Good Lifestyle

Julia Child adalahsalah satu koki paling dicintai untuk mengagumi layar TV dunia. Résumé Child's sangat mengesankan; Dia ada di televisi selama 37 tahun dan menulis 18 buku. Dia paling terkenal karena mengantarkan masakan Prancis ke dalam kehidupan sehari-hari orang Amerika - dan untuk cintanya mentega.

Anak tidak mulai memasak sampai jauh kemudian dalam hidupnya, dan buku resep pertamanya tidak dipublikasikan sampai dia berusia 49 tahun. Dan itu hanya menggaruk permukaan! Pelajari apa makanan terakhir anak itu, di mana dia belajar memasak, pekerjaan apa yang dia miliki sebelum dunia menjadi terobsesi dengan masakannya, dan banyak lagi yang pasti akan mengejutkan Anda.

Inilah yang paling banyak bertiupFakta tentang Anak Julia Bahkan penggemar terbesarnya mungkin tidak tahu. Dan jika Anda suka memasak,Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

1. Julia Child adalah seorang atlet yang tumbuh dewasa.
Anak itu sangat tinggi. Dia berusia 6'2, "yang berarti dia memainkan banyak olahraga di masa mudanya. Sambil tumbuh dewasa, anak bermain tenis, golf, dan bola basket. Dia melanjutkanbermain basket di perguruan tinggi di Smith College. Setelah kuliah, fokusnya mengalihkan perhatiannya dari olahraga untuk bergabung dengan militer.

2. Pekerjaan pertamanya dari perguruan tinggi berada di periklanan.
Setelah lulus dari Smith College, anak pindah ke New York City dalam upaya untuk menjadi seorang penulis. Dia akhirnya mendapatkan pekerjaan copywriting di departemen periklanan di W. & J. Sloane, toko furnitur kelas atas, menurut Julia Child Foundation.

3. Dia terlalu tinggi untuk mendaftar di gelombang Angkatan Laut dan Korps Angkatan Darat wanita.
Anak sudah mati bergabung dengan militer selama Perang Dunia II dan berakhirMendaftar di Kantor Layanan Strategis Sebagai juru ketik di kantor pusat mereka di Washington, D.C. Dia dengan cepat bangkit di jajaran di OSS, dan segera dia pindah dari menjadi juru ketik untuk seorang peneliti rahasia yang bekerja langsung dengan Direktur OSS pada saat itu. OSS adalah pendahulu Badan Intelijen Pusat. Ya, seperti di CIA.

4. Dia membantu mengembangkan penolak hiu untuk perang.
Dia menghabiskan waktunya di OS yang menyelesaikan tugas yang menarik dan menakutkan. Terutama, anak bertanggung jawab untuk mengembangkan penolak hiu selama Perang Dunia II yang membantu menjauhkan hiu dari bahan peledak bawah laut.

5. Dia menerima lambang layanan sipil yang pantas.
Anak memiliki banyak gelar saat bekerja untuk OSS, yang berarti dia tinggal di seluruh dunia. Sementara di posting terakhirnya di Chunking, Cina, anak-anak menerimaLambang Layanan Sipil Perjanjian sebagai Kepala Registry of the OSS Sekretariat. Lambang layanan sipil berjasa biasanya merupakan penghargaan tertinggi kedua, atau medali, karyawan sipil dari lembaga federal dapat menerima.

6. Anak dan suaminya bertemu saat bertugas.
Bagian penting lain dari waktu anak di Oss adalah dia bertemu dengan suaminya, Paul, di luar negeri bertugas. Paul dan Julia bertemu pada tahun 1944 ketika mereka berdua ditempatkan di Kandy, Ceylon (sekarang dikenal sebagai Sri Lanka). Mereka menikah dua tahun kemudian ketika mereka berdua meninggalkan OSS.

7. Anak tidak belajar cara memasak sampai dia bertemu suaminya.
Anak tumbuh dengan juru masak, jadi dia tidak harus memasak tumbuh dewasa. Baru setelah dia bertemu suaminya Paul, bahwa dia mulai memasak dan menemukan sukacita dalam membuat makanan. Paul adalah seorang pria duniawi, dan Julia ingin belajar bagaimana memasak untuk mengesankannya. Setelah perang dan kembali di Amerika Serikat, JuliaDaftarkan di Hillcliff School of Cookery di Beverly Hills. Paul dikreditkan dengan memperkenalkan Julia ke masakan Prancis, sehingga menendang cintanya pada makanan Prancis. Dia akhirnya mendaftar di Le Cordon Bleu yang terkenal di Prancis.

