Good Lifestyle

Gorengan Lezat - tidak ada ifd, dan, atau tetapi tetapi tentang itu. Namun, itu bisa menimbulkan kekacauan pada kesehatan Anda secara keseluruhan jika dimakan berlebihan.

Meskipun kita tidak akan berpura-pura bahwa makanan goreng tidak menarik - ada yang dipanaskanPerang Sandwich Ayam Goreng Di antara beberapa restoran cepat saji karena suatu alasan, kan? -Kami tidak akan menghindari fakta bahwa beberapa penelitian dan ahli kesehatan menyarankan agar tidak makan makanan jenis ini selama bertahun-tahun. (Terkait:7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.)

Saat memanjakan diri dalam tongkat mozzarella goreng dan kue corong dari waktu ke waktu tidak akan tentu berdampak pada kesehatan Anda, secara teratur mengonsumsi makanan goreng dapat menyebabkan komplikasi yang merugikan. Mengingat penelitian terbaru tentang makanan goreng dan risiko kesehatan jantung, kami memutuskan untuk merinci lima efek samping yang dapat Anda alami dari makan jenis makanan ini terlalu sering.

Menurut penelitian baru yang diterbitkan dalam JournalJantung, asupan makanan goreng adalahsangat terkait dengan peningkatan risiko peristiwa kardiovaskular utama, termasuk serangan jantung dan stroke. Peneliti mengumpulkan data dari17 studi yang berbeda, melibatkan lebih dari 560.000 peserta dan lebih dari 36.700 peristiwa kardiovaskular utama untuk menilai risiko penyakit kardiovaskular.

Apa yang mereka temukan? Dibandingkan dengan mereka yang memakan jumlah makanan goreng paling sedikit setiap minggu, grupyang makan jumlah tertinggi memiliki risiko stroke dan serangan jantung yang tinggi.

Analisis kumpulan yang sama juga mengungkapkan bahwa peserta yang makan sejumlah besar makanan goreng dikaitkandengan 22% meningkatkan risiko penyakit jantung koroner.

Dapur Ashely, MPH, RD, LDNsebelumnya dijelaskan keMakan ini, bukan itu!Bagaimana makanan goreng dapat mendatangkan malapetaka pada kesehatan jantung Anda.

"Ketika makanan goreng, mereka menjadi lebih padat secara kaloral karena bagian luar dari makanan kehilangan air dan menyerap lemak [atau] minyak," katanya. "Minyak di mana makanan goreng dapat mengandung lemak trans, yang telah terbukti meningkatkan LDL Anda."

LDL, yang merupakan singkatan dari lipoprotein densitas rendah, dikenal sebagai jenis kolesterol berbahaya. Kolesterol tinggi dapat menumpuk di dinding arteri Anda dan menyebabkan bentuk penyakit jantung yang dikenal sebagai aterosklerosis.

Takeaway besar ketiga dari penelitian diposting di jurnalJantung adalah bahwa peserta yang mengonsumsi makanan yang paling goreng memiliki37% meningkatkan risiko gagal jantung Dibandingkan dengan grup yang memakan jumlah paling sedikit. Gagal jantung digambarkan sebagai kondisi kronis dan progresif di mana otot jantung tidak dapat memompa banyak darah sebanyak yang seharusnya, menurutAmerican Heart Association..

Analisis ini juga menunjukkan bahwa, dengan masing-masing tambahan 114 gram - atau 1/2 gelas (4 ons) -serving dari makanan goreng yang dikonsumsi per minggu,Risiko itu meningkat dengan tambahan 12%.

Sementara iniefek samping tidak harus diberi label berbahaya pada gainnya sendiri, penambahan berat badan secara langsung mempengaruhi lemak tubuh, danpenelitian menunjukkan Penyakit kronis itu dapat diatribusikan pada peningkatan BMI. Meskipun sedikit kenaikan berat badan tidak terlalu memprihatinkan, kenaikan berat badan terus menerus karena perubahan gaya hidup dapat menjadi perhatian atas waktu.

Satu studi 2014 diterbitkan diNSAmerican Journal of Clinical Nutritionmenemukan bahwa konsumsi goreng yang sering dikaitkan secara signifikan dengan risiko berkembangdiabetes tipe 2. Peneliti di.Harvard School of Public Health Menemukan hasil serupa setelah memeriksa data dari lebih dari 100.000 pria dan wanita selama kursus 25 tahun.

Mereka menemukan bahwa peserta yang makan makanan goreng di antaranyaEmpat dan enam kali per minggu memiliki risiko 39% meningkat dari pengembangan diabetes tipe 2,dibandingkan dengan mereka yang memakannya kurang dari seminggu sekali. Bahkan lebih banyak bercerita? Peserta yang makan barang tujuh kali atau lebih per minggu memiliki peningkatan risiko 55% untuk mengembangkan kondisi tersebut.

Dalam upaya mengurangi makanan goreng, lihat27 resep penggorengan udara yang membuat makanan goreng yang lebih sehat.