Good Lifestyle

Ketika kebanyakan orang memulai diet baru, hal pertama yang tampaknya mendapatkan boot adalahroti. Tetapikarbohidrat seharusnya tidak selalu menjadi kambing hitam. Menjatuhkan mereka dari diet Anda akan menekan selera Anda, dan itu benar-benar dapat mencegah Anda untuk mencapai penurunan berat badan yang langgeng dan sehat. Dan Anda tidak perlu memotong roti sepenuhnya agar Andamencapai tujuan penurunan berat badan Anda.

Alih-alih memotong karbohidrat sepenuhnya, cukup beralih ke salah satu roti roti paling sehat yang dapat Anda beli di lorong roti.

Apa manfaat roti?

Untuk lebih membuktikan poin bahwa Anda tidak perlu melemparkan roti ke samping selamanya, Anda ingin mengingat beberapa alasan dasar mengapa itu dapat (dan harus) pokok diet sehat, menurutMakan ini, bukan itu! ahli dewan medis.,Leslie Bonci, MPH, RD, CSSD, LDN.

• Roti menyediakan sumber serat dan vitamin B.
• Ini terporsi dikendalikan. (Lagipula mereka berada di irisan!)
• Tidak ada persiapan, menjadikannya makanan serbaguna.
• Ini murah.
• Berfungsi sebagai cara mudah untuk mendapatkan karbohidrat sehat.

Cara Memilih Roti Sehat

Tidak semua roti diciptakan sama, dan apa yang membuat roti paling sehat terletak pada bahan-bahannya.

"Saya lebih suka roti yang terbuat dari biji-bijian, seperti gandum utuh dan oatmeal, yang juga rendah gula tambahan, lemak jenuh, dan natrium," kataElizabeth M. Ward, MS, RDN. "Cari 'keseluruhan" sebagai bahan pertama dalam daftar bahan. "

Bonci setuju.

"Cari serat dalam roti, 100% gandum, dan rendah lemak," katanya, menambah ukuran irisan memainkan peran juga, "Jadi periksa kalori." Bonci menyarankan untuk menghindari roti serat rendah, roti dengan gula tambahan, dan roti dengan natrium tinggi jika itu masalah kesehatan bagi Anda.

Ada (mengejutkan) beberapa pilihan roti di luar sana yang belum tentu berkat satu unik untuk satu bahan: gula.

"Roti memiliki rap buruk karena penuh dengan pengisi dan aditif, danterkadang bahkan gula. Ketika belanja kelontong, penting untuk menjaga mata Anda keluar untuk bahan-bahan seperti minyak terhidrogenasi sebagian, sirup jagung fruktosa tinggi, dan kedelai-saya tidak pernah membeli roti yang memiliki bahan-bahan pada label, "kataKelly Springer, MS, RD, CDN.

Irisan tertentu akan menawarkan manfaat nutrisi minimal tubuh Anda sementara yang lain memiliki kesempatan untuk mengisi Anda dengan serat dan biji-bijian yang meningkatkan energi. (Ya, ada roti bibit terbaik untuk menurunkan berat badan di luar sana!) Belum lagi, beberapa varietas hari ini melangkah lebih jauh dan mengemas yang sehat, memuaskan lemak ke dalam campuran dengan menambahkan kacang-kacangan dan biji-bijian.

Jadi untuk membantu Anda keluar waktu Anda berbelanja makanan, gunakan daftar opsi roti paling sehat ini yang dapat Anda temukan di toko kelontong, bersama dengan beberapa roti Anda harus pergi di rak toko juga. Dan untuk tips yang lebih sehat, pastikan untuk memeriksa daftar kami7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

Merek roti sehat terbaik yang dapat Anda beli

Dengan kriteria itu dalam pikiran, para ahli diet memberi kami rekomendasi pribadi mereka untuk roti sehat terbaik yang dapat Anda beli.

"Aku suka roti pembunuh Dave. Salah satu pilihan terbaik adalah kekuatan," kata Ward. "Ini memiliki 4 gram serat, protein 5 gram, hanya 1 gram gula tambahan, dan tidak ada lemak jenuh."

Namun, jika Anda mencari irisan yang lebih kecil, roti pembunuh Dave masih telah Anda bahas.

"Irisan roti menjadi lebih besar dalam beberapa tahun terakhir.Piringku Menentukan roti 1-ons sebagai sajian, tetapi sebagian besar irisan naik 1,5 ons, "jelas Ward." Jika Anda mencari roti yang sehat dengan melayani yang benar, cobaRoti Pembunuh Dave Tipis Hiris Power. Ini memiliki 40 kalori lebih sedikit per irisan, dan masih memiliki 3 gram serat per porsi (satu irisan), yaitu 1 ons. "Bonci adalah penggemar roti tipis pembunuhnya juga.

"Pertama, ketika Anda membaca daftar bahan, Anda harus mencari kata 'gandum', yang berarti bahwa biji-bijian masih utuh dan belum diproses dan pada dasarnya dibentengi kembali," kataJessica Crandall, RDN, Pendidik diabetes bersertifikat, dan juru bicara nasional untuk Akademi Nutrisi dan Dietetika.

Bahan pertama pada Roti Ezekiel ini adalah gandum organik tumbuh, yang akan memberi Anda kenyataan bahwa itu mungkin akan mengandung lebih banyakseratdan juga menawarkan lebih banyak manfaat kesehatan sebagai hasilnya. Manfaat apa yang kita bicarakan? Biji-bijian seluruh telah ditemukan untuk mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes dan bahkan membantu manajemen berat badan dan penurunan berat badan. Itu pasti yang Anda cari di roti paling sehat.