8. Anak mengajar sekolah memasak informal keluar dari apartemen Parisnya.
Saat tinggal di Paris, anak bergabung dengan klub memasak perempuan Le Cercle des Gourmettes. Di situlah dia bertemu Simone Beck dan teman Beck Louisette Bertholle. Ketiganya kemudian akan memulai sekolah memasak mereka dari apartemen dapur Paris anak-anak. Sekolah mereka disebut l'école des trois gourmandes, yang diterjemahkan ke sekolah dari tiga pecinta makanan.

9. Anak adalah salah satu dari tiga penulisMenguasai seni memasak Prancis.
Apa yang memulai karir anak sebagai koki Prancis yang terkenal adalah buku masak pertamanya,Menguasai seni memasak Prancis. Tetapi Child's bukan satu-satunya penulis buku masak terkenal ini. Dia menulisnya bersama Beck dan Bertholle dan awalnya Beck dan Gagasan Bertholle untuk menulis buku masak Prancis untuk orang Amerika. Ketiganya akan menguji resep mereka pada siswa mereka di l'école des trois gourmandes.

10. Butuh anak sembilan tahun untuk menerbitkan buku masak pertamanya.
MeskipunMenguasai seni memasak PrancisMenjadi ciri khas karir anak, itu tidak mudah dipublikasikan. Sebagai permulaan, butuh bertahun-tahun untuk anak, Beck, dan Bertholle untuk menyelesaikan naskah dan tes resep. Tiga yang awalnya menandatangani kontrak dengan penerbitan House Houghton Mifflin, tetapi seiring berjalannya waktu, penerbit itu menolak kontrak mereka karena panjang buku masak dan resep. Akhirnya, buku masak 726 halaman diterbitkan setelah sembilan tahun, terima kasih kepada Alfred A. Knopf.

11. Buku terakhirnya diterbitkan secara anumerta.
Julia menulis 18 buku dalam hidupnya, sebagian besar menjadi buku masak. Buku terakhirnya diterbitkan,Hidupku di Prancis, Adalah otobiografi tentang waktu hidupnya di Prancis, belajar cara memasak masakan Prancis. Ini menampilkan catatan tulisan tangan dari Julia dan suaminya, Paul, dan dia menulis buku ini dengan connephew suaminya Alex Prud'homme. Anak, sayangnya, meninggal sebelum buku ini diterbitkan, jadi Prud'homme melanjutkan untuk menyelesaikan buku itu, dan itu diterbitkan dua tahun secara anumerta.

12. Debut TV anak adalah tutorial memasak telur dadar.
Alfred A. Knopf memberi sedikit uang kepada anak, Beck, dan Bertholle, untuk mempublikasikan buku mereka. Anak mengambil masalah ke tangannya sendiri dengan pergi pada beberapa acara bicara untuk mempromosikan buku masak. Salah satu program yang dia tampilkan adalahSaya sudah membaca, Acara tentang buku-buku yang diproduksi oleh Stasiun PBS Boston WGBH. Anak muncul pada wawancara dengan peralatannya dan mengajari semua orangCara membuat telur dadar menggunakan hot plate. Dua puluh tujuh pemirsa menulis kepada stasiun menyanyikan pujian anak, sehingga meyakinkan WGBH untuk memberi anak pertunjukan.

13. Koki Prancis adalah acara memasak pertama di PBS.
Koki Prancis putus banyak hambatan, satu menjadiPertunjukan memasak pertama di PBS, dan salah satu pertunjukan memasak pertama di Amerika.Koki Prancis perdana tahun 1963 dan berlangsung 10 musim. Dia kemudian akan pergi untuk muncul di layar TV untuk beberapa dekade mendatang.

14. Kemenangan Emmy Anak-anak adalah pemecahan tanah.
Pada tahun 1966, anakMemenangkan Emmy untuk Prestasi di Televisi Pendidikan, menjadikannya kepribadian TV pendidikan pertama untuk memenangkan Emmy. Dia akan selamanya dikenal karena memperkenalkan masakan Prancis ke rumah-rumah Amerika.

