Seluruh muffin pisang ubi jalar
Ubi jalar dan pisang dalam adonan akan menyediakan muffin ini dengan manis dan kelembaban alami.
Muffin-muffin ini cukup baik untuk memenangkan siapa pun, terlepas dari diet mereka. Mereka kebetulan bebas dari gluten, susu, dan gula olahan tetapi yang lebih penting, mereka memiliki tekstur yang luar biasa lembut dan lembab dan hanya sentuhan manis. Rasa ubi jalar yang hangat dan rempah-rempah humas yang menghangatkan mereka terutama memuaskan untuk memanjakan diri di musim dingin. Buat mereka untuk sarapan dan nikmati dengan kopi atau teh, atau putar ke makanan penutup bersih yang dapat Anda nikmati bahkan dipaleodanseluruhnya 30. Diet.
Bahkan, satu-satunya sumber manis dalam resep ini adalah ubi jalar dan pisang, tetapi Anda tidak akan percaya betapa memuaskan muffin ini. Namun, jika Anda benar-benar tidak dapat hidup tanpa cokelat di muffin Anda, Anda dapat menambahkan beberapa chip cokelat gelap ke adonan. Perlu diingat bahwa sambil menambahkan beberapa cokelat hitam akan tetap membuat muffin keto dan paleo, mereka tidak akan lagi memenuhi persyaratan. Satu-satunya cara yang disetujui seluruh 30 untuk menambahkan rasa manis ke makanan Anda adalah dengan menggunakan tanggal, yang mengemas rasa manis alami yang intens.
Menggunakan tepung alternatif seperti almond dan tapioka, memastikan muffin ini bebas dari biji-bijian dan karenanya sempurna untuk makan bersih. Kelembaban yang membuat mereka begitu memuaskan berasal dari menggunakan pisang dan ubi jalar sebagai dasar untuk adonan.
Membuat 12 muffin
Bahan-bahan
2 pisang sangat matang, dihaluskan
3 telur
1/2 cangkir umbi jalar tumbuk
1/4 cangkir krim kelapa tanpa pewunan
1 3/4 cangkir tepung almond
1/4 cangkir tepung tapioka
1 TSP Baking Powder
1 sdt baking soda
1 sdt cinnamon ground
1 tsp tanah jahe
1/2 sdt Garam.
Cara membuatnya
- Panaskan oven ke 350ºF. Garis timah muffin 12-cangkir standar dengan kertas, atau lemak masing-masing dengan baik.
- Dalam mangkuk sedang, kocok bersama pisang, telur, ubi jalar, dan krim kelapa.
- Dalam mangkuk besar yang terpisah, kocok bersama tepung almond, tepung tapioka, bedak, baking soda, kayu manis, jahe, dan garam.
- Aduk bahan-bahan basah dengan lembut ke dalam bahan kering dan aduk sampai hanya digabungkan. Bagilah adonan secara merata di antara sumur timah muffin yang disiapkan.
- Panggang selama 20 hingga 25 menit. Hapus dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
TERKAIT: Cara Mudah untuk Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat
