Good Lifestyle

Di dunia di mana Anda dapat membeli buah, sepanjang tahun, sulit untuk mengingat apa yang sedang musim ketika - jika Anda pernah tahu sama sekali. Di bawah ini adalah pilihan segar, dengan saran tentang cara memilih produk yang sempurna.

Musim Puncak: Juni hingga Agustus

Pilih sempurna: Berry indigo yang seragam dengan kulit kencang dan beku putih kusam. Periksa bagian bawah wadah untuk noda jus yang menunjukkan beri telah dihancurkan. Mereka dengan semburat merah atau hijau tidak akan pernah sepenuhnya matang.

Tangani dengan hati-hati: Transfer, tidak dicuci, ke wadah kedap udara dan dinginkan selama 5 hingga 7 hari. Blueberry merusak dengan cepat jika dibiarkan pada suhu kamar.

Hasilnya: Lebih banyak antioksidan pertempuran penyakit (terutama di blueberry liar) daripada buah-buahan yang paling umum dikonsumsi, menurut peneliti Universitas Cornell. Dapatkan dorongan pagi dengan menggunakannya di Super Smoothie ini.

Musim Puncak: Mei hingga September

Pilih sempurna: Ujung batang harus memiliki lekukan yang halus. Cari aroma manis, bentuk yang sedikit oval, dan cakupan jaring yang baik. Ujung mekar harus memberikan sedikit tekanan. Hindari mereka dengan bintik-bintik lunak - indikasi melon yang matang.

Tangani dengan hati-hati: Cantaloup RIPE harus disimpan dalam plastik di lemari es hingga 5 hari, setelah itu mereka mulai kehilangan rasa.

Hasilnya: Banyak vitamin C, yang mungkin menawarkan perlindungan terhadap memiliki stroke.

Musim Puncak: Juli hingga September

Pilih sempurna: Gemuk dengan warna yang sangat kaya; lembut tetapi tidak lembek untuk menyentuh. Hindari mereka dengan memar atau bau asam.

Tangani dengan hati-hati: Tempatkan buah ara segar di atas piring yang dilapisi dengan handuk kertas dan memakannya saat mereka matang. Mereka dengan mudah memar, begitu lembut penanganannya bijaksana. Mereka juga matang dengan cepat, jadi makan dalam beberapa hari.

Hasilnya: Phytosterols, yang membantu menjaga kadar kolesterol dalam pemeriksaan.

Musim Puncak: Juni hingga Desember

Pilih sempurna: Montok, bebas kerut, dan dengan kuat melekat pada batang. Seharusnya tidak ada kecoklatan pada koneksi batang, tetapi bubuk putih keperakan ("Bloom") membuat anggur, terutama yang lebih gelap, lebih lama lebih panjang. Green Grapes dengan rona kekuningan adalah yang paling matang dan termanis.

Tangani dengan hati-hati: Toko longgar, tidak dicuci, dalam mangkuk dangkal di lemari es hingga 1 minggu.

Hasilnya: Resreveratrol, antioksidan kuat dalam anggur merah / ungu yang menawarkan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular.

Musim Puncak: Juni hingga Agustus

Pilih sempurna: Kiwi siap-selimut akan sedikit menghasilkan sentuhan. Menghindari mereka yang lembek, berkerut, atau memar dengan bau "off".
Tangani dengan hati-hati: Simpan pada suhu kamar untuk matang. Untuk mempercepat proses, tempatkan dalam kantong kertas dengan apel. Setelah matang, letakkan di lemari es di kantong plastik hingga 1 minggu.
Hasilnya: Hanya 56 kalori untuk kiwi besar dan 20% lebih banyak vitamin C antioksidan daripada jeruk.

Musim Puncak: Lemon, sepanjang tahun; Limes, Mei hingga Oktober

Pilih sempurna: Berwarna cerah, berbentuk baik dengan kulit tipis yang halus. Mereka harus merasa kokoh tetapi sedikit memberi sedikit ketika diperas. Kecil coklat kecil pada limau tidak mempengaruhi rasa (meskipun mereka adalah tanda penurunan dan mereka yang bercanda harus dikonsumsi terlebih dahulu).

