Apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan makanan pedas

Menyiami makanan Anda dalam saus panas? Inilah yang para ahli katakan.


Anda tahu bor: Menjalankan hidung, mulut membakar, berkeringat. Apakah Anda menggaliSambal buatan rumah, habanero fajitas, atau ayam vindaloo, tidak ada yang menyalakan selera Anda sepertimakanan pedas. Tetapi selain menyebabkan sinus Anda membersihkan dan mata Anda terhadap air, efek lain yang dimiliki jenis makanan itu? Ternyata, apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan makanan pedas cukup liar.

Paprika panas memiliki sejumlah manfaat kesehatan.Riset bahkan menyarankan ituCapsaicin., senyawa kimia yang ditemukan di cabai, dapat bertindak sebagai pereda nyeri alami. Tidak hanya itu, tetapi aStudi 2015. Juga ditemukan bahwa merangkul panas sebenarnya dapat memperpanjang umur Anda. Orang yang mengonsumsi makanan pedas enam atau tujuh hari seminggu menunjukkan pengurangan risiko relatif 14% dalam mortalitas total dibandingkan dengan mereka yang hanya memiliki makanan pedas kurang dari seminggu sekali. Semua yang dikatakan, makanan pedas juga dapat menyebabkan beberapa kesusahan GI dan efek samping lain yang tidak menyenangkan bagi orang-orang tertentu.

Jelas tidak ada yang salah dengan tendangan yang berapi-api - tetapi jika Anda tipe untuk membuang Sriracha atas hampir semuanya, ada beberapa hal yang perlu diketahui tentang apa yang terjadi ketika Anda menjadi berat pada panasnya. Dan jika Anda mencari tips makan yang lebih sehat, pastikan untuk memeriksa daftar kami7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

1

Risiko ulkus Anda akan turun.

Butternut squash red curry
Shutterstock.

Sementara Capsaicin di paprika panas sering disalahkan atas bisul, Dr. Leann Poston, seorang dokter berlisensi dan kontributor untukInvigor Medical., mengatakan sebaliknya sebenarnya benar.

"Capsaicin menghambat produksi asam, meningkatkan aliran darah ke lambung, dan meningkatkan produksi lendir," katanya. "Semua faktor ini sebenarnya mengurangi risiko ulkus."

Ada banyakriset untuk mendukung ini juga. Menurut Dr. Poston, salah satu pelakunya yang lebih umum untuk bisul sering mengambil NSAID (narkoba anti-inflamasi nonsteroid), seperti ibuprofen.

Jangan lupa membaca di atasBahaya jelek makan makanan pedas, menurut sains.

2

Anda mungkin memiliki beberapa gangguan pencernaan.

hot sauce scrambled eggs
Shutterstock.

Meskipun makanan pedas mungkin tidak bisa disalahkan atas bisul, Dr. Poston mengatakan itu dapat memicu atau memperburuk refluks asam, menyebabkan gangguan pencernaan danmaag.

"Makanan pedas dapat menyebabkan otot bundar kecil yang memisahkan kerongkongan Anda dari kantong perut Anda menjadi kendur dan tetap terbuka ketika harus ditutup," kata Celine Beitchman, Direktur Nutrisi diInstitut Pendidikan Kuliner. "Ini dapat menyebabkan refluks di saluran GI atas. Makanan pedas juga bisa menjengkelkan jaringan sampai ke saluran pencernaan. Dan beberapa bukti menunjukkan bahwa makan makanan pedas beberapa kali seminggu dapat meningkatkan gejala IBS."

Jika Anda memiliki IBS, penyakit Crohn, penyakit celiac, kolitis ulseratif, atau refluks asam, waspadai bahwa makanan pedas dapat memperburuk gejala dengan mengiritasi lapisan lambung. Dan Anda mungkin juga ingin membaca daftar kami15 Makanan Populer terbukti menghancurkan perut Anda, menurut diet.

3

Anda bisa menurunkan berat badan lebih dari waktu ke waktu.

Kimchi in white bowl
Shutterstock.

Beberapa kabar baik jika Anda ingin menumpahkan pound: senyawa tertentu yang biasa ditemukan dalam makanan pedas telah terbukti mendukungpenurunan berat badan olehMengurangi selera Anda danmeningkatkan energi Anda pengeluaran.

"Capsaicin memiliki banyak manfaat untuk kesehatan metabolisme, terutama untuk menurunkan berat badan pada individu yang obesitas," kataUma Naidoo., MD, psikiater gizi dan penulisIni otak Anda pada makanan.

APenelitian 2014. Tinjau menunjukkan bahwa ketika orang mengkonsumsi senyawa Capsaicin sebelum makan, mereka mengkonsumsi 74 kalori lebih sedikit selama makan. Tidak hanya itu, tetapi yang lainStudi 2012. Juga menemukan bahwa mengkonsumsi Capsaicin mengakibatkan membakar sekitar 50 kalori lebih banyak per hari - yang disimpulkan para peneliti dapat menambah "penurunan berat badan yang signifikan secara klinis" dalam satu hingga dua tahun.Studi lain. Disarankan bahwa capsaicin dan senyawa lain dalam cabai paprika dapat meningkatkan oksidasi lemak.

