Good Lifestyle

Alternatif daging yang benar-benar lezat akhirnya mulai diterima ke dalam arus utama, dengan produk-produk yang masuk ke pasar makanan cepat saji nasional tahun ini. Beyond Meated Out Out Hamburger Meatless Hamburger di All Carl's Jr. Locations pada Januari 2019, danDunkin 'memiliki sandwich sarapan di luar daging. Dan sekarang, Burger Burger Fast-food Burger telah menambahkan Whopper yang mustahil yang terbuat dari penciptaan terbaru makanan yang mustahil untuk menu mereka, setelah aMasa uji coba musim semi yang sukses di St. Louis.

Peluncuran Imposter Whopper menghantam semua lokasi BK pada 8 Agustus, jadi saya menuju ke lokasi terdekat di Raleigh, NC, dan mengambil Whopper penuh daging yang baik dan seorang Whopper yang mustahil untuk mendapatkan pegangan yang lebih baik pada perbedaan antara perbedaan. keduanya. Tetapi pertama-tama, bagi mereka yang tidak benar-benar yakin apa yang membuat alternatif daging dari makanan yang mustahil, inilah analisis singkat.

Terbuat dari apa burger mustahil?

Burger "daging" yang mustahil dibuat dari konsentrat protein kedelai dengan sedikit protein kentang dan isolat protein kedelai. Lemak itu berasal dari minyak kelapa dan minyak bunga matahari. Ini terikat bersama dengan serat tanaman dan pati makanan yang dimodifikasi. Vitamin, mineral, gula sederhana, dan beberapa penambah rasa juga ditambahkan.

Untuk membuat daging imitasi terasa seperti sesuatu yang akan dikeluarkan oleh karnivora, mustahil menambah molekul khusus yang disebut "Heme," yang akan Anda lihat pada label sebagai "kedelai leghemoglobin." Heme ditemukan dalam sel tumbuhan dan hewan dan merupakan bagian dari protein yang disebut hemoglobin, yang mengangkut oksigen dalam darah Anda. Daging hewan mendapatkan rasa berdarah dan berair dari heme, dan itu juga apa yang memberi daging memasak aroma yang memuaskan. Makanan yang mustahil menggunakan versi heme berbasis kedelai yang disebut Leghemoglobin untuk memberikan daging mereka yang lebih dekat dengan daging asli.

Tetapi cukup dari pemeriksaan intim - mari kita pergi ke Whopper.

Bagaimana rasa sial yang mustahil?

Langsung dari drive-thru, saya membuka burger di tempat parkir. Itu tampak bagus dan berbau segar, dengan lapisan yang bagus dari bahan-bahan khas Whopper-selada, tomat, acar, bawang, kecap, mayo-topping yang ditandai dengan panggangan, cokelat patty, semua bersarang dalam roti biji wijen yang lembut dan hangat. Gigitan pertama lezat, dengan segala sesuatu yang datang bersama sebagai burger. Patty yang mustahil mencicipi benar-benar "panggang api," dengan char yang bagus datang dengan kuat. Aku menggali dan dengan lapar mengambil beberapa gigitan lagi, terkesan pada rasa panggang "gemuk" dan kagum pada tidak benar-benar bisa mengatakan bahwa itu bukan daging sapi yang benar-benar.

Perasaan itu bertahan sampai saya membuka Whopper yang sebenarnya dan mengambil beberapa gigitan. Semua rasa lain ada di sana, bersama dengan rasa hancur khas, tetapi porsi burger memiliki rasa yang nyata dan berlemak yang hilang dari Whopper Faux. Kunyahan daging juga lebih baik, dengan chunky semacam itu, gigitan rapuh yang Anda dapatkan dengan daging sapi grilled ground.

Untuk perbandingan sejati, saya kemudian menarik Patty yang mustahil dari semua bumbu dan fixings untuk mencobanya sendiri dan tidak terkekeh. Semua dengan sendirinya, itu seperti makan meatloaf hati datar, padat dan lembab tetapi dengan tekstur kecil atau umpan balik yang sudah dikenal untuk gigi dan mulut Anda.

Namun, jika Anda seorang vegetarian yang ingin mendapatkan Whopper yang mustahil, ada satu peringatan besar yang harus Anda ketahui. Metode persiapan standar termasuk memasak patty pada broiler yang sama di mana daging disiapkan. SebagaiSitus Web Burger King, "Metode persiapan non-broiler tersedia berdasarkan permintaan." Tetapi Anda harus meminta itu secara khusus jika Anda tidak ingin patty Anda dimasak di sebelah daging.

TERKAIT: Cara mudah untuk membuatmakanan kenyamanan yang lebih sehat.

Apa nutrisi whopper yang mustahil?

Sebagai disiapkan oleh Burger King, theImpossible Whopper akan membuat Anda kembali 630 kalori. NSWhopper asli memiliki 660 kaloriNamun, jadi tidak ada banyak perbedaan. Bahkan dalam hal protein, Whopper berbasis daging hanya memiliki tiga gram lebih dari opsi berbasis tanaman.

Vonis akhir.

Burger Raja mustahil Whopper, seperti yang dirakit dalam seluruh bentuk burger, itu baik, hampir hebat. Itu cocok dengan baik untuk kesepakatan nyata, mungkin karena tipis, ¼ lb patty di sana mudah dikalahkan dan ditingkatkan oleh bahan-bahan lain. Jika Anda mencari alternatif daging untuk klasik makanan cepat saji seperti Whopper, ini adalah taruhan yang solid.

Alih-alih membandingkan patty ini ke versi daging aslinya, jika Anda melihat Whopper yang mustahil sendiri sebagai produk makanan cepat saji berbasis nabati, itu mengenai tanda dengan rasa dan topping Whopper tradisional (tanda panggangan klasik bahkan ada di sana !).

Untuk karnivora nyata yang tidak tertarik pada alternatif daging, tidak ada yang akan dibandingkan dengan Whopper tradisional, tentu saja, tetapi jika Anda seseorang yang ingin bereksperimen dengan makan berbasis nabati, Whopper yang mustahil adalah tempat yang baik untuk memulai waktu berikutnya Anda ' re di drive-thru.