Tangani dengan hati-hati: Simpan pada suhu kamar, di lokasi gelap, selama sekitar 1 minggu atau dinginkan hingga 2 minggu.

Hasilnya: Fytonutrient Liminoids, yang tampaknya memiliki antikanker, sifat antivirus.

Musim Puncak: April hingga Agustus

Pilih sempurna: Mangga untuk dimakan tak lama setelah pembelian harus memiliki kulit merah dengan bercak kuning, dan daging lunak harus memberikan tekanan lembut. Mangga untuk digunakan nanti akan lebih kencang dengan kulit yang ketat, warna kusam, dan hijau di dekat uap.

Tangani dengan hati-hati: Muat pada suhu kamar sampai harum dan memberi. Mangga RIPE dapat disimpan di lemari es hingga 5 hari.

Hasilnya: Pertunjukan vitamin A yang baik, B-6, dan C, plus serat.

Musim Puncak: Juni hingga September

Pilih sempurna: Aroma buah dengan warna latar belakang yang berwarna kuning atau warna hangat. Mereka yang ditujukan untuk konsumsi segera menghasilkan tekanan lembut di sepanjang jahitan mereka tanpa terlalu lunak. Untuk asupan di masa depan, pilihlah yang kuat tetapi tidak keras.

Tangani dengan hati-hati: Simpan buah persik mentah pada suhu kamar terbuka ke udara. Setelah matang, transfer ke kulkas dan konsumsi dalam 2 hingga 3 hari.

Hasilnya: Vitamin C, antioksidan beta-karoten, serat, dan kalium.

Musim Puncak: Maret hingga Juli

Pilih sempurna:Cari daun hijau yang semarak dengan sedikit kelembutan dan aroma harum manis dari ujung batang. Hindari buah sepon dengan daun coklat dan / atau bau fermentasi.

Tangani dengan hati-hati: Simpan nanas dengan aroma yang lemah pada suhu kamar selama 2 hingga 3 hari hingga sedikit melunak. Kemudian dinginkan hingga 5 hari.

Hasilnya: Bromelain, enzim dengan kekuatan anti-inflamasi yang kuat.

Musim Puncak: Mei hingga November

Pilih sempurna: Kemar dan kering, dengan bentuk yang baik dan warna yang intens, seragam. Periksa wadah dengan hati-hati untuk noda jamur atau jus di bagian bawah. Raspberry dengan lambung yang terlampir adalah tanda kurangnya, berry terlalu tart.

Tangani dengan hati-hati: Tempatkan raspberry yang sangat mudah rusak, tidak dicuci, di atas handuk kertas dalam satu lapisan. Tutup dengan handuk kertas basah dan dinginkan tidak lebih dari 2 hingga 3 hari.

Hasilnya: Lebih banyak serat (8 gram per cangkir) daripada berry yang umum dikonsumsi. Plus, asam ellagic anticancer kimia.

Musim Puncak: Juni hingga Agustus

Pilih sempurna: Cari beri yang tidak diblokir dengan warna merah cerah yang memanjang sampai ke batang. Berry yang baik harus memiliki bau buah yang kuat dan tidak lunak dan lembek atau keras dan keras. Stroberi yang lebih kecil sering memiliki lebih banyak rasa daripada versi megamart yang terlalu besar.

Tangani dengan hati-hati: Tempatkan stroberi yang tidak dicuci dalam satu lapisan pada handuk kertas dalam wadah tertutup. Mereka akan berlangsung selama 2 hingga 3 hari di lemari es.

Hasilnya: Vitamin C terbanyak dari buah beri yang umum dikonsumsi.

Musim Puncak: Mei hingga Agustus

Pilih sempurna: Melon padat dan simetris yang bebas dari potongan dan daerah cekung. Kulitnya akan tampak kusam, tidak berkilau, dengan bagian bawah yang bulat, kuning krem ​​yang menunjukkan di mana pematangan tanah terjadi. Tamparan harus menghasilkan bunyi gedebuk.

Tangani dengan hati-hati: Simpan utuh di lemari es hingga 1 minggu. Dingin mencegah daging dari mengeringkan dan membalik fibrosa.

Hasilnya: Citrulline, asam amino yang dikonversi menjadi arginin, yang melemaskan pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah.