Good Lifestyle

Grilling bukan hanya untuk burger, steak, dan ikan. Ada banyak makanan lain ituRasa lezat dengan tanda panggangan Seperti cincin nanas, hati artichoke, dan ya, bahkan irisan kue pound. Namun, ada beberapa makanan yang mungkin ingin Anda pertimbangkantidak pernah Menempatkan langsung pada panggangan, sebagian besar karena mereka bisa menjadi bahaya keselamatan. Ada satu makanan, khususnya, kami perhatikan yang berpotensi berpotensi menimbulkan ancaman bagi keselamatan Anda jika Anda tidak hati-hati:daging babi asap.

Kami berkonsultasi Meredith Caroters, spesialis informasi teknis diLayanan Keamanan dan Inspeksi Pangan USDA, untuk mengetahui lebih lanjut tentang mengapa menempatkan daging di atas panggangan mungkin bukan langkah teraman.

Mengapa Anda tidak pernah menempatkan Bacon langsung di atas panggangan?

Bacon secara inheren dilapisi dengan potongan-potongan lemak, yang membuatnya menjadi makanan berminyak setelah itutelah dimasak untuk renyah. Jika Anda memasak bacon pada wajan, Anda tahu persis berapa banyak grease satu pon makanan lezat yang dapat diproduksi. (Ngomong-ngomong, minyak itu seharusnya tidak pernahmenuangkan saluran pembuangan.) Pada panggangan, hanya ada satu tempat untuk minyak itu turun - dan itu benar-benar dapat memicu api di atas panggangan Anda.

"Bacon akan selalu memancarkan minyak saat memasak, dan minyak itu bisa sangat mudah terbakar," kata Carothers. "Oleh karena itu, tidak aman untuk menempatkan daging langsung di atas gerbang panggangan karena bahaya api minyak menetes."

TERKAIT: Cara mudah untukmembuat makanan yang lebih sehat.

Untungnya, ada cara alternatif Anda dapat memanggang bacon dengan aman tanpa menjalankan risiko menghangatkan diri.

Apa saja cara Anda dapat dengan aman memanggang bacon?

"Ada panci eksternal yang dapat Anda gunakan untuk ditempatkan langsung di atas panggangan. Anda hanya ingin memastikan tidak ada lubang yang memungkinkan minyak untuk menetes," katanya. "Kamu bisa menggunakan panci grill kompor. Ini akan mencapai efek memanggang yang sangat mirip, tetapi tanpa bahaya api minyak yang menetes."

Berikut adalah dua contoh panci yang dapat membuat bacon pemanggang aman.

1. Lodge Square Cast Iron Grill Pan

Berbelanja sekarang di Amazon

2. Bruntmor 13-inch persegi besi cor grill pan

Berbelanja sekarang di Amazon

Adakah tips keselamatan pemanggang bacon lainnya?

"Selalu berhati-hati saat berhadapan dengan barang-barang yang mudah terbakar! Itu selalu yang terbaik untuk memasak daging di lingkungan di mana minyak dapat dikontrol," saran Carothers.