Good Lifestyle

Sejauh makanan pergi, salad memiliki reputasi superstar: itu praktis anak poster untuk menurunkan berat badan danmakan sehat. Apakah Anda mencoba untuk menaikkan asupan buah dan sayuran, ingin menumpahkan pound, atau hanya menginginkan makanan yang mengisi yang akan memicu Anda sementaraMembatasi Hidbing., Anda tidak bisa salah dengan salad. Tetapi apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan salad setiap hari? Kami berbicara dengan Gina Keatley, ahli gizi dan ahli gizi bersertifikatTerapi nutrisi medis Keeatley Di New York City, untuk mencari tahu.

Menurut arusPedoman Diet untuk Orang Amerika, Anda harus makan lima porsi (atau 2 1/2 cangkir campuran sayuran) per hari. Sayangnya, pusat-pusat pengendalian penyakit dan pencegahan (CDC) melaporkan bahwa hanya satu dari sepuluh orang dewasa Amerika yang benar-benar memakan jumlah yang direkomendasikansayuran per hari. Kedengarannya sangat suram, kan? Tetapi makan salad setiap hari adalah cara yang mudah dimasukkan untuk menyelesaikan masalah itu - selama Anda "makan pelangi" dengan beragam sayuran.

"Salad umumnya makanan pati rendah yang akan membantu Anda mengatur gula darah Anda dengan lebih baik," kata Keatley. "Tapi tidak semua salad diciptakan sama."

Sebagai Keatley menunjukkan, beberapa salad makanan cepat saji bisabungkus lebih dari 2.000 kalori-Atau nilainya sepanjang hari.

"Hanya karena ada beberapa hijau di dalamnya tidak berarti itu akan sesuai untuk tujuan Anda," tambahnya.

Dengan kata lain, salad bisa menjadi pokok sehat dalam diet Anda, tetapiJika Anda memakannya setiap hari, Anda harus memperhatikan Andabahan danUkuran porsi (terutama di manaberpakaian dan lemaknya khawatir).

Dengan semua itu dalam pikiran, baca terus untuk mengetahui efek apa yang dapat dimiliki salad harian pada tubuh Anda dan kesehatan secara keseluruhan. Dan untuk tips makan yang lebih sehat, pastikan untuk memeriksa daftar kami7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

Selama Anda menggabungkan berbagai bahan (berbagai jenis sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji, sumber protein, dll) dan secara teratur mengalihkan segalanya, bahwa salad harian dapat dengan mudah menjadi pembangkit tenaga gizi itu memasok banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh Anda.

Lebih baik,riset Telah menunjukkan bahwa minyak dalam saus salad Anda sebenarnya dapat membantu tubuh Anda untuk menyerap vitamin yang larut dalam lemak yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran lebih efektif.

Tip Pro: Salad yang menampilkan bayam atau kangkung, kacang-kacangan atau biji, dan buncis, salmon, atau tuna akan menampilkan ketiga vitamin yang memainkan peran penting dalamMeningkatkan kekebalan Anda dan menangkal penyakit: Vitamin C, Vitamin B6, dan Vitamin E.

Dapatkan lebih banyak tips sehat langsung ke kotak masuk Andamendaftar untuk buletin kami!

Salah satu alasan mengapa salad dianggap sebagai pilihan yang sehat ketika Anda bertujuan untuk mempertahankan berat badan Anda atau gudang pound adalah bahwa itu penuh denganserat-Yang dianggapHal # 1 untuk dimakan setiap hari untuk menurunkan berat badan untuk kebaikan.

AStudi 2004. Menemukan bahwa ketika orang memiliki salad hidangan pertama yang kecil sebelum sisa makanan mereka, mereka mengkonsumsi 7% lebih sedikit kalori, dan ketika mereka memiliki salad besar sebelumnya, mereka mengkonsumsi 12% lebih sedikit kalori. Jadi, dengan selalu memulai makanan Anda dengan salad, Anda mungkin menghindari makan berlebihan makanan padat kalori lainnya.

