kanker kolorektal, tetapi Willett dan Ludwig memperingatkan bahwa dampak kesehatan mengkonsumsi makanan susu sangat tergantung pada makanan apa yang dibandingkan dengan makanan. Misalnya, diet penuh dengan biji-bijian olahan, pati, gula, dan daging mungkin lebih buruk untuk hatimu daripada minum segelas susu setiap hari.

Tetapi ada efek samping utama lain dari makan produk susu yang harus menjadi perhatian, Willett mencatat dalam sebuah wawancara denganBerita Medis Hari Ini- Dampak pada lingkungan karena produksi gas rumah kaca. "Jika semua orang mengkonsumsi 3 gelas (susu) per hari, ini akan membuat menghindari pemanasan global yang sangat sulit," kata Willett. "Ini setidaknya harus dipertimbangkan ketika membuat keputusan tentang produksi dan konsumsi susu."

Dilakukan dengan susu? Coba ini22 Tips Genius untuk mengurangi, menurut para ahli.


Categories: Makan sehat
Mengapa Anda perlu mengenal pseudograins sekarang
Mengapa Anda perlu mengenal pseudograins sekarang
12 cara sederhana untuk meningkatkan hidup Anda saat ini
12 cara sederhana untuk meningkatkan hidup Anda saat ini
≡ Bintang Ukraina yang meninggal dalam tabrakan mobil yang mengerikan》 kecantikannya
≡ Bintang Ukraina yang meninggal dalam tabrakan mobil yang mengerikan》 kecantikannya