Good Lifestyle

Sebotol anggur merah yang hebat tidak berlangsung lama di rumah saya dan mudah dilemparkan. Para ahli anggur mengatakan ini adalah kesalahan, karena ada banyak yang pintarCara untuk Menggunakan Sisaanggur merah.

Anggur merah disebut-sebutKeuntungan sehat, dari mengurangi risiko stroke dan serangan jantung untuk meningkatkan kepadatan tulang dan lebih banyak. Tapi, berapa lama aman untuk diminum setelah dibuka? Tiga puluh enam jam Max, kata David Deluca, pemilikLA anggur di Los Angeles.

Anggur merah biasanya mulai teroksidasi sekitar 24 jam setelah pembukaan. Setelah itu, katanya, "itu bukan masalah keselamatan jika Anda minum anggur berusia seminggu; itu rasanya kotor."

"Guncangan awal oksigen yang diterima anggur ketika botol dibuka membukanya untuk membuka dan sepenuhnya mengekspresikan aromas dan rasa, tetapi paparan oksigen yang lama dapat merusak anggur dan mengubahnya menjadi cuka, kepala Sommelier, Kepala Scott, Kepala Sommelier dan manajer umumBroker Anggur Estate. Scott menyarankan menggunakan anggur untuk sesuatu selain minum jika Anda melihat tanda-tanda cloudiness dan bau asam.

Kami meminta Scott, DeLuca, dan pakar anggur lainnya untuk berbagi cara favorit mereka untuk menggunakan sisa anggur merah, terutama jika Anda menggunakan salah satunyaMerek anggur merah terbaik & tempat untuk membelinya.

Memasak dengan anggur adalah teknik kuno, tetapi juga merupakan cara yang bagus untuk menghindari membuang sisa anggur merah, kata Scott. Anggur merah penuh dengan antioksidan, yang dapat melindungi pembuluh darah, mencegah pembekuan darah, dan mengurangi kadar kolesterol LDL "buruk".Memasak dengan anggur merah dapat memengaruhi beberapa manfaat ini, tetapi penelitian diterbitkan dalamJurnal Farmakologi Kardiovaskular Pada tahun 2011 menemukan bahwa anggur merah masih dapat mengendurkan pembuluh darah ketika dipanaskan hingga 257 derajat Fahrenheit.

Dapatkan resep kami untukSteak dalam saus panci anggur merah.

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Butter rasa adalah pokok kulkas serbaguna yang dapat dengan mudah diubah menjadi saus pan dalam hitungan menit, dan sisa anggur merah adalah add-in beraroma.Mentega anggur merah pasang terutama dengan steak.

Dapatkan resep kami untukSteak bakar dengan mentega anggur merah.

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!

Pengurangan anggur merah Buat glasir beraroma untuk daging dan sayuran, kata Scott. Penambahan anggur merah bertubuh penuh membuat hidangan terasa seperti yang mereka butuhkan berjam-jam. Pasangan sisa anggur merah, jeruk marmalade, dan stroberi dengan salmon.

Dapatkan resep dariCupcakes & Kale Chips.

Sisa anggur merah bekerja dengan baik di tepi marinades, Kata Scott. Keasaman anggur merah membantuMendingankan daging, seperti steak dan ayam, dan itu membuatnya tetap lembab saat memasak.

Dapatkan resep dariBetapa manisnya makan.

sangria-Sebuah campuran anggur merah, buah kacau, brendi, gula, dan es - adalah cara sederhana untuk menggunakan sisa anggur merah dan "menyegarkan Spanyol" sempurna untuk musim panas, kata Scott. Sangria dapat menggabungkan hampir semua rasa buah.

Dapatkan resep dariKecanduan memanggang Sally.

Scott menyarankan untuk menambahkan klub soda, es, dan buah sebagai hiasan untuk sisa anggur merah untuk membuatspritzer klasik.. Anggur sisa cocok untuk resep spritzer tanpa akhir, termasuk menggunakan air berkilau rasa dan buah-buahan yang berbeda. Pasangan ceri dan rosemary dengan baik untuk spritzer yang menyegarkan.

Dapatkan resep dariBerlari ke dapur.