15. Koki Prancis adalah program TV pertama dengan teks tertutup.
Koki Prancis juga merupakan program TV pertama yang memiliki teks tertutup untuk pemirsa tuli dan hard-of-sidang. Itu benar, tajuk tertutup bahkan bukan sesuatu sebelum pertunjukan anak! BerdasarkanInstitut Teks Nasional, Pada tahun 1970, ABC bekerja sama dengan Biro Standar Nasional untuk membuat teks tertutup, yang membantu mendorong dana untuk menjadikannya fitur yang dapat diakses untuk semua saluran.

16. Koki Prancis tidak diedit.
Film digital tidak ada selama eraKoki Prancis. Itu berarti bahwa sebagian besar episode koki Prancis tidak diedit dan difilmkan dalam satu kesempatan, memberi penonton pandangan penuh kepribadian anak yang menawan. Itu juga berarti bahwa aBanyak kesalahannya ditampilkan di TV. Ini memungkinkan anak untuk ditampilkanCara Memperbaiki Kesalahan Memasak Umum dan berhubungan lebih dekat dengan pemirsa.

17. Child's mendirikan American Institute of Wine & Food.
Pada tahun 1981, anak, bersama Robert Mondavi dan Richard Graff, mendirikanInstitut Anggur & Makanan Amerika. Aiwf adalah nirlaba yang membantu para profesional dan juga penggemar makanan dan anggur, dan adalah tentang memajukan dan menghargai makanan dan anggur dalam semua kemuliaan.

18. Banyak program TV dan buku masak anak-anak berjalan seiring.
Anak memiliki 13 program TV dan 16 buku masak. Sebagian besar acara televisi-nya memiliki teman masak. Dengan cara ini, pembaca dapat mengikuti resep saat menonton si juru masak anak.

19. Saat syuting memanggang dengan Julia, anak-anak menggunakan 753 pon mentega.
Anak paling banyak diingat karena penggunaannya dan cinta mentega. PBS menyatakan bahwa ketika memotret pertunjukannyaKue dengan Julia., Anak menggunakan total 753 pon mentega sepanjang syuting pertunjukan. Itu ditayangkan selama empat musim dari tahun 1996 hingga 1999.

TERKAIT: Cara Mudah untuk Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat.

20. Dapur asli anak adalah set untuk tiga pertunjukannya
Dapur anak di Cambridge, Massachusetts pulang bahwa suaminya dirancang untuknya, adalah latar belakang untuk tiga acara TV-nya. Anak dimasak di dapurnya di acara ituDi dapur Julia dengan koki utama,Kue dengan Julia., danJulia dan Jacques memasak di rumah.

"Untuk memutar dapur ke dalam satu set, produser menghapus meja, kursi, dan lemari dinding belakang, di mana mereka menempatkan kamera,"Kata Museum Nasional Sejarah Amerika. "Mereka menambahkan gorden ke jendela, menopang tiang lampu di langit-langit, dan memasang pulau memasak besar di tengah. Di televisi, Julia dan koki tamunya menggunakan dapurnya."

21. Dapur anak sekarang berada di museum.
Pada tahun 2001, anakmenyumbangkan dapurnya yang sebenarnya ke Museum Nasional Smithsonian Sejarah Amerika Di Washington, D.C. dapur yang dia berikan adalah dari Cambridge-nya, rumah Massachusetts dan merupakan pertunjukan masakan terakhir anak latar belakang.

22. Anak menyumbangkan rumah dan kantornya ke Smith College.
Pada tahun 1990, Child setuju untuk menyumbangkan rumah Cambridge-nya, dan kantor untuk Almam materi Smith College begitu dia meninggal. Tetapi karena anak pindah kembali ke California pada tahun 2001, dia memutuskan untuk mempercepat hadiahnya dan memberikan rumah dan kantornya ke Smith College lebih awal.Perguruan tinggi itu menjual rumah dan kantornya seharga $ 2,35 juta dan donasi anak bekas untuk membangun pusat kampus pertama di Smith College.

23. Anak memiliki 10 Doktor Kehormatan.
Anak lulus dari Smith College dengan gelar dalam sejarah dan memiliki 10 doktor kehormatan. Doktor kehormatan pertamanya berasal dari Universitas Boston pada tahun 1976. Dia menerima seorang dokter kehormatan gelar Surat Manusiawi. Dia juga memiliki doktor kehormatan dari Bates College, Universitas Rutgers, Smith College, Brown University, dan Universitas Harvard.