Tentu saja, jika Anda memotong seluruh kelompok makanan dari diet Anda, Anda akan menurunkan berat badan pada awalnya - tetapi Crandaall memastikan bahwa itu tidak akan bertahan lama.Selama Anda menonton porsi dan memperhatikan kalori, makan roti tidak akan menghentikan Anda dari mencapai tujuan Anda.

"Saya biasanya mencari irisan roti untuk memiliki kurang dari 20 gramkarbohidrat Per irisan (terutama untuk klien saya yang menonton gula darah mereka) dan biasanya sekitar 100-150 kalori per irisan, "kata Crandall. Loaf Arnold ini pasti cocok dengan tagihan.

Dengan hanya 50 kalori per slice dan 4 gram serat, roti ini akan mengisi Anda dan meninggalkan ruang (secara pribadi) untuk menambah spread sehat seperti mentega kacang atau alpukat hancur.

"Ada banyak orang yang masih sangat ragu untuk mengkonsumsi periode biji-bijian, yang merupakan perhatian sebenarnya. Saya pikir kita lupa bahwa ada manfaat gizi dalam produk biji-bijian ini karena kita telah menjadi masyarakat yang didasarkan pada rasa takut karbohidrat , Dan roti itu akan membuat kita menambah berat badan. Jika Anda melihat penelitian itu benar-benar menunjuk sebaliknya, "kata Crandall. "Anda ingin mencari lebih dari 3 gram serat-lebih besar dari 3 gram serat dianggap sebagai sumber yang baik dan lebih besar dari 5 gram dianggap sebagai sumber serat yang sangat baik,"

Lihat, Anda tidak perlu takut roti, terutama jika Anda memilih opsi yang lebih kaya nutrisi.

Roti terburuk yang bisa Anda beli

Meluangkan waktu untuk memeriksa label pada roti di toko kelontong adalah kunci untuk memastikan Anda menghindari menambahkansalah satu roti terburuk ke keranjang belanja Anda.

"Ketentuan seperti 'multi-gandum,' 'dibuat dengan,' 'tepung gandum,' dan 'sourdough' terlintas di benak [ketika memikirkan bendera merah pada label.] Ketentuan ini adalah bendera merah tetapi itu tidak berarti roti itu tentu saja pilihan yang buruk, "kata Ward. "Misalnya, roti bisa berupa multi-gandum dan dibuat dengan semua biji-bijian, tetapi juga bisa dibuat dengan biji-bijian yang sangat halus juga. 'Dibuat dengan' biasanya mengacu pada gandum utuh, yang memberi tahu saya bahwa itu kemungkinan tidak 100% Gandum utuh. Sebagian besar tepung terbuat dari gandum sehingga istilah 'tepung gandum' tidak berarti bulatnya. "

Mengingat hal ini, berikut adalah beberapa roti yang tidak sehat yang harus Anda hindari pada waktu berikutnya Anda berbelanja.

Roti ini mungkin terlihat bagus, tetapi rona berwarna-warni harus menandakannya dimuat dengan gula.

"Roti ini bukan pilihan yang baik. Ini memiliki 1,5 sendok teh gula per irisan," kata Ward. "Itu dibuat dengan mentega, jadi sepotong memiliki 8% dari tunjangan harian Anda untuk lemak jenuh pada rencana makan diet 2.000 kalori."

Pelakunya dengan roti ini? Natrium.

"Peperge Farm Sourdough Bread memiliki 10% dari tunjangan natrium harian Anda dalam satu irisan. Jika Anda memiliki sandwich, itu 20% di sana!" Kata bangsal. "Dengan] penghuni pertama, orang-orang keliru percaya bahwa karena itu adalah makanan fermentasi, lebih baik untuk usus Anda, tetapi itu tidak benar karena memanggang roti membunuh bakteri yang menguntungkan."

Roti kentang mungkin menjadi favorit berkat teksturnya yang mewah, lembut, tetapi kentang yang ditambahkan tidak menambah manfaat kesehatan tambahan. Dengan satu gram serat yang sedikit, irisan ini akan dengan cepat dijalankan melalui sistem pencernaan Anda, meninggalkan Andamerasa lapar Tak lama kemudian dan menyebabkan Anda makan lebih banyak makanan daripada yang Anda butuhkan. Plus, seperti yang ditunjukkan bangsal, "kecuali itu gandum utuh, roti kentang disempurnakan sebagai roti putih." Dan berbicara tentang ...

"Dengan roti putih, biasanya lebih sedikit serat dan lebih sedikit manfaat gizi. Kami tahu bahwa serat yang lebih tinggi dan seluruh produk biji-bijiantelah ditautkan Untuk menunjukkan bahwa mereka dapat mengurangi risiko kolesterol tinggi, membantu mengurangi berat badan, dan juga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, "kata Crandall.

Tapi sekarang semuanya hilang jika Anda benar-benar tidak berpikir Anda bisa mengguncang roti putih. Sekali lagi, itu hanya tergantung pada jenis roti putih yang Anda lihat.

"Anda akan berpikir semua roti putih akan menjadi pilihan yang tidak sehat, tetapi tidak cukup - hanya jenis dengan natrium yang berlebihan dan gula tambahan," jelas Ward. "Itu karena tepung yang diperkaya yang dibuat oleh roti putih telah menambahkan vitamin dan mineral, terutama asam folat, yang membantu mencegah cacat tabung saraf selama kehamilan, dan besi, yang membantu mencegah anemia. Itu juga memiliki vitamin B tambahan. Namun, Roti putih lebih rendah dari serat, tetapi itu tidak tanpa itu. "

Pastikan Anda tinggal jauh dari opsi roti yang dimuat dengan natrium dan tambahan gula dan lebih tinggi dalam serat, dan Anda berada di jalur yang benar.