Efek samping dari makan ayam, kata sains
Protein ramping populer ini dalam diet Anda bisa menjadi alasan untuk beberapa masalah yang tidak terduga.
Ayam adalah salah satu bentuk protein berkualitas tinggi yang paling fleksibel, itulah sebabnya yang biasa ditemukanBegitu banyak resep. Dari menjadidipanggang dalam oven untuk memanggang danletakkan di atas salad ataudi sandwich, Makan ayam bisa menjadi pilihan protein yang sehat (dan serbaguna). Tapi, pada saat yang sama, bisa digoreng atau berlapis dengan keju dan tidak begitu sehat juga.
Meskipun persiapan sangat penting untuk membuat pilihan tersehat, mungkin ayam Anda dapat disabotase sebelum bahkan masuk ke dapur Anda atau ke piring Anda.
Menurut ilmu baru-baru ini, ada beberapa efek samping rahasia untuk memakan daging populer ini yang mungkin tidak Anda sadari. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang dampak pengangkatan ayam, dan untuk tips yang lebih sehat, pastikan untuk memeriksa daftar kami7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.
Ini dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda.
Sebuah studi kecil yang diterbitkan dalamAmerican Journal of Clinical Nutrition Ditemukan bahwa ayam daging putih meningkatkan kadar kolesterol LDL "buruk" dengan cara yang sama seperti daging merah itu. Ini juga dapat memiliki dampak langsung pada risiko penyakit jantung Anda.
BerdasarkanHarvard Health., Namun, ada sejumlah keterbatasan untuk penelitian ini: "Ukuran penelitian, 113 peserta, kecil; durasinya pendek (hanya 16 minggu); dan ada tingkat putus sekolah peserta yang relatif tinggi."
Jadi, meskipun penelitian ini valid dan memiliki reputasi baik, pasti ada lebih banyak penelitian yang dilakukan pada topik tersebut.
Mayoritas dada ayam ritel terkontaminasi dengan bakteri.
Ya, Anda membacanya dengan benar. Anda bisa makan ayam yang terkontaminasi dengan bakteri. 97% dada ayam yang diuji olehLaporan konsumen bakteri yang dipendam - dan bahkan mungkin bahwa bakteri ini membuat Anda sakit. Studi 2014 menganalisis lebih dari 300 dada ayam mentah yang dibeli dari toko kelontong di seluruh Amerika Serikat. Dan bakteri yang ditemukan di sebagian besar dada ayam meresahkan, untuk sedikitnya.
"Lebih dari setengah sampel berisi kontaminan tinja. Dan sekitar setengah dari mereka memendam setidaknya satu bakteri yang tahan terhadap tiga atau lebih antibiotik yang diresepkan," menurutLaporan konsumen. Pasti ada sesuatu yang perlu diperhatikan saat Anda pergi ke bagian unggas dari toko kelontong.
Itu dapat menyebabkan kenaikan berat badan.
Sebuah studi dariUniversitas Loma Linda. Terungkap bahwa ada korelasi antara jenis diet dan berat, secara khusus menemukan bahwa vegetarian memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah (BMI) daripada pemakan daging. Para peserta dalam penelitian yang mengikuti diet non-vegetarian akhirnya mengonsumsi jumlah yang lebih tinggilemak jenuh,lemak trans, ARACHIDONIC, dan asam lemak docosahexaenoic dan jumlah protein tanaman yang lebih rendah, serat, beta karoten, dan magnesium dibandingkan dengan yang mengikuti diet vegetarian.
Sementara penelitian ini tidak secara khusus menyebutkan ayam, ada banyak hidangan ayam yang lebih tinggi dalam lemak jenuh seperti ayam goreng dan parmesan ayam antara lain, yang bisa, ketika dimakan seiring waktu, mengarah pada kenaikan berat badan.
Namun, penting untuk dicatat bahwa makan ayam dengan sendirinya tidak buruk bagi Anda, karena itu bisa menjadi sumber besar protein tanpa lemak, tetapi pastikan Anda membatasi lemak yang Anda makan dengannya. Belum lagi, pasangkan ayam Anda dengan banyakmakanan kaya serat, seperti biji-bijian dan sayuran, baik untuk kesehatan tubuh Anda juga.
Terkait:Apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan ayam goreng
Ayam dengan antibiotik telah dikaitkan dengan Utis.
Ayam ritel dengan strain tertentu dari E. coli telah terbukti mengarah pada berbagai infeksi, termasuk US, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Mikrobiologi Amerika untuk Jurnal MikrobiologiMBIO.. Studi longitudinal adalah satu tahun, di mana para peneliti menganalisis ayam ritel, kalkun, dan babi yang dibeli dari rantai belanjaan utama.
"Tim menemukan E.Coli dalam hampir 80% dari 2.452 sampel daging dan pada 72% dari urin positif dan budaya darah dari pasien",Menurut Science Daily. Itu adalah strain yang sama dari E.Coli yang juga ditemukan menyebabkan ISK.
Jadi, penting untuk mencari ayam "terangkat tanpa antibiotik" di bagian daging untuk memastikan Anda tidak mengalami risiko terkena penyakit.
Dapatkan lebih banyak tips sehat langsung ke kotak masuk Andamendaftar untuk buletin kami! Setelah, pastikan untuk membaca ini berikutnya:
15 '90-an selebriti tabloid dan apa yang mereka lakukan sekarang
