Good Lifestyle

Dalam waktu ketika kebanyakan orang tinggal di rumah lebih banyak dan menghindari perjalanan berlebih ketoko kelontong sebanyak mungkin tahun lalu, banyak dari AndaStaples dapur favorit-Seperti creamy, meleleh-in-your-mouthselai kacang-Apakah tarik tugas camilan ganda. Tetapi bahkan pra-pandemi, selai kacang sudah lamaSalah satu Amerika yang paling dicintai dan makanan serbaguna. Anda dapat menyebarkannya di pisang atau seledri untuk camilan protein dan fiber, Anda bisaTambahkan ke Sarapan Smoothie,gandum semalaman, danResep Dessert. Untuk rasa ekstra, dan tidak ada rasa malu dalam menikmati beberapa sendok yummess sendiri.

Ketika tidak terlalu diproses (seperti beberapa merek komersial), selai kacang adalah makanan yang sangat sehat yang membanggakan tonNutrisi dan manfaat kesehatan, Dan bahkan dapat membantu dengan penurunan berat badan. Namun, ada yang namanya "terlalu banyak hal yang baik" dan makan selai kacang yang berlebihan dapat datang dengan beberapa risiko.

Kami melihat ilmu pengetahuan dan meminta para ahli untuk menimbang apa yang bisa terjadi pada tubuh Anda - baik yang baik maupun yang buruk - jika Anda makan satu ton selai kacang. Dan supaya Anda tahu, ini dia21 peretasan memasak sehat terbaik sepanjang masa Bagi Anda untuk mencoba juga.

Selai kacang penuh dengan nutrisi dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, termasuk niasin, magnesium, vitamin E, dan lemak tak jenuh sehat. Ini juga rendah karbohidrat.

Satu studi mengungkapkan bahwa orang dengan penyakit kardiovaskular dan penyakit jantung koroner memiliki risiko kematian yang lebih rendah dengan peningkatan asupan selai kacang, karena antioksidan kuat yang ditemukan dalam kacang-kacangan. Kacang adalah sumber yang kayapolifenol mikronutrien, yang mungkin alasan untuk sifat hati mereka yang sehat.

Sebagai bergizi dan lezat seperti selai kacang, camilan creamy Anda juga dapat berisi gula tambahan tersembunyi dan lemak trans tidak sehat.

Jika Anda memindai rak untuk membeli selai kacang, "Periksa bagian belakang label," kata Marysa Cardwell, terapis nutrisi dan berkontribusi diet untuk kehilangannya!. "Beli selai kacang dengan hanya sedikit garam dan menghindari yang lebih dari tiga bahan." Bahkan versi lemak berkurang dari merek Skippy yang populer, misalnya, milikisirup jagung padatan dan minyak nabati terhidrogenasi Tercantum tinggi pada daftar bahan-Yikes!

Mencari tips yang lebih bermanfaat?Mendaftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

"Mentega kacang tinggi dengan lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal, dan konsumsi ini dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan metabolisme glukosa," kata Maya Feller, MS, RD, CDN.

Di sebuahUji coba kontrol acak 2018 Yang meneliti makan kacang dan penanda inflamasi pada orang dengan diabetes tipe 2, ditemukan bahwa konsumsi kacang - dan secara khusus konsumsi selai kacang - menghasilkan peningkatan glukosa puasa serta gula darah setelah makan. (Dan FYI, iniBagaimana setiap negara makan selai kacang.)

Aflatoksin-racun diproduksi dari jamur yang dapat mencemari pertanian dan tanaman kacang - terkait denganpeningkatan risiko kanker hati dan ginjal pada manusia. The U.S. Administrasi Makanan dan Obat (FDA) menguji makanan seperti kacang dan selai kacang untuk aflatoksin; Tidak ada penyakit yang dilaporkan di Amerika Serikat, tetapi ada wabah di negara-negara berkembang dan tropis.

Meskipun hanya ada sedikit peluangMenelan aflatoxins., Inilah cara Anda bisa aman: "Buat mentega kacang terkemuka yang ditanam lebih dekat ke [The A.S.], karena penelitian menemukan bahwa Kacang Grown American berada di bawah batas aman untuk aflatoksin," kata Cardwell. (Terkait: Nutrisi low-down pada selai kacang.)

Auji coba kontrol acak 2017 kecil Terungkap bahwa konsumsi kacang dikaitkan dengan pengurangan asupan makanan ringan dan dapat membantu dengan manajemen berat badan.

"Kacang adalah sumber protein dan serat yang kaya dalam bentuk yang nyaman," kata Feller. Ayo camilan waktu, bahkan hanya beberapa gigitan penyebaran selai kacang di sebuah apel akan menempel pada tulang rusuk Anda dan membuat Anda puas sampai makan berikutnya - tidak seperti nosh yang kosong-tetapi-tinggi seperti keripik kentang, yang akan membuat Anda tidak puas dan membuat Anda tidak puas dan membuat Anda tidak puas Mencapai kembali ke dalam tas satu jam kemudian.

Yang mengatakan, selai kacang masih merupakan makanan padat kalori (sekitar 200 kalori yang melayani) dan Anda dapat melakukan kelezatannya. "Selai kacang adalah apa yang saya sebut 'makanan domino,' yang berarti, mudah untuk makan lebih dari satu porsi," kata Cardwell. "Jika kamu memperhatikan berat badanmu, kamu mungkin ingin mengukur selai kacangmu." Untuk lebih, periksa 10 butter kacang teratas yang kami cita rasa, dan yang mana yang terbaik !