24. Dia adalah penggemar Costco.
Ya, bahkan Julia menghargai keajaibanCostCO., sebagaiDia sering merawat dirinya sendiri ke salah satu item menu makanan klasik mereka.Dikatakan Bahwa dia akan duduk di bawah payung di lokasi Costco Santa Barbara menikmati hot dog.

25. Anak memiliki mawar bernama dia.
Sebelum anak meninggal, dia memiliki mawar bernama dia. Anak pada awalnya tidak mau memiliki bunga yang dinamai dia sampai dia melihat mawar berwarna mentega. Setelah itu, hibrida dibuat, dan sekarang mawar berwarna mentega disebut Julia Child. Mereka adalahmawar sepanjang tahun yang sempurna dan memiliki aroma licorice yang menyenangkan. Suara, dan mungkin berbau, ilahi.

26. Dia adalah korban kanker payudara.
Di tahun 60-an, anak itudidiagnosis dengan kanker payudara. Dia memilih untuk memiliki mastektomi tunggal, yang berarti dia memiliki payudara kankernya. Anak tidak membuat mastektominya menjadi rahasia, tetapi itu tidak terkenal.

27. Anak adalah wanita pertama yang dilantik ke dalam Institut Kuliner Hall of Fame Amerika.
Anak memiliki banyak pertama di bawah ikat pinggangnya, tetapi terutama, dia adalah wanita pertama yang dilantik ke dalam Institut Kuliner Hall of Fame Amerika pada tahun 1993. Anak nantinya juga akan menerima gelar doktor kehormatan seni rupa dari sekolah, dan yang pertama Penghargaan Prestasi Seumur Hidup.

28. Dia bukan penggemar blogger Julie Powell yang menginspirasi film itu,Julie & Julia.
Film, membintangi satu-satunya dan hanya Meryl Streep sebagai anak, didasarkan pada blog penulis Julie Powell, di mana dia memasak seluruhnyaMenguasai seni memasak Prancis dalam setahun. Blognya diubah menjadi sebuah buku yang kemudian diubah menjadi gambar gerak utama. Terlepas dari semua kesuksesan, anak bukan penggemar terbesar Powell. Editor Makanan dan Kolumnis untukLos Angeles kali, Russ Parsons, menunjukkan kepada anak blog, dan ketika dia bertanya padanya atas telepon apa yang dia pikirkan, yah, dia jujur.

"Yah, dia sepertinya tidak terlalu serius, kan? Aku bekerja sangat keras pada buku itu. Aku menguji dan menguji resep-resep itu selama delapan tahun sehingga semua orang bisa memasaknya. Dan banyak orang. Aku tidak Memahami bagaimana dia bisa memiliki masalah dengan mereka. Dia tidak boleh terlalu masak, "kata Child.

29. Anak dianugerahi Medali Presidensial U.S..
Pada tahun 2003, anak dianugerahiMedali Presidensial U.S. Kebebasan Dari Presiden Goerge W. Bush. Medali Presidensial A.S. Freedom adalah penghargaan tertinggi yang dapat diterima warga sipil di Amerika.

30. Dia memuji umur panjangnya dengan daging merah dan gin.
Anak meninggal dua hari sebelum ulang tahunnya. Dia menjalani kehidupan yang panjang dan penuh petualangan, yang ia kreditkan untuk makan daging merah dan minum gin.Dalam wawancara TV 2001, Anak berkata, "Saya tidak menganggap vegetarianisme diet yang masuk akal sama sekali, karena Anda seharusnya memiliki sedikit dari segalanya. Bagaimana dengan daging merah? Yang saya percayai. Seperti yang sering saya katakan, daging merah dan gin."

31. Makan terakhir anak adalah sup Bawang Perancis.
Anak meninggal pada 13 Agustus 2004, pada usia 91.Makanan terakhirnya NSSup bawang Prancis buatan sendiri Disiapkan oleh asisten lama, yang cocok untuk koki dan kepribadian kuliner yang mengantarkan masakan Prancis ke rumah-rumah Amerika. Anak membentuk kembali memasak rumah dan merupakan pelopor dalam memasak televisi.

Dan untuk tip banyak, jangan lewatkan ini52 Hack dapur yang mengubah hidup yang akan membuat Anda menikmati memasak lagi.