Mulled Wine. Terbaik dinikmati selama bulan-bulan cuaca dingin, dan itu atas daftar penggunaan anggur merah terbaik Scott terbaik. Simmer anggur merah dengan brendi, buah, dan rempah-rempah untuk minuman yang nyaman secara tradisional disajikan di sekitar liburan, katanya. Blueberry, kayu manis, dan cengkeh dapat mengubah sisa anggur merah ke Glühwein, minuman liburan Jerman yang nyaman.

Dapatkan resep dariLive Eat Learn..

Cuka buatan sendiri dapat dengan mudah dibuat dari sisa anggur merah, kata Scott. Gabungkan tiga bagian anggur merah ke satu bagian cuka, dan biarkan usia dalam wadah selama tiga atau empat minggu, jelasnya. Gunakan cuka buatan sendiri dalam dressing salad, bumbu, atau untuk membuat semak untuk koktail ataumocktails..

Dapatkan resep dariCinta & Minyak Zaitun.

TERKAIT: Mudah, sehat,Ide resep 350-kalori Anda bisa membuat di rumah.

Melanie Kaman, sommelier diBaltaire. di Los Angeles, menyarankan untuk menyimpan sisa anggur merah di lemari es untuk membuatnya lebih lama atau membeku di nampan es untuk membuat"Anggur es batu." Ice Cubes dapat digunakan nanti untuk saus atau gelas Sangria untuk membuatnya lebih intens, katanya.

Seiring dengan penyedap saus dan marinad, sisa anggur merah bekerja dengan baik dalam resep manis, sepertichocolate Ganache. Celana cokelat semi-manis dengan krim tebal, anggur, mentega, dan bubuk kakao untuk ganache kaya yang enak gerimis di atas es krim atau buah atau sebagai topping brownies atau kue.

Dapatkan resep dariKecanduan memanggang Sally.

Melampaui saus, koktail, dan camilan, sisa anggur merah dapat digunakan dengan cara yang tidak dapat dimakan, termasuk sebagai aPelembab Kulit, Kata Scott. Anggur merah mengandung resveratrol, polifenol yang dapat melindungi kulit dari radikal bebas, yang dapat menyebabkan keriput dan garis-garis halus. Resveratrol juga dapat memelihara dan mengelupas kulit, dan Scott menyarankan untuk menambahkan secangkir anggur merah yang tersisa ke kamar mandi.

Anggur merah mengandung beberapa sifat antimikroba yang dapat digunakan untuk membantuBilas buah dan sayuran atau sebagai desinfektan umum. Scott mengatakan sejumlah kecil sisa anggur merah membunuh bakteri permukaan pada produk.

Semakin banyak orang merangkulkompos Untuk mengurangi limbah makanan, Scott merekomendasikan menambahkan sejumlah kecil sisa anggur merah ke tumpukan kompos ke aktivitas bakteri jumpstart. Kompos nantinya akan memberi makan kebun Anda.

Buah lalat Apakah gangguan musim panas yang umum, dan sisa anggur merah dapat digunakan untuk menetapkan jebakan. Lalat buah tertarik pada anggur dan cuka, jadi meninggalkan botol atau segelas sisa anggur merah dengan beberapa tetes sabun cuci piring dapat membantu menghilangkan hama, menurutHousekeeping yang baik.

La Wine Deluca mengatakan finishing sebotol anggur merah bukan masalah yang biasanya ia miliki. Tetapi bagi mereka yang memiliki anggur sisa, ia memiliki solusi pelestarian. Deluca menyarankan untuk membeli beberapa setengah, atau 375 mililiter, botol anggur favorit Anda dan menghemat botol.

"Lain kali Anda membuka botol dan tahu Anda hanya akan memiliki dua gelas,tuangkan sisanya ke setengah botol dan gabus itu, "katanya." Udara adalah apa yang membunuh anggur - tanpa udara, tidak ada anggur mati. Aduk setengah botol itu di lemari es, dan itu baik selama dua minggu jika itu berlangsung selama itu. "

Untuk lebih, periksa ini108 Sodas paling populer diperingkatkan berdasarkan betapa beracunnya mereka.