Makan salad sehari adalah cara yang bagus untuk memastikan otak Anda tetap dalam kondisi tip-top. Bahkan, aStudi 2017. menemukan bahwa makan satu setiap hari meningkatkan ingatan orang lanjut usia sebanyak 11 tahun. Bahkan hanya setengah cangkir salad sudah cukup untuk memperlambat laju penurunan kognitif. Tetapi ingatlah ini: para peneliti menemukan bahwa mereka yang secara teratur makanLeafy Greens., Secara khusus, memiliki fungsi memori orang secara signifikan lebih muda.

Berhati-hatilah dengan memuat vinaigrette - bukan hanya karena kalori dapat menyusun dengan cepat, tetapi juga karena menurut Keatley, asam dalam cuka dapat memicu gejala terkait refluks.

"Semakin banyak salad yang Anda makan, peluang adalah semakin banyak berpakaian yang Anda pakai," jelasnya. "Dan terlalu banyak yang bisa mengarah pada mulas."

Perlu juga mencatat bahwa tomat dan keju, baik bahan salad umum, sangat asam dan bisaMemburuk refluks asam.

Berbicara tentang berpakaian, pastikan untuk memeriksa daftar kami10 merek saus salad sehat untuk dibeli (dan 10 untuk menghindari).

Berjuang dengankembung atau masalah GI lainnya setelah melahap salad harian Anda? Mungkin sudah waktunya untuk mempertimbangkan ukuran porsi Anda.

"Jika Anda mendapatkan beberapa heartier hijau di salad Anda, seperti Kale Anda bisa membuang sejumlah besar serat tidak larut ke usus besar yang dapat menyebabkan beberapa sembelit dan menjadi hiruk pikuk untuk bakteri di sana dan menyebabkan beberapa gas, "Kata Keatley.

Untungnya, ada perbaikan yang mudah: Cobalah hanya membuat salad yang lebih kecil, setidaknya sampai tubuh Anda menyesuaikan.

"Kamu bisa melatih ususmu sama seperti kamu melatih tubuhmu," kata Keatley. "Jadi, jika Anda memperkenalkan makanan baru - terutama makanan dengan lebih banyakSerat yang tidak larut dari yang Anda gunakan - ini dapat menyebabkan gas, kembung, dan kram. "

Berbicara tentang serat yang tidak larut, Keatley mengatakan jenis serat ini menarik air saat bergerak melalui saluran pencernaan Anda - sehingga membantu melunakkan tinja Anda, membuatnya lebih mudah dilewati. Itu berarti kebiasaan salad harian Anda bisa menyimpan sembelit di teluk.

"Tapi ada titik kritis sekitar 70 gram serat sehari," kata Keatley. "Pada titik ini, kamu bisa menciptakan penyumbatan usus - sementara ini jarang, itu menunjukkan bahwa lebih banyak tidak selalu lebih baik."

Ngomong-ngomong, serat yang tidak larut tidak hanya menormalkan buang air besar Anda. MenurutMayo Clinic.,Diet tinggi serat Turunkan risiko kanker kolorektal Anda - berpotensi karena ketika fermentasi serat di usus besar Anda, ia dapat memiliki efek perlindungan.

BerdasarkanHarvard Health., Sementara "tidak ada buah atau sayur tunggal" dapat memberikan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda, berbagai produk dapat menangkal sejumlah penyakit. Itu membuat salad pilihan yang luar biasa untuk menjalani kehidupan yang panjang dan sehat.

Butuh bukti? Meta-analisis 2016 diterbitkan diPenyakit kardiovaskular JRSM. Bertekad bahwa makan sayuran hijau yang lebih rindang dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang jauh lebih rendah. AStudi 2017. juga menyarankan bahwa menumpuk pada sayuran setiap hari dapat mencegah kematian dini, makan 10 porsi per hari dikaitkan dengan 24% berkurangnya risiko penyakit jantung, 33% berkurangnya risiko stroke, 28% berkurangnya risiko penyakit kardiovaskular, dan 13% mengurangi risiko kanker total.

Sekarang, apakah Anda membutuhkan inspirasi salad? Lihat daftar kami35+ Resep Salad Sehat untuk Penurunan Berat Badan.