Kenapa kamu tidak bisa makan hanya satu chip kentang - terungkap!
Tentu, keripik kentang rasa luar biasa, tapi bukan itu sebabnya sangat menantang untuk meletakkan tas.
Ada alasan Anda tidak bisa hanya memiliki satu chip kentang. Kita semua tahu begitu Anda mulai mengunyah yang renyahcamilan, Sangat sulit untuk berhenti. Dan itu bahkan tidak ada hubungannya dengan rasa keripik kentang juga.
Itu benar, alasan Anda menemukan mereka begitu adiktif adalah semua karena salah satu indra Anda masuk ke kelebihan beban. Kami memecahnya untuk Anda dan mengapa begitu Anda berhenti, kesenangan - makanan - tidak berhenti.
Mengapa tidak mungkin makan hanya satu chip kentang?
Itu semua karena keripik kentang yang dibuat.
Satu studi, disebut sebagai "Sonic Chip., "Temukan bahwa bunyi crunch yang tak terhindarkan terjadi ketika gigi Anda menghancurkan sesuatu yang renyah adalah bagian penting dari faktor keinginan makanan. Orang-orang mengaitkan kenyaringan dengan kesegaran makanan.
Studi, yang memenangkanHadiah IGNOBEL. Pada 2008, terlibat20 peserta, masing-masing diminta untuk menilai kesegaran 180 chip Pringles. Untuk konteks, itu sekitar dua tabung chip kentang. Kedua peneliti utama memiliki semua peserta mengenakan headphone sehingga mereka dapat memanipulasi seberapa keras setiap peserta mendengar suara berderak.
Hasil? Loker para peserta mendengar krisis, semakin mereka menganggapnya rapi dan segar dan, sebagai hasilnya, lebih diinginkan. Meskipun isyarat adiktif ini adalah alam bawah sadar, suara memainkan peran besar dalam kenikmatan keseluruhan dari semua yang kita makan.
Pikirkan tentang hal itu: siapa pun yang telah memakan chip basi tahu bahwa tidak peduli seberapa baik rasa, ia kehilangan sebagian besar daya tariknya ketika renyah hilang. Pikirkan betapa mengecewakannya untuk menggigit sebuah chip yang hanya pecah di mulut Anda tanpa krisis yang memuaskan. Dan itu bukan hanya chip juga. Hal yang sama berlaku untuk segala jenis makanan - dari produk segar seperti paprika merah hingga barang-barang kemasan seperti pretzel asin. Saat menggigit apel yang tajam atau renyahkeripik kentang, Kami mengaitkan suara keras berikutnya dengan kesegarannya, yang membuatnya semakin selera.
Kumpulan studi lain yang lebih baru yang diterbitkan dalam jurnalNafsu makanmenemukan sesuatu yang sangat mirip. Peserta di antara studi-studi ini lebih cenderung mengkonsumsi lebih banyak keripik (dan permen) jika tas dilabeli sebagai renyah. Studi ini juga mengungkapkan bahwa orang-orang cenderung makan lebih banyak keripik ketika suara krisis tidak dihambat oleh headphone. Pada dasarnya, pemasaran dan persepsi pendengaran tentang noshing pada keripik renyah meningkatkan kenikmatan, yang membuat seseorang lebih mungkin makan lebih banyak.
Tidak heran Anda tidak bisa hanya makan satu chip kentang tunggal. Pikirkan betapa renyah dan memuaskan itu sangat camilan pada mereka - dan sekarang Anda tahu mengapa.
TERKAIT: NSCara Mudah Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat.
