Good Lifestyle

Pernahkah Anda melihat resep vegan yang menyerukan sesuatu yang disebut 'nooch'? Itu nama panggilan yang lucu untuk powerhouse protein yang bersisik dan sehat bernama ragi gizi. Digunakan sebagai A.vegan Pengganti keju, ditemukan dalam sup, gravies, dan bahkan 'makaroni dan ragi.' Ada beberapa alasan untuk belajar untuk mencintai zat pencicipan keju bebas susu ini, seperti pinggang pemangkas dan manfaat kesehatannya. Inilah yang memberi ragi gizi semua nilai gizinya - dan cara dengan mudah memasukkannya ke dalam rutinitas dapur Anda sendiri.

Apa ragi gizi?

Ada sekitar 1.500 spesies ragi yang tumbuh di tanah, pada tanaman, atau dalam buah-buahan atau nektar. Jamur bersel tunggal itu termasuk dalam kerajaan yang sama dengan jamur, dan hanya dua varietas yang digunakan untuk suplemen vitamin: ragi gizi dan ragi Brewer. Keduanya merupakan sumber vitamin B yang fantastis, tetapi rasa yang kuat dan serpihan, konsistensi murni dari ragi gizi menjadikannya pengganti keju yang hebat.

Ragi gizi terbuat dari budaya yang ditanam pada tebu, molase, atau bit di lingkungan yang dikendalikan, yang memungkinkan ragi untuk menghindari kontaminasi apa pun. Setelah ragi dikembangkan, itu dinonaktifkan olehpengeringan dan pemanasan. Metode ini membuat nutrisi terkonsentrasi dan juga menghentikan pertumbuhan atau kemampuan lebih lanjut untuk berfermentasi. Kemudian, ragi nutrisi terkelupas atau bubuk.

Apa manfaat kesehatan dari ragi gizi?

Yurnasi gizi adalah sumber protein yang bagus. Dua sendok makan bungkus protein sebanyak setengah secangkir kacang dan potasium sebanyak pisang kecil, menurutKelompok sumber daya vegetarian.

Itu tidak mengandung natrium sama sekali, yang membuatnya menjadi pilihan yang bagus untuk menambah bumbu untuk itumenonton asupan garam mereka.

Selama produksi, ragi gizi biasanya diperkaya dengan vitamin seperti:

• besi
• seng
• Thiamin.
• niacin.
• B-6.
• B-12.
• Riboflavin.
• folat

Vitamin B-kompleks mendukung sistem saraf yang sehat dan bekerja dengan karbohidrat, lemak, dan protein untuk memberi tubuh dorongan energi. Ada juga bukti bahwa ragi gizi dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan mendukung pencernaan yang sehat, kolesterol yang lebih rendah, dan kadar gula darah yang benar.

Anda mendapatkan semua manfaat kesehatan dari ragi gizi hanya dalam 20 kalori per sendok makan.

TERKAIT: Ide resep yang mudah, sehat, 350 kalori yang dapat Anda buat di rumah.

Bagaimana Anda menggunakan ragi gizi dalam memasak?

Anda dapat memikirkan ragi gizi sebagai parmesan parut bebas susu. Tambahkan kesup., saus, gravies, dan dips untuk penyelesaian yang kaya dan penebalan; Taburkan di atasnyajagung meletus,keripik kentang, ataukeripik kubis untuk peningkatan rasa cheesy; atau cukup tambahkan kePasta.,hidangan sayur, risotto, danpiring telur Seperti kamu akan keju parut. Ya, bahkan ada resep untuk Mac dan keju bebas susu di mana saus keju dibuat dengan ragi gizi!

Anda juga dapat menggunakan ragi gizi dalam baking-memanggangnya menjadi kerupuk keju bebas susu atau menggunakannya untuk menambah rasa pada camilan anjing buatan sendiri untuk anak anjing Anda!

Di mana saya menemukan ragi gizi?

Anda dapat menemukannya di mana saja dari seluruh makanan hingga target. Produsen organik, bebas GMO, sepertiBragg.,Pabrik merah bob, danHanya organik adalah tiga merek yeast gizi populer.