"Studi sebagian besar melihat efek ini dalam bentuk pil, tetapi penelitian sedang berlangsung," kata Morgyn Clair, RDN untukSprint dapur. "Aku tidak akan merekomendasikan makanan pedas sendiri untuk menurunkan berat badan, tetapi sebagai bagian dari rencana makan seimbang yang sehat, mereka mungkin memberi Anda dorongan ekstra menuju manajemen berat badan."

Dapatkan lebih banyak tips sehat langsung ke kotak masuk Andamendaftar untuk buletin kami!

4

Kesehatan jantung Anda akan meningkat.

Red coconut curry vegetables
Shutterstock.

"Budaya yang makan makanan spicier telah terbukti memiliki lebih sedikit kemunculan penyakit kardiovaskular seperti stroke dan serangan jantung," kataDr. Carrie Lam., Md. "Dipercayai bahwa makanan yang terutama dikonsumsi seperti Jalapeños, Paprika Curnenne, dan cabai merahTingkat kolesterol yang lebih rendah danmelawan peradangan. Capsaicin juga memblokir gen yang mempersempit arteri, sehingga meningkatkan aliran darah di bejana. Dengan pembuluh darah melebar, tekanan darah dapat diturunkan dan membantu mencegah gumpalan darah. Panas yang dihasilkan tubuh dari makan makanan pedas juga meningkatkan aliran darah. "

Menurut Klinik Mayo, Capsaicin memilikisifat antiinflamasi, yang penting untuk kesehatan jantung karena peradangan menyebabkan penumpukan plak di dinding pembuluh darah.

Sebagai bonus tambahan, Dr. Lam mencatat bahwa banyak paprika panas dimuat dengan vitamin A dan C, yang memperkuat dinding otot jantung. Garis bawah? Makan makanan pedas bisa menghasilkan sistem kardiovaskular kuat yang kuat dari waktu ke waktu.

5

Anda dapat menurunkan risiko kanker Anda.

pizza chili flakes
Shutterstock.

Penelitian 2007. menunjukkan bahwa keluarga molekul yang dimiliki Capsaicin memiliki kekuatan super yang sangat menakjubkan: itu dapat mengikat protein dalam sel-sel tumor dan membunuh mereka tanpa membahayakan sel-sel sehat di sekitarnya.

Ada banyak studi hewan untuk mendukung ini juga.Satu studi Diterbitkan dalam.Journal of Clinical Investigation Mengungkapkan bahwa Capsaicin mengaktifkan reseptor sel dalam lapisan usus tikus, sehingga mengurangi risiko mereka terkena tumor. Dan yang lainStudi 2006. menunjukkan bahwa Capsaicin sebenarnya mendorong sel kanker prostat untuk bunuh diri.

Perlu lebih banyak bukti? A2015 Harvard Study. Menentukan bahwa orang yang makan cabai pada sebagian besar hari mengalami pengurangan risiko 8% untuk kanker.

6

Anda mungkin benar-benar merasa lebih keren.

Jalapeno peppers
Shutterstock.

Kedengarannya berlawanan dengan muatan padasambal pedas Ketika itu adalah hari musim panas yang terik, tetapi ternyata, makanan pedas dapat membantu mendinginkan Anda.

BerdasarkanTrista Best, Mph, Rd, LD Seimbangkan satu suplemen, ini terjadi melalui proses yang disebut keringat wajah gustatory. Pada dasarnya, makan makanan berapi-api menyebabkan wajah Anda berkeringat, dan ketika keringat Anda menguap, Anda merasa lebih dingin.

7

Sistem kekebalan tubuh Anda akan menjadi dorongan.

kimchi jjigae
Shutterstock.

Tampaknya,lada panas sehari dapat menjauhkan dokter. Tak terhitungstudi Telah menunjukkan bahwa CAPSAICIN memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi super kuat, yang membantu sistem kekebalan tubuh melawan infeksi.

8

Suasana hati Anda mungkin secara alami mengangkat.

bowl of chili
Shutterstock.

Pernah mendengar tentang endorfin? Bahan kimia yang menginduksi kesenangan yang dirilis ketika Anda berolahraga, naik rollercoaster, atau tertawa dengan seorang teman? Nah, Capsaicin dapat memiliki efek yang sama.

Inilah cara kerjanya. Menurut A.Pusat Penelitian Universitas Northwestern, Capsaicinoid memicu sinyal yang menipu otak Anda agar berpikir Anda kesakitan. Dan sebagai tanggapan, otak Anda melepaskan hormon terasa yang baik untuk memerangi rasa sakit yang dirasakan.

Berbicara tentang makanan pedas, tahukah AndaMakan makanan pedas ini dapat membantu Anda hidup lebih lama, kata dokter?


Salah satu efek mengejutkan dari makan yogurt, studi baru menyarankan
Salah satu efek mengejutkan dari makan yogurt, studi baru menyarankan
Samsung mungkin membunuh ponsel populer ini
Samsung mungkin membunuh ponsel populer ini
Akankah Parit Dairy Membantu Anda Menurunkan Berat Badan?
Akankah Parit Dairy Membantu Anda Menurunkan Berat Badan?